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包粽子原料 肉粽子的做法和配料

包粽子的材料有什么? ?

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试试吧?
这是两种不同味道的粽子!

<腊肉粽子>
用料:
1、糯米、腊肉、绿豆、小红豆、生抽、红糖、盐各适量。
2、粽子叶、棕叶(可用绵绳代替)。
做法:
1、将棕子叶每一叶上的梗撕去,放入沸水中煮几分钟后捞出撕成细条作绳子用;将粽叶、糯米、小红豆、绿豆洗净沥干水分,腊肉切小粒。将生抽、小红豆、绿豆、腊肉、盐放入糯米里拌匀。
2、取一张粽叶,卷成漏斗形,放入糯米,用筷子插实,用右手把右边的粽叶往左方紧紧地盖过去,用左手拇指紧压住,再用右手将后面的粽叶往后盖过来,再用左手拇指紧紧地压住,右手的拇指和食指呈倒“八”字型捏住粽子顶部使之呈倒三角型,顺势将捏着的叶尖往右方抄过去,随即用左手握紧,取一根棕叶,用牙咬住一端,用右手抓紧另一端,从粽子顶面上往后绕,绕时伸展左手掌,棕叶绳贴着手心经粽子背面约二分之一处绕上来,绕到粽子顶端,再绕上一圈后左手压住棕叶绳不动,用右手单手操作将其捆扎好,修剪去长出的棕叶绳,包成三角粽。
3、放高压锅中开中火烧沸后改微火煮一个半小时以上,关火后让它们闷里面。
4、高压锅冷却后将粽子取出。

<蜜枣粽子>
原料:
糯米、蜜枣、棕叶
1.糯米、蜜枣洗净;生粽叶用沸水稍汆一下,(避免生粽叶过脆,包的过程容易折断);粽叶折成三角形漏斗状,放入少许糯米略压实,放入蜜枣。
2.再填入糯米至满,使劲压实;包成等腰三角形,再取一片粽叶,从等腰三角形的顶点开始,完整包裹一圈至开始的地方,围绕顶点再绕一圈至三角形底部;取粽针在靠近顶点下3厘米处穿透粽子,并象穿针引线一般把粽叶的尖部穿过针眼,稍用力把粽叶引出,且固定、包裹扎实。
3.包好的成品。
4.放入压力锅加清水(水量要没过粽子)煮1—1个半小时至熟即可。

粽子的原料是什么 ?

肉粽子
材料
糯米,粽叶,枣,猪肉,淀粉,糖,酒,盐,酱油
做法
1.先把粽叶之前就煮好洗净,泡上.猪肉切成小丁,加入淀粉,酱油,盐,糖和白酒腌制几个小时入味。
2.糯米洗净泡上一天。粽叶对折成漏斗型,加入米和肉包上系紧,防止煮的时候露馅。
3.还可以包枣和花生的,包法同样。
4.都包好后放到大锅里加水末过粽子,小火煮二个小时左右即可。

粽子是怎样做的?需要哪些原料? ?

粽子有很多不同的馅,有绿豆猪肉的,蛋黄猪肉的,红豆猪肉的,小黄豆猪肉的,还可以在此基础上加板栗,咸蛋的蛋黄等等,还有碱水粽(没有馅的,沾糖吃的)。
原料:洗净的糯米(加点食盐水调下味),浸泡过的绿豆,红豆,小黄豆,板栗(事先煮的七八分熟的,去皮)等,肉要五花肉(肥瘦相间的那种猪肉),将肉切成片,用酱油,食盐,芝麻油,花生油,鸡精和其他一些酱料腌制一下,还可以准备一些咸蛋的蛋黄,对半切开,洗净的粽叶。
做法:粽子有三角塔状的和长圆柱状的,把肉和豆子等馅料放在糯米中间包起来,用粽叶钉线捆紧,打上结就行,最后,放进锅里煮半个多小时就好了,最好放进高压锅中煮,熟得快一些。注意:粽子包得不宜过大,否则不易煮熟。

包粽子的主要材料是什么啊! ?

1 粽叶 (使用前要用水浸好 ,当然鲜粽叶更好);
2 江米 (包之前也要用水浸一浸);
3 大红枣(或蜜枣)
4糖
5根据自己的喜好准备其他馅 .

粽子的原料? ?

主料糯米
粽子馅:北方多为红枣和豆沙;
南方种类较多,除了红枣和豆沙外,还有肉馅,例如:鸭肉、猪肉等。自己在家做的话,还可以根据个人喜好加一些葡萄干、花生、蛋等。

北方人一般用什么材料包粽子? ?

粽叶 糯米 大枣 肉 蛋黄 。你呀多往外走走,别凭空猜测,做那井底之蛙。

做粽子需要什么材料 ?

很多看你要吃什么口味场比备原料;粽叶。粽绳。长糯米
传统的粽子;花生,蜜枣。粽叶。粽绳。长糯米。
3鲜肉粽;虾仁。蘑菇。玉米。肉丁粽叶。粽绳。长糯米。

包粽子需要哪些材料 ?

素馅的准备材料:粽叶,糯米,花生、红枣、根据个人爱好可放一些豆类。 棉线或天然的麦介梗(蒸煮10分钟消毒)肉馅的也可以,
关键是自己包,和家人一起包、煮那才吃的有味道
参考资料:15631101331

粽子怎么做的?须要什么原材料!谢谢 ?

入门级基本做法
材料:1,买糯米,一包粽叶,一把线(超市里有粽线卖,剪好的,长度刚好),去壳的绿豆(400克),一袋速冻的栗子。2,回家后把米(1.5kg),绿豆和粽叶分开泡。将粽叶全部浸在冷水里。3,米和绿豆浸了一天,沥干。4,粽叶冲洗干净,沥干
做法:
1,粽叶折一条窄边卷起。
2,然后将粽叶折成漏斗型。
3,加糯米,绿豆,栗子,再加绿豆。
4,再在外面包一层粽叶,外面的粽叶不用包到底,小漏斗就成了大漏斗。
5,再加糯米,馅不要加太多,7分满就好.左右两边的粽叶向内折叠
6,把对着自己的小尖角折上去。
7,外面的粽叶翻下来.用棉绳扎紧。
8,包好了,和拳头差不多大。
9,接下来就是煮粽子了,加冷水,大火烧滚,再用小火焖。让粽子留在里面自然冷却。
10,剥开给大家看看。

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