万丰美食菜谱大全吐司的做法大全，吐司怎么做好吃 ？
食材用料：
鸡蛋白70克
高筋面粉260克
糖35克相克食物
黄油30克
酵母3克
牛奶110克相克食物
盐3克
菜谱做法：
1.除黄油外，所有材料混合，揉至能拉出大片厚膜的状态。
2.加入黄油，继续揉至完全阶段。
3.面团揉圆，放入大碗发酵至2.5倍大。
4.发酵好后，取出排气，分割成三份。滚圆，中间发酵15分钟。
5.用擀面杖擀成长条状，从上往下卷起。再次擀成长条状 ，卷起。放入吐司模。
6.放入烤箱，同时放入一碗开水增加温度和湿度。天气冷可以打开烤箱发酵功能。发酵至9分满
7.烤箱预热180度，烤40分钟左右。十分钟左右上好色后记得加盖锡纸。烤好后马上取出，刚在烤架上晾凉密封保存。
如何制作吐司面包 ？
主料：高筋粉300g
辅料：糖24g，酵母4g，鸡蛋30g，水150g，黄油30g，盐6g，玫瑰花5g
步骤：
把容器放在电子秤上，去皮，打入一个鸡蛋，然后加水，称到180克。
筛出300克高筋粉，加入4克酵母。
把鸡蛋和水倒入面粉中，用打蛋器的和面勾子用慢速搅匀。直到面粉成团。
黄油在室温下溶化，加入白糖，盐，然后加入面团中。
用打蛋要继续搅打，成形后用快带来搅。这个过程需要锭长时间，半个小时以上，很累的。如果有面包机就省事了。挤下一小块面，用手抻，能抻得很薄，能透亮却不破就好了。
抻出来，玫瑰花切碎。
玫瑰花与面团和在一起。把面团扣起来醒发一个小时。如果天气凉可以在盘下面和个热水袋。
把面团分成六份，揉光滑放在模子里。
扣上继续醒发十五分钟。我把烤箱预热后放在里面了。
表面刷上蛋液，入烤箱，上下火，200度，烤十分钟。拿出来再刷一次蛋液，再烤十分钟。
吐司面包的做法 ？
中种：金像面包粉280克、水168克、即发干酵母4.5克 主面团：金像面包粉120克、细砂糖32克、盐5克、炼奶80克、蛋40克、水10-20克、黄油32克 制作过程： 1、先揉和中种，把面粉、酵母混合均匀，再加水揉合成面团，放在盆里封上保鲜膜或者盖上湿布都可以，夏天室温发酵至膨大 2、中种撕成小块，加入主面团中除了黄油以外的所有原料，揉面至表面光滑，用手拉一小块检视有出筋，即可加入黄油。 3、加了黄油的面团一直揉到能拉出透明的薄膜为止，滚圆，放到深盆里，表面盖上布，醒发半小时。 4、面团排气分割，300克一份（老王吐司模，六个卷，每个50克），剩下的就是450克吐司的量，称量后平均分成三块。 5、均盖上布松弛15分钟，每个面团都经过二次擀卷（中间要松弛15分钟），排入吐司模，继续盖上布二次发酵。 6、提前预热烤箱至180度，面团发酵至模具8分满时表面喷水入炉，放中下层，老王模30分钟，450克吐司模45分钟。
八寸吐司的制作配方和步骤 ？
原材料
450g 吐司模一个
高筋粉270克
鸡蛋50克
细砂糖25克
鲜奶油30克
牛奶30克
奶粉30克
黄油20克
盐3克 （1/2 小勺）
发酵粉5克 （1小勺）
制作过程
1.牛奶倒入碗内用微波炉100%火力加热20秒。
2.放温（38度左右，不烫手为宜），加入发酵粉，搅匀，制成发酵水。
3.高粉+鸡蛋+糖+盐+奶粉+汤种+鲜奶油微和一下加入发酵水， 摔揉成团且表面比较光滑，加入20克黄油继续摔揉至完全扩展阶段（即出现有韧性且透光的薄膜，用手捅破后呈现光滑的圆圈形）。 <以上揉面阶段只用了16分钟，要注意摔揉的力量和速度，边摔边揉的方法>
4.放到温暖处盖上保鲜膜，发酵到2倍大，用手指沾面粉在面团上戳一个洞，洞口不会回缩。（此过程为第一次发酵，大约40分钟，我是放在室温的，28-29度。在此空闲时间可将土司模刷一层黄油。）
5.取出，轻轻用手拍去面团内的空气，分割为两份，滚圆，松弛（此过程为中间发酵，15分钟。在此空闲可将烤箱预热到160度）。
6.将两面团用擀面杖擀成椭圆形，擀好后的面团反过来，使原来在下面的那一面朝上，从上往下卷起来。
7.面包卷放入吐司模，盖上保鲜膜，在烤箱上放烤架，其上再铺成拧干的湿毛巾（注意别盖住出气孔哈）发制土司模的7-8分满。
8.放入烤箱下层（有四层的话，放入中下层），160度30分钟。
土司早餐的4种做法怎么做 ？
用料
面包片 片适量
土司早餐的4种做法的做法
酸奶，草莓
冬天的话摆盘结束后放入微波炉热30s
三明治
番茄，生菜，鸡蛋，芝士片，香肠，沙拉酱
面包片可放入锅内稍微煎一下
奶油浓酱
淡奶油，胡萝卜粒，豌豆，玉米粒，牛肉粒，芝士片
放入锅中煮一下就可以了
1.鸡蛋打匀，加适量牛奶搅拌
2将面包