万丰美食菜谱大全如何做五花肉烧海带根？ ？
肉洗净，开水禒煮下，取出，然后放煲内，再放人海带，加入适量冷水，放调味品，煲40分钟即好！香的咯，海带吃法蛮多的，可以凉拌，烧汤喝，
瘦肉海带怎么做汤 ？
芝麻海带丝
【材料】
海带丝300克、白芝麻2大匙
调味料
酱油2大匙、盐、糖1大匙、水3大匙、麻油少许
【作法】
1.将芝麻洗净，用干锅炒香或用烤箱烤熟后，盛出放凉备用。
2.海带丝加水（盖过海带丝）煮沸后，捞起沥干水分。
3.加入调味料及海带丝煮至汁收干，撒上芝麻即可。
【老师说】
1.煮海带丝时在水中加1大匙醋，可使海带丝较快熟。
2.有的海带丝色泽较绿，比较嫩；有的色泽较深，煮的时间需要较长。
海带丝烧肉
干海带，用水泡了一夜后，洗净泥沙，再入开水锅里煮上三分钟（干海带在运输储存过程中表面会粘附不少脏东西，一定要入开水锅煮一煮杀菌），捞出过冷水。然后打成海带丝放置一旁备用。
排骨洗干净沥干水分，用点盐稍微腌制一下入味。因为过会要用油先炒排骨再加水来炖，后加盐味道不容易进到排骨里头去。所以先腌一下比较好。
锅里烧热油，先加入蒜片和姜片，稍稍炒出香味，加入排骨，喷点料酒，用中火炒到排骨变色，再加海带丝翻炒两分钟。
锅里注入高汤或者清水，加入适量老抽和盐调味，然后盖上锅盖，用大火将汤汁收干。
汤汁快干时，加点味精翻炒一下，这个纯属个人喜好了，如果选用的是蘑菇等本身已经很鲜美的配菜，自然可以不加了。
摆盘上桌，可以考虑放点葱花、丝（就象主席做的那样）装饰一下。
莲枣海带丝
用料：
鲜海带丝150g、去芯干莲子50g、去核干红枣10粒、卤水汁1汤匙
(15ml)、米酒1汤匙(15ml)、美极鲜味汁1汤匙(15ml)、冰糖1汤匙(15g)、香油1茶匙(5ml)
做法：
1.海带丝用调入少许醋的水浸泡20分钟后清洗，可去除腥味。干红枣洗净，用温水浸泡20分钟。干莲子在沸水锅中大火煮15分钟，捞出沥干水分。
2.处理好的海带丝、红枣、莲子一起放入炒锅内，加卤水汁、米酒、冰糖及1/2碗清水，以大火煮开，再改小火焖25分钟，汤汁收浓后淋上美极鲜味汁和香油，改大火1分钟收汁即可
小贴士：
1.卤水汁一般用来炖肉类菜肴，做这道素菜也很便宜，在超市即能买到瓶装的卤水汁。
2.海带丝是用新鲜海带扎成，颜色暗绿，味道很鲜美，用泡软的干海带是没有这种效果的。
海带丝甜泡菜
[原料/调料]
海带丝(干货) 1/2斤
盐 1/3大匙
红砂糖 1/2杯
麦芽糖 ¼杯
香油 2大匙
水 1杯
米酒 1大匙
[制作]
(1)将海带丝洗净用水浸泡约2小时，再将水份沥干备用。
(2)将所有调味料放入锅中煮溶，再将海带丝加入，以中火熬煮至汤汁浓稠收干入味即可，取出放凉后置于冰箱冷藏，冰凉后即可食用，冷藏约可保存1个月。
海带丝烧鹅
主料:
鹅、海带丝 、配料、 葱 、姜、 八角、 蒜子、干辣椒、桂皮、
调味料：
盐、糖、酱油、胡椒粉、黄酒、辣椒酱、蚕豆酱
做法：
1、鹅沸水，锅上火下油下入葱、姜、八角煸香，下入鹅一起煸炒，下蚕豆酱、酱油、糖、盐、水一起放小火烧，烧至快好时放入蒜子烧好待用
2、用烧好的鹅汤把海带丝放入汤里烧20分钟左右入味
3、起锅时撒上调味料
糖醋海带丝
主要原料：海带
制作要领：把海带清洗浸泡数小时，打成海带丝焯水沥干，拌入白糖、醋、麻油即可。
也可下油锅煸炒后调味。
特点：脆嫩清香，酸甜适口。 紫菜瘦肉粥
菜系及功效：精品主食 滋阴食谱 贫血食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮
紫菜瘦肉粥的制作材料：
主料：粳米100克
辅料：紫菜(干)20克,猪肉(瘦)50克
调料：盐2克
教您紫菜瘦肉粥怎么做，如何做......余下全文>>
海带可以做成什么家常菜？做法怎样？ ？
我一般是三种吃法，家人都挺喜欢的：
1、排骨海带汤。（出锅前10分钟加入海带切成的斜片）
2、蒜蓉炒海带丝（先炒海带（加点蚝油），出锅前放蒜蓉，）。3、凉拌海带丝（过水煮）
不错的！试试吧！家常做法！
野猪肉炖海带的做法大全 ？
材料
玉米、苹果、红萝卜、猪肉（猪骨）
做法
1、烧开水，放姜片和猪肉飞水，去除腥味和骚味，烧五至十分钟，洗干净猪肉，盛起备用。
2、红萝卜滚刀切块，玉米切成段，苹果去芯切成块，不用苹果切架也可以，用手切一样。
3、此汤煲广州人叫人仔煲，就是为煲汤的，汤放在瓦煲里煲再好。放大半煲冷水，倒入红萝卜、苹果、玉米和猪肉（猪骨），可加两三片姜，大火烧开，然后转慢火，大概一至两小时足够。
红烧肉海带、鹌鹑蛋的家常做法 ？
海带红烧肉的做法步骤
1
把五花肉切成厚片块，用水焯后备用。泡发的海带切成片。
2
炒锅放少许油，倒入一小勺白糖，待看到锅中的糖冒深褐色泡泡时倒入五花肉，迅速翻炒。（这时的火不要太大）数分钟后放入生姜、八角。炒出香味，见肉的油吐出来一些后，倒入适量的老抽，放入开水，水和肉平既可，小火焖二十分钟左右（这要看肉的多少）
3
二十分钟后，锅中的水基本也没了，倒入海带炒匀后再加入开水，焖十分钟。后放入蒜苗、胡椒粉、味精，出锅。
炖猪肉的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
东坡肉 东坡肉 东坡肉
超简单
就是把五花肉切块 放高压锅里加水加海带扣 放盐和酱油 开煮就行了 肥而不腻 超好吃
海带怎么煮才能烂的很？ ？
煮海带之前首先要浸泡海带,如果第二天想吃,可在头一天晚上用淘米水浸泡海带,如果手边没有淘米水,也可以在浸泡海带的水中加一点盐,或者是一点干淀粉,这样做的目的都是为了海带能够更好的泡发。 海带泡发好后把它清洗一下,洗去上面的杂质,然后就是煮海带,煮海带的时候最好是冷水下锅,这样煮出的海带没有腥味,然后再在煮海带的水中少加一点醋,待水烧开后再用大火煮10分钟,海带就能很快的煮烂了。加醋的目的不仅是能让海带很快的煮烂,同时也是为了吃的时候能让海带中的营养成份更好的被人体吸收。
刚拨出的豆子和海带一起炖肉可以吃吗? ？
可以啊，我们家有时候自己种豆子，也会这样吃
干海带怎么泡发肉才厚 ？
首先在挑选海带时，要选择质地厚实，形状宽长，身干燥，色浓黑褐或深绿，边缘无碎裂或黄化现象的海带。其次不要将海带直接浸泡，否则无论炖煮炒拌，口感都有硬邦邦的感觉。用淘米水泡发海带，会易涨易发，煮时易烂，而且味道鲜美。
海带怎样炒出来好吃?和什么菜搭配营养好?_ ？
海带，是一种在低温海水中生长的大型海生褐藻植物，属海藻类植物，可以适用于拌、烧、炖、焖等烹饪方法。海带是一种营养价值很高的蔬菜，同时具有一定的药用价值。含有丰富的碘等矿物质元素。海带含热量低、蛋白质含量中等、矿物质丰富，研究发现，海带具有降血脂、降血糖、调节免疫、抗凝血、抗肿瘤、排铅解毒和抗氧化等多种生物功能。
豆腐海带汤
豆腐营养丰富，含皂角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，阻止动脉硬化的过氧化质产生。但是，皂角苷会造成机体碘的缺乏，而海带中富含人体必需的碘（每100克海带含碘0.24克）。由于海带含碘多，也可诱发甲状腺肿大，二者同食，让豆腐中的皂角苷多排泄一点，可使体内碘元素处于平衡状态。
海带鸭肉汤
材料：鸭肉300克，水发海带100克。
调料：盐、水淀粉、蛋清、味精、胡椒粉各适量。
做法：
1）鸭肉、海带分别洗净，切片。
2）碗中放入鸭肉片，加蛋清、[4] 水淀粉调匀，焯水后捞出备用。
3）沙锅中放入海带，加适量清水，小火炖半小时。
4）将鸭片放入沙锅中，加盐、味精、胡椒粉搅匀，稍炖即可。
可在了锅剪辑和香油，成汤香气浓郁。
海带红烧肉
原料：五花肉、海带、大料、花椒、香叶、白糖、葱、植物油、姜、蒜、五香粉、蚝油、适量精盐。
做法：
1、五花肉二斤，洗净。（最好用开水焯一下）
2、切成大块，入高压锅，放入大料、花椒、香叶，定时十八分钟，把肉煮熟透。
3、将海带用水泡发，洗净，切成菱形块。葱，姜、蒜切片待用。
4、肉压好后，取出切方块。炒锅内放少量植物油，加入白糖熬糖色，将肉块入糖色中翻炒。不用加老抽调色。
5、就那么翻炒，不加水，炒到一定程度，把锅内多余的油倒出来，只留一点。再加入事先准备好的海带块，葱，姜蒜片，一起翻炒。我又加了少许五香粉、蚝油、适量精盐。[5]
海带粳米粥
主料：海带(鲜)50克，粳米150克
辅料：绿豆50克
调料：赤砂糖5克1. 将海带洗净，切成3厘米长、0.5厘米宽的丝，备用；
将绿豆、粳米淘洗干净，备用；
锅中加水适量，放入粳米、绿豆，先用旺火烧开，再改用小火熬粥；
等粳米熬烂时，把海带丝撒入锅内，再煮片刻；
将红糖加入锅中搅匀，即可食用。
猪皮烧海带
原料:熟猪皮200克、海带结100克、腐竹100克、红葱头、红椒、葱各少许。盐2克、糖2克、鸡精2克、料酒一汤匙、酱油一汤匙、蚝油一汤匙
操作:
1、先看看原材料：猪肉皮去毛，提前小火40分钟煮熟，海带结；腐竹泡发好。
2、肉皮切菱形块，其余食材切片。
3、锅中放油，爆香葱片，放入肉皮；海带结；腐竹，烹入料酒；盐；糖；鸡精；酱油；蚝油；补充少许清水，小火炖制片刻，至汤汁收浓。
4、汤汁收浓后，倒入葱头；红椒炒熟即可。
5、海带结能够帮你快速恢复精力和体力。
黑豆海带牛尾汤
原料:牛尾、海带、黑豆、桂圆。葱、姜、味噌、盐、绍酒。
特色:可作为重阳节美食
操作:
1、将牛尾洗净，凉水下锅，焯水，去净血末。捞出。
2、海带洗净切菱形块，黑豆提前半天用清水泡发，葱切段，姜切片。
3、桂圆去皮包出桂圆肉。
4、锅中做开水，放入牛尾、葱姜，开锅撇去浮沫后再加入绍酒。
5、煮一会出香味后放入黑豆，继续煮。
6、煮大约一个半钟头，汤减少了。
7、加入切好的海带块，如果海带不干净可以提前焯水。
8、最后略煮一会，放入桂圆肉，等到用筷子一扎豆烂，肉烂就可以加一点盐调味......余下全文>>