万丰美食菜谱大全糯米小丸子怎么做做法大全 ？
原材料图
糯米小丸子的做法步骤：2 2糯米提前泡好，马蹄削去皮，香菇泡发。
糯米小丸子的做法步骤：3 3将泡好的香菇~马蹄切小丁。
糯米小丸子的做法步骤：4 4肉糜香菇丁~马蹄丁，还有所有的调料
糯米小丸子的做法步骤：5 5手套上一次性手套抓匀
糯米小丸子的做法步骤：6 6泡好的糯米沥干水
糯米小丸子的做法步骤：7 7虎口挤出小丸子
糯米小丸子的做法步骤：8 8然后一个一个滚上糯米
糯米小丸子的做法步骤：9 9。。。。
糯米小丸子的做法步骤：10 10上锅蒸至熟，大概是15~~20分钟
糯米小丸子的做法步骤：11 11出锅咯！！
糯米小丸子的做法步骤：12 12好香啊！！
甜酒糯米小丸子的做法，甜酒糯米小丸子怎么做 ？
主料
糯米粉
400g
辅料
甜酒
250g
冰糖
200g
水
1000g
步骤
1.糯米加水，做成很小的丸子
2.冰糖备用
3.甜酒(酒糟)
4.锅里放水，放入甜酒一起煮开。放入做好的小丸子。小丸子浮起来就可以加入冰糖，冰糖融化就可以出锅了！当凉后放入冰箱冷藏味道更美味…
速冻糯米小丸子怎么做 ？
糯米肉丸子
用料
主料 糯米1小碗辅料杏鲍菇4个鸡蛋1个调料食盐2克蒜2瓣料酒5克老抽6毫升葱白1段草果1克花椒粉1克
做法1.将杏鲍菇、葱、蒜切成末，装入大碗中，加入肉末、蛋清，淋入5克料酒，再加入2克细盐、1克草果粉、1克花椒粉、6毫升老抽，用筷子朝1个方向搅拌3分钟
2.带上一次性手套，取适量搅拌好的杏鲍菇肉泥在手心，团成圆球状，放进浸泡软的糯米中滚一圈，放入平底盘中，依次将所有的做好，入锅中火蒸1个小时即可（出锅后可点缀些枸杞和薄荷叶）
可以根据不同的调不同的馅做自己喜欢的风格
糯米小丸子怎么做好吃 ？
在丸子上面裹一层面包糠，放油里炸，你还可以在里面包上红豆沙的或其他馅料
红豆沙糯米小丸子怎么做 ？
用料
有机红豆 250g
冰糖 100g
糯米粉 50g
红豆沙糯米小丸子的做法
1，红豆放进电饭锅，放大约1cm高的水。用煮粥模式把红豆彻底焖烂。
2，等红豆的空档做糯米小丸子。用水活糯米粉，团成直径约1.5厘米的小面团。烧开水，把糯米丸子煮熟备用。
3，红豆焖好后，趁锅里温度高的时候加入冰糖。甜度可以依据个人口味添加或减少。
2，等冰糖彻底融化在红豆里，用大勺子背面把已经焖烂的红豆碾或捣成泥状，尽量捣的越泥越成豆沙状越好。
3，依据个人口味喜欢吃浓稠的，可以适量少加水，再次煮沸豆沙，加入糯米丸子，就OK了！
如果喜欢吃稀一些的，就多加一些水。
糯米肉丸子的做法 ？
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。
怎么制作糯米丸子法步骤图解 ？
糯米丸子的做法
1
准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好
2
准备好材料，糯米浸泡一个晚上，木耳和香菇提前泡好
3
香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状
4
香菇和木耳剁小粒，和肉末拌在一起，加入盐、十三香、老抽、味极鲜酱油、料酒搅拌起劲，再分次加入水淀粉，搅拌至起胶状
5
手上沾点水，将搅拌好的肉馅做成小丸子
6
做好的丸子放糯米中滚一下，让糯米充分沾在丸子上
7
胡萝卜切片，将沾满糯米的丸子放上胡萝卜片上
8
放蒸锅中，大火烧开转中小火蒸30分钟即可，撒上葱花和胡萝卜粒装饰
糯米丸子配料少又简单的做法 ？
丸子怎么做好吃，糯米丸子的家常做法 ？
食材
主料
糯米
300g
辅料
猪肉馅
300g
香菇
10g
姜末
适量
大葱
20g
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
胡萝卜
80g
鸡蛋
1个
步骤
1.糯米提前浸泡半天；猪肉剁糜；木耳切碎；香菇剁碎；胡萝卜切厚0.5厘米的片；辣椒放不放均可,我其实不喜欢这个味道。
2.猪肉剁成肉糜，加入蛋清（可以先加入蛋清，搅打一阵之后，再加入蛋黄，省的浪费），用筷子顺着一个方向用力搅打上劲，途中分次慢慢加入少许清水，搅打上劲。将所有材料切碎，加入其中，加入盐、胡椒粉、鸡精，搅拌均匀即可。
3.取一小块肉，捏成肉团。
4.将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
5.胡萝卜切片（厚度在0.5厘米左右，很薄了揭的时候易烂）码在锅内。将裹满糯米的肉丸儿放在胡萝卜偏上。
6.锅内放水，开大火，烧开，蒸30分钟即可。
喜欢吃胡萝卜的可以切厚点，蒸过之后超好吃！还能渗透点咸滋滋滴汤汁味道！我蒸的这些，胡萝卜被我吃了一大半！
7.出锅，装盘即可。
猪肉丸子怎么做好吃，糯米猪肉丸子的家常做法 ？
1.将糯米淘洗干净，浸泡4小时备用。这样可以让糯米蒸后更糯。 然后将糯米沥干水分放入碗中备用。
2.猪肉馅装入搅拌盆内，放入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉，少许清水用力向一个方向搅拌混合均匀，需要搅拌10分钟，这样肉丸才筋道。
3.把搅拌好的肉馅用手搓成约直径2厘米左右的丸子，在沥干水分的糯米中滚动，直到肉丸上粘满了糯米，看不见肉馅为止。
4.蒸锅置火上，在蒸锅中倒足够的水，将糯米肉丸放在竹制的蒸笼内，放置入锅中，用大火蒸35分钟，待熟后即可。