青椒皮蛋的操作过程 ?
1,将松花蛋去壳,每只切成六瓣,摆在盘中。(家里的话可随意。如果爱吃还可在边上摆上一圈黄瓜片)2,青椒去籽就没味道了,所以要留着。将青椒拍一下在切成大小差不多的小块(最好小点)3,架锅烧热,把青椒放如锅中,一同放入蒜沫姜沫和盐(少许)。翻炒30秒关火。趁热放入油辣椒 酱油 醋 白糖(可以加或不加)鸡精 葱花 翻炒一下再倒在皮蛋上。 青椒的清脆爽口配合松花蛋的独特口味
青椒皮蛋/凉拌皮蛋最正宗的做法究竟该怎么做 ?
将青椒放在炉灶上烧软
撕成条
皮蛋去灰壳,洗净
去掉外壳
切成数块
放入撕好的青椒
倒入酱油,醋,放上姜末,拌匀食用
青椒皮蛋怎么做 ?
1、把青椒去蒂、去籽,洗净切丝,在沸水中焯透,捞出沥干水分,加入盐、味精、酱油、醋和香油; 2、将松花蛋去壳,每只切成几瓣,摆在盘中,吃时拌匀即可。
四川 青椒皮蛋怎么做谢谢! ?
这么简单的。。。把青椒剁碎,放点酱油啊,醋啊,拌成料,最后倒在已经切好的皮蛋上啊希望你能满意!
青椒凉拌皮蛋怎么做 ?
主料
松花蛋
3个
青椒
200g
辅料
辣椒油
适量
酱油
适量
盐
适量
味精
适量
步骤
1.青椒去把,用清水洗净,捞出来滴去水
2.净锅烧烫
3.倒入青椒干煎
4.煎的时候用锅铲子放在青椒上轻轻用力往下按,煎好一面再翻过来煎另一面,直到两面都煎上黄膜.
5.青椒煎好后铲出来装入盘子里等它自然晾凉
6.开始剥松花蛋了,把松花蛋在地上轻轻来回的磕上几下.这时壳就会有部分脱落了.再剥去剩下的灰壳
7.用水洗净蛋壳上残留的灰,用毛巾擦干净也行
8.然后轻轻剥去蛋壳(颜色还不错吧)
9.用刀分别将松花蛋一个个分成均匀的四块,然后在盘子中摆出花型.
10.接下撕去青椒表面的那层膜
11.青椒撕成条放在松花蛋的中央
12.往里面倒入酱油
13.加入辣椒油
14.调上盐,味精就OK,吃的时候记住拌匀哦
虎皮青椒皮蛋的做法,虎皮青椒皮蛋怎么做好吃 ?
1.将青椒、皮蛋和其他配料准备好备用。
2.皮蛋剥皮,切成小瓣摆放在盘子中。
3.将青椒放在火上烘烤,烤的程度自己掌握,以自己喜欢为佳。
4.将烤好的青椒进行简单的清理,然后切成长条状,放在盘中。
5.将蒜,胡椒,辣椒油等准备的配料放到盘中,不要吝啬配料,根据自己口味调制。
6.将菜品搅拌均匀即可食用了!
"青椒皮蛋"里的皮蛋需要煮熟吗? ?
[原料/调料]
皮蛋4只,青椒150克,酱油2茶匙,香油适量。
[制作流程]
①将皮蛋剥去灰壳,在冷开水中洗净。将青椒(选用老嫩适宜的皮蛋及小青椒)用一根竹签穿上,在火上烧熟,用干净的沙布抹净,去蒂去籽,用刀剁细备用。
②将每个皮蛋对剖两瓣,每瓣改成4小瓣,摆入碟中,放上剁细的青椒,将味精、香油、酱油调匀,淋在皮蛋上即可。
皮蛋尖椒怎么做好吃,皮蛋尖椒的家常做法 ?
皮蛋剥好,切成4瓣,摆入盘中。
尖椒洗净,斜切好。
炒锅加热,倒入植物油。
油热后,倒入尖椒,快速翻炒。
尖椒变色后,放入小米辣碎、蒜末,快速翻炒。
调入盐、酱油、鸡精,翻炒均匀。关火。
将炒好的辣椒盛入装有皮蛋的盘中。
在辣椒和皮蛋处淋上醋,吃时拌匀即可。
辣椒皮蛋的做法,辣椒皮蛋怎么做好吃,辣椒皮蛋的家常 ?
1.先把皮蛋剥壳备用
2.把皮蛋这个均匀的切成小块
3.准备的大蒜切成小块备用
4.把事先准备好的辣椒放到锅里翻炒
5.炒3分钟
就放大蒜
继续翻炒
6.最后只要加入点
盐 鸡精 耗油调味就可以出锅了!
把锅里的辣椒放到皮蛋上就可以了!
青椒皮蛋怎么做好吃?谁可以告诉我啊! ?
青椒包皮蛋蒸着吃,应该是新鲜的吃法.望采纳!