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家常菜谱,美食攻略

广东特色早餐 广东特色早餐有哪些

广东的特色早餐? ?

太多了,估计有成千上万个品种。粗略的说几样
有蒸凤爪,干蒸烧卖,牛百叶,虾饺,蒸排骨,牛仔骨,黄金糕,马蹄糕,钵子糕,叉烧包,糯米鸡,芋头糕,流沙包,奶黄包,蛋挞,皮蛋瘦肉粥,煎饺,炒河粉,陈村粉,牛腩粉等等。

广东人早点主要吃什么? ?

您是客家人吧,我也是跟五华县隔离的客家人Q979740269有空来聊唉!我也有这锭些病就算不治也能好,就是你所讲的以饮食着手主要不刺激胃酸分泌食物如

广东特色早餐哪里可以学?大概需要多少钱? ?

啊,在番禺,如果你在广东可以去 广州顶正 啊,不用多少钱

广东人喜欢吃什么早餐? ?

普通一般为粥,粥包括各种肉粥,如皮蛋瘦肉粥,艇仔肉,猪杂粥,白粥等 ,外加油条.布拉肠,普通蒸肠粉,汤细米粉,汤河粉
上茶楼则多数为 蒸排骨,猪肚,松糕,马蹄糕,凤爪,各种小包点等....
有机会请自行体验一下吧.

早餐广东一般吃的是什么??? ?

广东人喜欢喝早茶
其实茶是有的
主要还是吃各类点心
各地都有广粥城之类的
但如果你是招待来你本地的客人
你还是让他们品你本地美食吧
他们一般都想尝试各地口味美食
祝生活幸福

广东小吃什么最有名? ?

广州人都有一边逛街一边吃小吃的习惯,因此,走在广州街头,你会见到各式各样的小吃布满街头。告诉你,广州街边的特色美食,都很便宜,均在2~5元一份。

★萝卜牛腩:萝卜牛腩是广州有名的传统小吃,以白萝卜、新鲜牛腩,配以佐料长时间炖制而成。在一些繁华的路段如北京路、上下九路等地,萝卜牛腩的清香飘满街。在街上,你会常见到端着碗吃着萝卜牛腩逛街的人,特别是少男少女们。

★肉丸:像猪肉丸、牛肉丸、虾丸、鱼蛋等等,是逛街最流行的小吃之一。这些肉丸子不但弹牙爽口,而且色泽鲜嫩,口感爽脆,一串串浸在浓香的汤汁里面,让人一见就要流口水。这些美味肉丸食用特别方便,是年轻人最爱吃的小吃之一。

★烧烤串:最近,广州的外地烧肉突然多了起来,什么山东羊肉串、内蒙古烤羊腿、烧肉串,真是应有尽有。在冬日的寒风下,味道特别香,吃起来感觉更像蒙古草原上吃的正宗烧肉,加点其他佐料,味道真是“无得弹”。

在广州,喝早茶已成了一种文化,无论是年轻人或是中老年人,都喜欢在周末时,约上三五知已,边吃早点边聊天。

广州人吃早餐喜欢吃一些清淡的面制品,因此,广州小吃就有了云吞面、肠粉和沙河粉等名小吃。除此之外,早茶店还供应双皮奶、龟苓膏等甜品。

★云吞面:是广州人对馄饨的俗称,在上下九路、西华路、人民路一带都很多这种卖云吞面的小吃店。由于此品汤味浓郁,云吞皮薄馅多,蛋面有弹牙之感,因而成为广州人早餐、小点的美食。

★肠粉:广州的一种特色小吃,是广州人爱吃的小食,也是广州大小茶楼、酒家早茶夜市的必备之品。因形似猪肠,广州人也称之为猪肠粉。据说,在抗日战争时期由泮塘荷仙馆创制,现小食店、茶楼、酒家、宾馆均有供应。

★及第粥:伍湛记为民国时期著名小食店,坐落在荔湾文昌巷,它的粥类以及第粥最为出名,粥底有腐竹白果大地鱼等,粥色白鲜明,米水交融,味鲜香厚。

★双皮奶:南信双皮奶是南信牛奶甜品店的招牌食品。炖好后牛奶双层凝固,色洁白,呈膏状,半固体,光洁平滑,奶皮不离碗边,风味甜香软滑,营养丰富,具润肺养颜之效。

★龟苓膏:广州人怕上火,因此最爱吃龟苓膏。广州人自制的龟苓膏呈棕褐色,为胶状,容器是什么形状它便是什么形状,一小钵一小钵,加蜜后显得晶莹,入口甜,回味苦。据说越苦越好,可以清热败火,多吃为宜。

广州小食以西关为最。旧时,西关一带就有“百步之内必有小食”的说法。许多风味独特的街头小食,一直流传至今。

现在,荔湾广场内的“西关人家”,集合了人们最爱吃的“西关小吃”。各款美食一律明档经营,不仅汇聚了南信的双皮奶、银记的肠粉、伍湛记粥品,还将“梁英记裹蒸粽”、“容德麻蓉汤丸”“娥姐粉果”等名声在外的古老西关小吃“一网打尽”。特别有一款双色棉花糕,是特地请这款点心的创制者、年逾八十的廖国喜老师傅监督制作的。在价格方面,小食每款大多在3~6元之间。而且小吃店连装饰都是一派西关风情:木趟栊、长桥凳、青砖石脚满洲窗,就算不吃小吃,看看那里的装修,也可一窥广州西关的风韵。

广东有什么好吃的啊 ?

粤菜..海鲜..米粉
我是广东的,广东的水果可多啦有龙眼\荔枝\芒果\草莓\香蕉\枇杷\葡萄\沙糖桔\沙田柚(梅县)......凡是热带的水果广东都有
吃荔枝是比较容易上火,而且又是在夏季盛产,所以一次性不要吃太多,或者可以拿来泡盐水吃(直接放到食用盐的水里泡上3天左右就可以了)
龙眼是属于温补的,所以也比较热气,但是一次不要吃太多(成人一天不要超过一斤),荔枝\龙眼都是很补的,以前龙眼是很贵的,近几年丰富了,价格也不那么贵了去旺季时荔枝一斤不到2元,龙眼也才4元左右.,要是十年前一斤要十几元的,真是好划算的,当然无论是什么东西一次性吃太多都不是那么好的,汕头的老玛宫粽球,粉果。普宁的布仔豆干,火锅最还吃满脆环虾 香肠芥兰 松仁粉丝 味鳝片 蚝油牛肉 香酥凤腿 蜜豆鱼片 带子蒸豆腐、烧汁银鳕鱼,煎酿鲮鱼,梅菜扣肉,鱼香茄子煲,各种粥类,如:艇仔粥,及第粥,水蛇粥...等
荷包饭
以稻米、鸭肉、虾仁、叉烧肉、鸡蛋及各种调料,烹后用荷叶包裹,蒸制而成。清香可口,为夏秋佳品。
肉粥
以鲜肉切成薄片,放进滚烫的粥内煮熟,加调料后食用。有牛肉粥、猪肉猪肝粥、鱼片鱼球粥等。为早餐佳品。
虾饺
用澄粉作皮;用生熟虾肉、肥膘肉、笋丝、麻油等作馅,包饺蒸制而成。外皮洁白透明,馅料味道鲜美。
肠粉
大米磨浆,蒸成薄粉皮,内卷猪、牛、鱼、虾等食品料。其形似猪肝,故称。粉质细嫩,软滑爽口,为早餐佳品。
牛肉烧麦
以牛肉为主,加少量肥猪肉及适量调料作成烧麦。入口爽滑有汁,鲜美可口。
叉烧包
用叉烧肉作馅制成包子,皮色雪白,包面含笑而不露馅,内馅香滑有汁,滋味鲜美。
云吞面
为早、午、晚、夜普遍食用的地方风味小吃,馅料为瘦猪肉、鲜蛋、虾仁、鲜笋等,皮薄肉红,以面皮包裹,煮熟食之。味道鲜美。
鱼丝面、鱼包
以鲮鱼茸、生粉制成面条;或以鱼茸面作皮,用鱼肉、猪肉、虾仁及冬菇等作馅,制成鱼包。滋味鲜美。
姜奶
又称姜汁奶。以鲜嫩生姜汁及沙湾水牛奶制成。其鲜嫩胜于豆腐脑,奶味清香,辛辣浓香,有暖胃、止咳等功效,尤宜老人食用。
肇庆裹蒸
又称大肉裹蒸。糯米、绿豆、猪肉配以咸蛋黄、冬菇、鸡鸭肉及调料,包于冬叶中,用咸水草拥扎,蒸煮至熟而成。其外形别致,正面呈方形,后面隆起尖角如锥,形大达普通棕子数倍。甘美甜滑,冬叶清香,诸料散发香气浓重。属岁末、春节应节食品。
娥姐粉果
以创始人名字命名。澄面、生粉、猪油、食盐以滚水冲烫,迅速搅匀、搓透,制成果皮;另以枚肉、肥肉、叉烧、虾肉、冬菇、笋肉放入调料,兑高汤,打小芡,制成馅心。以皮包馅猛火蒸之,称蒸粉果;以油炸之,称脆皮炸粉果。体形美观,滋味鲜美,香气浓重,皮滑爽韧,营养丰富。配汤而食,别有风味。

广东这个季节早餐吃什么好 ?

早茶广东人早餐一般喝粥、肠粉、喝牛奶、麦片等。
也会吃面包

问个问题,我是(系)广东人,我们早上说吃早餐的,而我看些电视剧里面的人有些为什说是吃早饭的? ?

哎哟,你好搞笑,

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