桂圆肉饼汤怎么做 ?
桂圆肉饼汤
主料
肉馅4两 桂圆干6—10颗
辅料
姜若干 生粉一勺
酒酿一勺 桂圆肉饼汤的做法步骤
1. 生姜切末。
2. 肉馅是直接绞好的,不够精道,所以和姜末一起再剁剁,顺便混合均匀。
3. 加一勺生粉。
4. 一勺酒酿,接着剁一下。目的在于搅拌均匀。如果有些干就加点料酒。
5. 装碗里。
6. 把桂圆干按到肉馅里。
7. 加水。
8. 水开后上锅蒸15分钟。
9. 起锅调盐味
喝桂圆肉饼汤有什么益处? ?
明目補腎
桂圆肉饼汤怎么做 ?
用料
猪肉馅 适量
姜 一小块
料酒
生抽
淀粉
盐、鸡精、糖 适量
桂圆、红枣 每份汤中桂圆三四颗,红枣一颗
桂圆肉饼汤的做法
新鲜猪肉馅加适量油、姜末、料酒、生抽、盐、鸡精、糖和玉米淀粉。不用太咸,肉馅不要太肥,我的肥肉和瘦肉比例在3:7左右。肉馅不要太散。
根据瓦罐大小取适量肉馅拍成肉饼。放入瓦罐底部.
瓦罐中放入适量三四粒桂圆,红枣一颗.我用刀给红枣划了几刀,汤中红枣味会浓一点,个人比较喜欢。沿着瓦罐边缘加入适量冷水和盐,锅中再加入冷水隔水炖。我用的是小熊的隔水炖锅。还蛮好用。
大锅中水开了,再有半小时左右就差不多好了,我是直接调到煲汤档,然后就出去接老公了,大概一个半小时回来的,已经好了。打开盖子超级香!肉饼也嫩嫩的。个人觉得肉饼汤的肉饼一定要嫩一点,而且不能太肥。
早上喝桂圆肉饼汤好不好 ?
可以,但不能多吃,桂圆吃太多会上火,可以再你的汤里面加点其他的药材,综合一下,就更营养了
要生了,吃桂圆肉饼汤 ?
不要吃桂圆是上火的,吃了生出来的宝宝脸上长痘,要吃去火的比如苦瓜
香菇桂圆红枣肉饼汤的功效 ?
益气补血。味道应该还是可以的。桂圆干又名益智、龙眼肉,为龙眼的成熟果实。性平,味甘,含有硫胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等化学成份,具有益气补血,安神定志,养血安胎的功效。适用于失眠健忘,脾虚腹泻,精神不振等症。
感冒了能吃桂圆肉饼汤吗 ?
不建议的。。。。。