韭菜炒干豆腐怎么做好吃,韭菜炒干豆腐的家 ?
食材
主料
干豆腐
250g
韭菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
蒸鱼豉油
10g
淀粉
适量
步骤
1.干豆腐如图切好
2.锅里做水,水开后焯干豆腐
3.然后捞出备用
4.韭菜洗净控水切好备用
5.碗汁:10克蒸鱼豉油(没有可以放生抽),淀粉适量,盐适量,适量清水,搅拌均匀备用
6.锅里加底油
7.六成油温下干豆腐翻炒,大火
8.加碗汁翻炒
9.加韭菜
10.快速翻炒,出锅前加鸡精
小贴士
此菜不适合小火,韭菜不宜炒时间太长。
韭菜能和干豆腐一起炒着吃么? ?
一、当然可以一起炒着吃;可以这样搭配炒的, 但是韭菜算配菜, 不能放太多和干豆腐炒,
二、做法如下:
1韭菜洗干净,然后切成大约5-6公分的长段备用;
2.干豆腐也切成细丝,(不要太细,只要不是块就成,这样比较好入味)
3.烧锅,热油,然后放上蒜末爆香;
4.然后放入干豆腐丝翻炒,因为干豆腐丝很吸水,所以这时可以适量加一些水,要不会干锅的;
5.放完水后,放一勺酱油稍微上点色,继续翻炒;
6.因为干豆腐本来就是可以直接食用的,所以只要翻炒均匀之后就可以把韭菜放入了;7.同时需要加一些水,但是不要太多,只要不让它干锅就可以了,然后翻炒,只要翻炒均匀就可以了,不用多长时间,然后放点食盐调味即可了!
8.出锅了,呵呵,看看,这样的韭菜还是绿的的哦,比较有食欲呢!
韭菜烧豆腐的家常做法大全怎么做好 ?
用料
北豆腐 350克
韭菜 100克
生抽 1大匙
白糖 1/2小匙
盐 适量
韭菜烧豆腐的做法
韭菜洗净切寸段
豆腐切成约8mm的厚片
炒锅烧热后加入2大匙植物油,放入豆腐片中火煎
煎至两面金黄
加入生抽、白糖和盐调味
加入适量清水,中火烧至豆腐入味,倒入韭菜
转大火快速翻炒几下即可出锅
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干豆腐丝炒韭菜怎么做如何做好吃 ?
干豆腐丝炒韭菜怎么做主料
韭菜100g
调料
食盐
适量
香辣酱
适量
干豆腐丝炒韭菜的做法
1.油热后,放入肉末,炒至肉变色
2.加入香辣酱
3.加入干豆腐丝,翻炒,加入少许水,煮2-3分钟
4.加入韭菜,加盐调味
豆腐干炒韭菜怎么做 ?
主料
豆腐干100克
韭菜200克
辅料
植物油1汤匙
精盐
1茶匙
花椒面
1茶匙
酱油
1茶匙
味精
1茶匙
韭菜洗净切断
2.
豆腐干切成条状
3.
炒锅倒入植物油,8成热后放入豆腐干,翻炒几下
4.
将豆腐干推到一边,放入花椒面,酱油,在翻炒
5.
这时把韭菜倒入,然后在放精盐、味精
6.
翻炒几下,就可以出锅了
干豆腐、豆芽、韭菜一起炒叫什么名 ?
炒三丝
干豆腐的做法大全,干豆腐怎么做好吃 ?
东北尖椒干豆腐
材料
干豆腐(豆腐皮)两张,尖椒两根,猪里脊肉200克,花椒两三粒,蒜两瓣,盐少许,鸡精少许,水淀粉适量
做法
1、 猪里脊肉切薄片,加生抽、料酒、水淀粉、色拉油腌腌制一会儿;
2、 尖椒切滚刀块;
3、 干豆腐切菱形块、蒜切片;
4、 锅中油热后,放入花椒、蒜片炒香,放入猪里脊肉炒至变色;
5、 放入干豆腐翻炒均匀,加两勺水炖煮两三分钟至汤汁收干;
6、 放入尖椒大火快速翻炒两分钟,加盐、鸡精调味,加水淀料勾芡即可。
小诀窍
1、 腌制肉时加少许色拉油可以使肉更嫩滑,不加也可以;
2、 炒肉这前加点花椒不容易粘锅(我拍照时为了好看用八角了,嘿嘿~应该放花椒才对);我平时炒的时候有时不加花椒和蒜片,加一点老抽上色也很好吃。
韭菜干豆腐炒粉条
材料分
韭菜,干豆腐,粉条,生抽,盐,鸡精
做法
1、韭菜摘洗干净,切段;
2、粉条先用热水泡一会,那种耐煮的粉条;
3、干豆腐切长丝;
4、爆锅,加生抽,下粉条,炒;
5、加水,炖煮;
6、汤汁还有一些的时候,下入韭菜、干豆腐丝,一起炒,加盐、鸡精,调味,出锅。
小诀窍
也可以单独炒菜,然后放在粉条上,样子会好看一些。
韭菜炒卤豆腐干怎么做好吃又简单,做法图 ?
韭菜炒香干做法
1.韭菜切寸段,香干切细条,洋葱切粒圈各半
2.油锅内放入花椒,洋葱粒爆香
3.放入香干翻炒
4.添加适量清开水
5.适量生抽
6.放少许鸡精
7.少许胡椒粉
8.放入韭菜翻炒均匀
9.淋上少许香油提味即可
韭菜干豆腐炒肉怎么做好吃 ?
韭菜干豆腐炒肉的做法步骤
1
将韭菜清洗干净,切成小段,装入盘中待用。
2
将干豆腐清洗干净,切成丝,装入盘中待用。
3
将猪瘦肉清洗干净,切成丝,加入料酒,干淀粉。
4
热锅放油烧热,放入煨好的瘦肉丝,五香粉炒散。
5
放入切好的韭菜段。
6
翻炒均匀,放入干豆腐丝。
7
将韭菜,干豆腐丝翻炒均匀,加入精盐,生抽,五香粉。
8
快速翻炒均匀后,加入味精调味。
9
翻炒均匀后,出锅,装入盘中即可。
豆腐干能和韭菜炒着吃吗? ?
当然可以啦.有道菜叫韭菜香干