怎么做好吃,白菜肉片炖粉皮的家常做法 ?
最后一包粉皮今天和白菜肉一起炖了,本人很喜欢吃粉皮,一盘中的粉皮几乎都被我给吃了
食材
主料
粉皮50g
白菜250g
五花肉片200g
辅料
油适量
盐适量
调味料适量
葱姜适量
干辣椒适量
酱油适量
步骤
1.粉皮用温水汤软后撕成小块
2.准备好其它食材
3.炒锅热油,下入五花肉煸炒至出油,
4.下入葱姜和干辣椒炒香,调入料酒5.倒入白菜翻炒均匀
6.倒入粉皮翻炒
7.调入盐和调味料
8.翻炒均匀,即可
怎么做好吃,小白菜炖粉皮的家常做法 ?
小白菜炖粉皮的做法
1.锅里煮水,把小白菜拿水焯一下。
2.焯好的小白菜攥干水份,切段。
3.肉切丝,准备好葱花。
4.粉皮提前泡软。
5.锅里油热后放肉和葱花爆锅。
6.加适量酱油。
7.酱油炒香后放粉皮。
8.酱油炒香后放粉皮。
9.加适量盐、鸡精,多翻炒一会,盛出即可。
白菜炖粉条做法粉条要先用水泡吗‘ ?
要泡。
用料
主料
白菜950克
粉条(干)80克
猪肉(瘦)120克
辅料
八角
1个
盐
6克
生抽
30克
鸡精
4克
植物油
适量
香菜
少许
葱
少许
白菜炖粉条的做法
1.
准备好主料,大白菜、猪肉和粉条;我不喜欢吃肥肉,所以用的纯瘦肉,如果用五花肉会更香
2.
大白菜掰去老帮,撕成大片待用
3.
粉条用温水泡软,剪成15厘米长的段待用
4.
猪肉切片,香菜切段,八角和葱花备好
5.
炒锅烧热,下入八角炸出香味,再下入葱花爆香
6.
下入猪肉片中火翻炒至变色
7.
倒入生抽爆香,同时去掉酱油的生味儿
8.
下入白菜翻炒,一开始不太好炒,因为白菜叶很挺,炒一会叶子软了就容易多了
9.
炒到白菜全部打软,原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.
加入热水至白菜高度的2/3,大火烧开转中小火炖2分钟
11.
加入盐和鸡精调味
12.
下入泡好的粉条,翻动一下,让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟,至粉条软烂即可关火
大白菜怎么做好吃 白菜炖粉条 ?
白菜炖粉条的做法
1.
准备好主料,大白菜、猪肉和粉条;我不喜欢吃肥肉,所以用的纯瘦肉,如果用五花肉会更香
2.
大白菜掰去老帮,撕成大片待用
3.
粉条用温水泡软,剪成15厘米长的段待用
4.
猪肉切片,香菜切段,八角和葱花备好
5.
炒锅烧热,下入八角炸出香味,再下入葱花爆香
6.
下入猪肉片中火翻炒至变色
7.
倒入生抽爆香,同时去掉酱油的生味儿
8.
下入白菜翻炒,一开始不太好炒,因为白菜叶很挺,炒一会叶子软了就容易多了
9.
如图,炒到白菜全部打软,原来满满的一大锅现在就剩下大半锅了
10.
加入热水至白菜高度的2/3,大火烧开转中小火炖2分钟
11.
加入盐和鸡精调味
12.
下入泡好的粉条,翻动一下,让粉条全部浸入汤汁中,再炖5分钟,至粉条软烂即可关火
13.
出锅装入大碗中,撒上香菜段即成
白菜炖宽粉条怎么做好吃,白菜炖宽粉条的家常做法 ?
白菜炖宽粉条的家常做法
1.白菜洗净切块
2.粉条用温水泡软
3.准备好葱姜、干辣椒和青尖椒
4.热锅凉油,油热后下入葱姜和干辣椒炒香
5.下入白菜翻炒
6.下入粉条,倒入少许清水
7.将白菜盖住粉条,加盖焖3分钟
8.调入盐和南德调味料翻炒均匀
9.下入青尖椒翻炒均匀,即可
10.成品
怎么做好吃,东北大白菜炖粉条的家常做法 ?
材料:猪五花肉300g,土豆粉条100g,大白菜200g
步骤:
1、五花肉洗净用刀子刮净肉皮,切大块。
2、大白菜洗净切块。
3、土豆粉条提前用温水泡软。
4、五花肉凉水下锅,烧开,焯水祛除血末,捞出待用。
5、锅中做开水加入葱姜蒜、八角、茴香、花椒、烧开。
6、烧开后放入五花肉,大火烧开,烹入绍酒。
7、烧开后盖盖,改中火烧40分钟,待汤汁变白。
8、加入酱油盐、白糖调味。
9、捞去葱姜蒜,待五花肉入味大约10分钟,捞出一些肉。
10、放入粉条子炖5分钟。
11、加入切好的白菜炖3分钟。
12 、放入捞出的肉搅拌将猪肉,粉条、白菜在锅中拌匀即可装碗出锅。
五香米豆皮炖白菜粉条怎么做好吃又简单,做法图解分享 ?
具体步骤
第一步
1.米豆皮加水泡发4个小时,,然后切碎 粉条洗净
第二步
2.锅里放油倒入米豆皮翻炒一下加水水和米豆皮齐平
第三步
3.放上粉条,翻炒均匀,然后盖锅盖煮到粉条变软
第四步
4.加入白菜,翻炒,不盖锅盖,炒到白菜变软熟了,米豆皮一般都是用来炖肉的,但我不吃肉所以加了白菜,也很好吃,加土豆炖也好吃...
第五步
5.加半勺醋
第六步
6.加半勺豆瓣酱
第七步
7.加一小撮五香粉,最后放盐,炒匀,出锅.
第八步
8.盛盘
东北正宗白菜猪肉炖粉条怎么做? ?
主料 五花带皮猪肉500克、粉条100克,大白菜叶250克、香菜10克。
辅料 食油、酱油、绍酒、白糖、精盐、味精、花椒、大料、桂皮、葱段、姜块。
1、将猪肉用火燎去皮上的毛,放温水中刮洗干净,切成4厘米长、3厘米宽的块,拌少许酱油,下七成热的油中炸至金黄色,倒入漏勺,控净油分。
2、用温水浸泡粉条,洗净泡软备用;白菜叶洗净,切成8厘米长的段;香菜切末;花椒、大料、桂皮装入纱布袋,扎紧袋口备用。
3、将猪肉块、粉条放入锅中,加绍酒、白糖酱油、葱段、姜块、调料袋,添汤,旺火烧沸,撇净浮沫,转小火炖至熟烂,加入白菜段,下精盐、味精调整好口味,拣出葱段、姜块和调料袋,撒香菜末,出锅装碗上桌。
汤浓味醇,酥烂鲜香。
大肉白菜炒粉皮怎么做好吃 ?
菜谱做法:
1.白菜洗净切小块。
2.把宽粉条用热水泡软,洗净,过凉水。
3.将五花肉清洗干净,切成宽片。
4.热锅加少许的油,放葱花和生姜炒出香味。
5.放入五花肉炒出油。
6.放入白菜继续炒。
7.加入酱油、蚝油、盐调味。
8.倒入适量清水,盖盖煮到水开。
9.水开,加入泡软的宽粉条,盖盖慢炖。
10.炖至猪肉白色都软烂,关火,加入鸡精调味出锅即可。
菜谱小贴士:1、猪肉一定要选择五花肉,只有五花肉炖出来才香。
2、炖白菜猪肉一定要注意火候,小火慢炖,切勿急于出锅。
3、水一定要多放些,粉条很吸水,放少了很容易黏锅底。
蘑菇白菜炖粉条的做法,蘑菇白菜炖粉条怎么做 ?
步骤
1.准备好所有材料
2.将牛骨和冬笋片放入高压锅内,加入1小块生姜,少许胡椒粉、适量的水。
3.选择牛羊档,加电煮。煮好后自然减压。
4.将大白菜切成块,粉条用水泡软,鱼片用料酒和盐淹好,蒜苗切碎,蘑菇洗净备用。
5.将煮好的骨头汤倒入汤锅内,加入蘑菇,中火煮开。
6.再加入大白菜,煮开
7.加入粉条,煮开。
8.放一些剁椒、盐、胡椒粉调味
9.再次煮开后放入鱼片,煮开后关火。
10.撒入蒜苗碎丁。蘑菇白菜炖粉条完成。