新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

烧烤食谱 烧烤食材

求烧烤类菜单食谱 ?

希望对你有帮助
特色菜

洋肉串 1元/串
炸小排 22元/盘
拌明太鱼 18元/盘
狗肉豆腐汤 12元/石锅
烤羊排 16元/盘
烤鸽子 20元/只
烤兔子 38元/只
鸽子炖粉皮 20元/只
牛外脊 68元/盘
鸭肉 18元/盘

烤肉类

小拼盘(牛肉、鸡胗、鱿鱼) 38元
中拼盘(牛肉、鸡胗、鱿鱼、蚬子、虾)68元
大拼盘(牛肉、鸡胗、螺片、虾、鱿鱼、羊排、蚬子) 108元
牛肉 16元
羊肉 16元
羊排 16元
牛舌 16元
猪腰 16元
鸡胗 16元
牛上脑 30元
牛五花肉 30元
牛鞭片 25元
肥牛心管 20元
肥牛板筋 20元
烤猪五花肉 15元
牛心 14元
鸡心 12元

烤海鲜及其他

烤土豆片 5元
烤地瓜片 5元
烤花蚬子 10元
烤蚕蛹 10元
扇贝 12元
烤鱿鱼 14元
烤鱿鱼须 16元鸟贝 28元
烤青虾 30元
烤螺片 38元
元葱 3元
生菜 3元
牛里脊片 28元

韩式拌菜类

拌香菜根 6元
拌腐竹 8元
拌芥梗 8元
拌花菜 8元
拌银耳 8元
拌苏子叶 10元
拌蕨菜 12元
生拌牛肉 18元
狗肉粘酱 18元/25元
拌狗肉 18元/25元
拌明太鱼 18元
拌狗皮 20元
生拌毛蚬 22元
拌干豆腐丝 8元
凉拌鱿鱼 12元
辣白菜 6元
辣萝卜 6元

中餐凉菜/热菜

拌三丁 6元
白菜蛰皮 8元
黄瓜蛰皮 8元
三生粘酱 8元
手撕白菜 8元
小葱毛蚬 18元
黄瓜金针菇 10元
皮蛋豆腐 10元
菠萝古老肉 18元
尖椒鸟贝 22元
原汁蚬子 10元
京酱肉丝 14元
鱼家小豆腐 8元
辣炒蚕蛹 15元
鱼乡肉丝 16元
蛋花玉米羹 14元
真蚬子羹汤 16元
辣白菜炒五花肉 18元
牛肉炖柿子 18元
排骨炖大白菜冻豆腐 18元
牛肉丸子汤 18元

串类

蚕蛹 1元/串
羊肉串 1元/串
鸡胗 1元/串
鸡心 1元/串
火腿肠 1元/串
猪腰 1元/串
鸡头 2元/串
棒鱼 3元/串
真鱼 2元/串
鱿鱼头 2元/串
牛板筋 2元/串
牛鞭 3元/串
鱿鱼须 3元/串
台湾肠 3元/串
鸡脖 3元/串
鲮鲫 4元/大条
鱿鱼 5元/条
鲶鱼 5元/条
明太鱼 5元/条
鸡翅 5元/串
大海虾 8元/只
鹌鹑 5元/只
鳝鱼 12元......余下全文>>

烧烤菜单 ?

1. 茄子
2. 韭菜
3. 金针菇
4. 辣椒,四季豆,玉米。
5. 鸡腿,鸡翅,鸡脚。
6. 牛排,猪排。秋刀鱼,豆腐干,红薯。
7. 火腿肠,脆皮肠,奶香小馒头
8. 啤酒,饮料,矿泉水,酸奶。
9. 盐,老干妈,食用油,烧烤汁,葱,蒜,孜然粉,胡椒,椒耿,鸡精。
10. 一次性杯子,碗筷,手套,锡纸,

这是我们上次组织活动的菜单哟,可以参考参考

烧烤菜单大全 ?

1. 茄子 2. 韭菜 3. 金针菇 4. 辣椒,四季豆,玉米。 5. 鸡腿,鸡翅,鸡脚。 6. 牛排,猪排。秋刀鱼,豆腐干,红薯。 7. 火腿肠,脆皮肠,奶香小馒头 8. 啤酒,饮料,矿泉水,酸奶。 9. 盐,老干妈,食用油,烧烤汁,葱,蒜,孜然粉,胡椒,椒盐,鸡精。 10. 一次性杯子,碗筷,手套,锡纸, 这是我们上次组织活动的菜单哟,可以参考参考

有什么好的烧烤菜谱推荐一下 ?

《烤食代》

烧烤菜谱有没有全面一点多一点的推荐的? ?

可以买一本烤食代看看,里面有70多道中西式烧烤菜谱,而且图文详尽,步骤很简单,但是烤出来的东西很美味哦~

烧烤菜谱有什么 ?

烧烤是一件很怡然自得的事情,既可以锻炼自己的烹饪水平,也可以陶冶生活情操,还可以融 洽友情,增进家庭和谐!
  香辣烤肉  肥瘦肉加生抽,花雕酒,胡椒,辣椒粉,少许盐,蒜头洋葱. 放冰箱腌24小时再烤,边烤边刷稀释了的蜂蜜水  海鲜串烧  材料:中型虾一磅;鲜干贝(scallops)一磅;橄榄油或色拉油 1/2杯;碎大蒜三瓣;parsley切碎,1/3杯面包屑1/2杯;盐、胡椒少许;柠檬2/3个,切大片;烧竹棒 (skewers)四至六根。  作法:1、虾去泥肠,剥壳。2、用纸巾将虾和干贝的水分吸干。3、把其它材料混合在一起(柠檬除外)。腌泡一小时。并预热烤箱(broil)4、将虾和干贝穿至竹棒上,可再 沾更多面包屑。5、正反面各broil二分钟。6、食用时再配上柠檬数滴。
  蒜烤鱼  用料:  1、辣椒粉;2、大葱;3、鱼块;4、盐。  做法:  1、先倒油入锅,等滚后加入辣椒粉;2、等到有辣椒香时加入鱼快,用油煎直鱼微黄;3、把蒜加到鱼上,并加入少许水,和盐,4、等水干,香香的蒜烤鱼就出来了:)  辣味烤土豆  土豆切小块,擦干表面,放在盆里,倒一些油,toss一下,让土豆表面都沾上油。烤盘铺上铝箔,把土豆块铺平,400F(200C)烤30-40分钟。  同时准备source,一个洋葱,一个西红柿切小块,3片蒜切片。  先倒点油炒洋葱,软了下西红柿,出汁以后,加蒜片,一大勺tomato source,加些水,辣椒粉,盐黑胡椒调味,多少随意。开后把火调小点,盖上,煮到汁稠,大概10分钟。   等土豆烤好,和source调在一起就行了。  蒜香鸡  蒜茸加油和盐,均匀抹在鸡内外,腌24小时,铺在锡纸上,撒上炸鸡粉,放在烤箱里,350F30分钟OK。
   烤鸡翅  鸡翅膀洗净,晾干。姜大量,切薄片。取一容器,码放一层鸡翅,放一层姜,撒些白糖,加生抽或老抽。反复如此。腌48-72小时,中间可翻一两次。取出,薄薄抹 一层蜂蜜。上烤盘,入烤箱。先375F,看鸡翅膀变深色出油后,降至300F一下,慢慢烤干一些。放凉吃更好,但你会等不急。快开一瓶冰啤酒吧。  烤玉米  将烤箱预热至摄氏230度(华氏400度)玉米洗净,抹上白脱(奶油),用锡纸包好放入已预热的烤箱内,烤三十至四十分钟拿出来,展开锡纸,喷香扑鼻啊!!  柠檬烤排骨(4份)  原料:排骨(小排) 1000克大蒜(捣成泥) 4瓣柠檬汁 2大勺精盐 2小勺作法:1、将排骨剁成长约8厘米的段,加柠檬汁和蒜泥拌匀,腌2 -3小时。2、腌好的排骨放入烤盘中,面面撒精盐,置于预热至175℃的烤箱中。3、烘烤时间为1.5—2小时。待骨头能从肉中抽出时,说明肉已完全烤熟。配食:莲白沙拉, 烤土豆块。吃法:烤排骨、烤土豆块和莲白沙拉分别盛于大盆内上桌。每人盘中置排骨2-3块,烤土豆数块,沙拉2-3大勺。用刀叉进餐。  韩式烧烤,以牛肉为最优,先用料酒、酱油、红糖、蒜泥、味精、姜汁等调味品腌渍,烤熟后应以鲜嫩的莴苣叶或薄荷叶包裹,配以生蒜和多种韩朝式泡菜 。
   烧烤食谱  由于口味的差异,各地烧烤的食物是千奇百怪,比较常见的有以下几类:  肉类:香肠、羊肉、牛肉、鸡翅,各类鱼丸、虾丸、贡丸、墨鱼丸、羊腰、羊板筋、鸡脖、鸡珍、羊鞭……  鱼虾:鱼(各类)、鱿鱼、墨鱼仔、虾、螺肉、干鱼片、蟹、带子、鲜贝……  蔬菜:玉米、红薯、蘑菇、土豆、青椒、萝卜、生菜、洋葱、西兰花、芋头、山药、大蒜等……  水果:香蕉、甘蔗、苹果、菠萝……  其他:......余下全文>>

有推荐的烧烤菜谱清单? ?

推荐8个烧烤大菜给你~红柳枝烤羊肉、多辣烤鱿鱼、“酒窝”烤鸡、香港蜜烤鸡翅、红酒烤牛排、蜂蜜芝麻烤对虾、黄油柠檬烤扇贝、辣烤长香茄噢!烧烤食谱操作亲可以上欧文的派对天猫旗舰店进店咨询客服哈~就算不购买,客服也会为亲服务的。

天下美食菜谱大全烧烤需要哪些素菜 ?

热菜素菜

清炒山药片
作者:玉池桃红
山药、胡萝卜、木耳、黄瓜。

烧烤味干煸菜花
作者:玉池桃红
菜花、孜然粒。

青椒炒杏鲍菇
作者:爱厨房
杏鲍菇、青椒、鸡蛋。

香炸藕片
作者:玉池桃红
原料:莲藕,淀粉。

炒南瓜丝
作者:孔瑶

莲藕排骨汤
作者:孔瑶
排骨,莲藕。
宫保虾球
作者:孔瑶
大虾,花生米。

蒜炒红米苋
作者:简单煮意
红米苋,大蒜头。

丝瓜青豆瓣
作者:简单煮意
丝瓜,鲜蚕豆。

手撕蒜薹
作者:83小钟
蒜薹。

蒜蓉荷兰豆
作者:玉池桃红
荷兰豆。

蒜薹炒蛋
作者:清新
鸡蛋、蒜薹。

宫保杏鲍菇
作者:玉池桃红
杏鲍菇、花生米。

辣炒年糕
作者:玉池桃红
年糕、洋葱一个、胡萝卜。

粉蒸芹菜叶
作者:爱厨房
芹菜叶、玉米粉、面粉。

香草鸭油浸土豆
作者:简单煮意
小土豆、鸭油、蒜头。

炝拌芹菜叶
作者:爱厨房
芹菜叶、大蒜。

南瓜蒸百合
作者:爱厨房
鲜百合、南瓜。

蒜蓉西兰花
作者:玉池桃红
西兰花、蒜蓉、胡萝卜。

酱烧木耳豆腐
作者:玉池桃红
豆腐、木耳。

求烧烤菜单大全,摆烧烤摊用 ?

了解过

烧烤菜单 ?

韩式烧烤店详细菜单参考2007-12-22 08:49特色菜 洋肉串 1元/串炸小排 22元/盘拌明太鱼 18元/盘狗肉豆腐汤 12元/石锅烤羊排 16元/盘烤鸽子 20元/只烤兔子 38元/只鸽子炖粉皮 20元/只牛外脊 68元/盘鸭肉 18元/盘 烤肉类 小拼盘(牛肉、鸡胗、鱿鱼) 38元中拼盘(牛肉、鸡胗、鱿鱼、蚬子、虾)68元大拼盘(牛肉、鸡胗、螺片、虾、鱿鱼、羊排、蚬子) 108元牛肉 16元羊肉 16元羊排 16元牛舌 16元猪腰 16元鸡胗 16元牛上脑 30元牛五花肉 30元牛鞭片 25元肥牛心管 20元肥牛板筋 20元烤猪五花肉 15元牛心 14元鸡心 12元 烤海鲜及其他 烤土豆片 5元烤地瓜片 5元烤花蚬子 10元烤蚕蛹 10元扇贝 12元烤鱿鱼 14元烤鱿鱼须 16元鸟贝 28元烤青虾 30元烤螺片 38元元葱 3元生菜 3元牛里脊片 28元 韩式拌菜类 拌香菜根 6元拌腐竹 8元拌芥梗 8元拌花菜 8元拌银耳 8元拌苏子叶 10元拌蕨菜 12元生拌牛肉 18元狗肉粘酱 18元/25元拌狗肉 18元/25元拌明太鱼 18元拌狗皮 20元生拌毛蚬 22元拌干豆腐丝 8元凉拌鱿鱼 12元辣白菜 6元辣萝卜 6元 中餐凉菜/热菜 拌三丁 6元白菜蛰皮 8元黄瓜蛰皮 8元三生粘酱 8元手撕白菜 8元小葱毛蚬 18元黄瓜金针菇 10元皮蛋豆腐 10元菠萝古老肉 18元尖椒鸟贝 22元原汁蚬子 10元京酱肉丝 14元鱼家小豆腐 8元辣炒蚕蛹 15元鱼乡肉丝 16元蛋花玉米羹 14元真蚬子羹汤 16元辣白菜炒五花肉 18元牛肉炖柿子 18元排骨炖大白菜冻豆腐 18元牛肉丸子汤 18元 串类 蚕蛹 1元/串羊肉串 1元/串鸡胗 1元/串鸡心 1元/串火腿肠 1元/串猪腰 1元/串鸡头 2元/串棒鱼 3元/串真鱼 2元/串鱿鱼头 2元/串牛板筋 2元/串牛鞭 3元/串鱿鱼须 3元/串台湾肠 3元/串鸡脖 3元/串鲮鲫 4元/大条鱿鱼 5元/条鲶鱼 5元/条明太鱼 5元/条鸡翅 5元/串大海虾 8元/只鹌鹑 5元/只鳝鱼 12元/条扁口 7元 韩式汤类 泡菜汤 10元大酱汤 10元紫菜虾仁汤 10元酸辣汤 10元狗肉豆腐汤 12元辣明太鱼汤 12元辣牛肉汤 20元牛尾汤 20元 韩式炸菜类 煎明太鱼 5元/条煎豆腐 10元煎刀鱼 18元煎拨鱼 18元煎黄花鱼 20元

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