万丰美食菜谱大全常喝鸡蛋甜汤有什么益处? ？
鸡蛋汤中含有很多蛋白质，且做成汤容易吸收。甜汤的好处是性温，普适哗比较好，对于高血压的患者，甜汤总比放盐的要好。
做鸡蛋甜汤时用热水还是凉水 ？
新鲜鸡蛋一个。磕入碗中，用打蛋器调散，加入很少量盐调匀，这时的蛋液会比之前稀、黄。
现在加水。最好是温水。冷水不太好，热水就更不行了，以冲进去就成蛋花了。
水的量很重要，太少会觉得蛋羹比较密实比较老，太少蛋羹成形会比较困难，口感也水水的。那么，偶一般是一颗蛋，量蛋壳水。就是把磕开的两半蛋壳都装上水，装两次，就是两蛋壳水了，简单的说，水是蛋液的两杯。呵呵。
水中加入少量蚝油调匀后掺入蛋液里面调匀。再加入少量猪化油。
好了，蛋液全部准备完了，现在说说蒸的过程。鸡蛋表面时候平滑如镜，全靠这蒸的技巧了。
电饭锅烧一锅清水，放上蒸隔。水一定要开以后，再把蛋液放上蒸隔，然后开小火，锅盖一定要留缝，不要盖严实了。这样蒸出来的蛋羹绝对不会有蜂窝眼，口感也不会老。
大概10－15分钟，鸡蛋羹就应该差不多好了。撒上一些葱花（根据个人爱好，还可以加肉臊之类的），滴上几滴蒸鱼豉油就可以享用啦 ！
鸡蛋甜汤怎么做啊 ？
做法步骤
1. 先把面粉揉搓成团，泡凉水里1-2个小时。
2. 把面团抓出面筋
3. 水开后，先下面筋搅开，在把面水倒里，水丁后把鸡蛋洒里，再次滚开就行了。
鸡蛋可以煮甜汤吗 ？
可以的啊，品种还不少呢，可以去搜搜都有教的
鸡蛋做甜汤的做法 ？
玉米鸡蛋甜羹
原料：半成品玉米羹1听
生鸡蛋3个
清水1000K
白糖少许
生粉适量
做法：1，在清水里放入玉米羹，开锅后再煮5分钟
2，关小火，再如白糖
3，勾芡【生粉+清水】根据个人喜好调制汤羹的稠稀度。
4，鸡蛋打成蛋液，把蛋液慢慢一点一点的撒入锅中。
注意：1，蛋液要打匀、完全打散
穿 2，注意火候，放蛋液的时候锅不可开，在半开的时候放入蛋液就成了你所说的跟鸡蛋的比例很均匀,鸡蛋成一薄片一薄片的了
米酒鸡蛋甜汤怎么做 ？
食材
食谱热量：144(大卡)
主料
甜米酒400克
鸡蛋2个
方法/步骤
1
第一步：准备好煮甜米酒蛋花汤所需要的食材。需要甜米酒400克，鸡蛋2个，白糖适量。
2第二步：把鸡蛋打入碗里，然后不停的搅拌，搅拌均匀之后放着备用。
3
第三步：往锅里放入适量的水，把水烧开。
温馨提示：放水的多少视情况而定，人口多或者比较能喝的，就多放点水，想喝比较稠比较浓郁的放水适量就可以了。
4
第四步：撕开甜米酒的封膜，往烧开的清水里倒入甜米酒，搅拌一下，让甜米酒均匀散开。然后倒入白糖，再搅拌搅拌，中火煮10分钟。
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第五步：开大火，往煮好的甜米酒里面倒入搅拌均匀的鸡蛋，用勺子不停的搅拌1分钟即可关火。
倒入鸡蛋花之后不要煮太久了，煮太久鸡蛋花会变老，嫩嫩的鸡蛋花才好吃。
6
第六步：煮好的甜米酒蛋花汤特别的烫人，心急吃不了热汤哦！所以要耐心的等待，等甜汤不烫人了就可以美美的享用了！
请问农村的那种鸡蛋甜汤怎么烧， 我也是农村的，但就是不会，是不是把鸡蛋甩到面汤里面，叫鸡蛋 ？
用一个大点的容器，先把鸡旦打入，搅开后，依一个蛋冲一碗加入开水搅匀，再加入适量白糖再淋上香油即可，点采纳哟！
听说拉肚子喝鸡蛋甜汤好。怎么做的？详细点 ？
怎样做都可以啊
字面上理解也就是最简单的
打两个鸡蛋打均匀了
锅里水烧开时放里面 然后在等它开
加糖 差不多我认为就是这样吧
姜薯煮鸡蛋甜汤吃啥? ？
用料：红薯 干桂圆 调料：红枣 糯米粉 冰糖 红薯甜汤做法： 1.红薯切薄片，码放在盘子上，放入锅中蒸，大概10分种左右，红薯变软即可 2.红枣洗净，干桂圆去壳，一起放入锅中煮，加入的水末过桂圆，大火煮滚后，继续小火煮成甜汤水 3.把蒸好的红薯捣成泥，放入深一点的碗中，慢慢加入糯米粉知道面团不粘手，表面光滑为止 4.把揉好的面团，分成等分，再分别搓成直径1cm的细长条状，然后再分成1cm长的块，最后捏成自己喜欢的形状即可 5.面团下锅与红枣桂圆同煮，即可食用
第一次去男方家里,他家长煮了碗姜茨两颗蛋甜汤,要我吃一颗留一颗。为 ？
个地方习俗