家常罗非鱼怎么做好吃,家常罗非鱼的家常做法 ?
家常罗非鱼的家常做法
主料
罗非鱼(不用)1条
调料
食盐
适量
葱
适量
调和油
适量
家常罗非鱼的做法
1.罗非鱼一条。周末买好的,让摊主帮我杀了,砍掉鱼鳍,回家后收拾干净放冰箱里保存的。取出后,擦干鱼身上的水渍,如果还觉得湿,可以扑点面粉
2.葱姜蒜切片备用
3.把锅烧热,关火,趁热,用姜片把锅里擦一遍。这样可以不粘鱼皮哦
4.重新开火,倒入适量油,转动锅,使油布满锅里。
5.把鱼放锅里煎一下,别着急翻面。避免鱼皮被粘掉的办法就是少动鱼,多动锅。现在,先把一侧鱼皮煎熟
6.把锅歪一点,让油流到鱼头下面,煎鱼头
7.来个夸张点的,这是煎鱼头
8.同理,把锅歪到另一边,煎鱼尾。这样煎后就不容易掉皮儿,小心翻面,煎好另一面。
9.煎好后,锅里还有一点点油,直接加入葱姜蒜炒
10.烹入适量米醋
11.倒入料酒
12.倒入生抽
13.加一大碗水,水量没过鱼身子即可
14.加适量盐
15.盖上锅盖,炖
16.中间翻一次面,总共炖了半个多小时吧,味道很浓哦
罗非鱼的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
前言用了花椒、姜丝、泡椒、干辣椒等,最重要的是酸菜,做了这道菜,煮的时候闻到了熟悉的味道,那就是上餐馆吃的酸菜鱼的味道哈,哈哈,成功了呢。美味,下饭。
罗非鱼怎么做如何做好吃 ?
清蒸罗非鱼的做法
1.请卖鱼师傅把鱼处理好,回到家在鱼腹处斜切划几刀,两边鱼背处各划一刀备用
2.蒸锅水开后,把处理好的鱼放在蒸锅中,表面放几片姜蒸10分钟;蒸好后把多余的水份控出
3.把小葱碎和姜碎放在蒸好的鱼表面
4.炒锅放植物油,适当比炒菜的多些,油热后把热菜浇在鱼表面
5.根据口味在鱼表面淋上蒸鱼豉油,表面放香菜装饰,开动吧
正宗红烧罗非鱼怎么做 ?
食材用料
罗非鱼1条600g
食用油100ml
生姜片少许
蒜头少许相克食物
葱段/香菜/洋葱丝各少许
盐1小勺(味精小勺)
糖2小勺相克食物
生抽2调羹(喝汤调羹)
老抽半调羹
醋1小勺(点点)相克食物
味精点点相克食物
胡椒粉点点
红烧罗非鱼的做法
红烧罗非鱼的做法图解11.清理冲洗干净并在鱼背部割上一刀烧时入味
红烧罗非鱼的做法图解22.热锅倒油冒烟时下切好的姜蒜爆香
红烧罗非鱼的做法图解33.将鱼两面煎至金黄
红烧罗非鱼的做法图解44.倒掉煎过鱼的油
红烧罗非鱼的做法图解55.放回炉上撒上胡椒粉喷上料酒再放点点盐糖生老抽
红烧罗非鱼的做法图解66.加入热水(不要超过鱼背)盖盖大火转小火焖煮8分钟(其间给鱼翻个个头)
红烧罗非鱼的做法图解77.开盖收汁加点醋和味精
红烧罗非鱼的做法图解88.翻个撒上葱段洋葱
红烧罗非鱼的做法图解99.出锅装盘撒香菜即可使用
罗非鱼汤的做法大全 罗非鱼怎么煲汤才好吃 ?
姜葱罗非鱼汤,很香很保暖。建议冬天里女士们可以多喝。
1。有一个锅放一半水,烧开
2。拍扁两到三块洗干净了的姜,和适量的就一起放到水里,继续煮
3。罗非鱼煎到两面金黄,小心地放到锅里面
4。煮到姜味出来,罗非鱼熟透
5。最后快要盛出来的时候放几条葱
水煮罗非鱼的做法,水煮罗非鱼怎么做好吃,水煮 ?
主料:黄豆芽、罗非鱼
调料:葱、红椒
水煮罗非鱼的做法
1.鱼洗净对剖两片备用。
2.葱洗净切2寸段,红椒斜切片,黄豆芽去根洗净备用。
3.钞锅放植物油烧热,下姜片蒜片,干辣椒段,花椒粒炒香,再把水煮鱼调料倒入一起翻炒几下,出香味。
4.加适量清水煮开成汤底。
5.把汤底转入不锈钢大盆里继续煮(为了方便直接上桌),加入黄豆芽煮开,加入适量盐,鸡粉调味。
6.把剖成两片的鱼放入接着煮。
7.煮至鱼熟,把葱段,红椒丝放在面上即可上桌。
求罗非鱼在水底吃食物全过程视频。 ?
甚贪食。罗非鱼生长与温度有密切关系,尤以幼鱼期生长更快,生长温度16~38℃,适温22~35℃,大多为植物性为主的杂食性罗非鱼食性广泛。是一种广盐性鱼类,海淡水中皆可生存,摄食量大;生长迅速,但随水温变化或鱼体大小改变栖息水层,一般栖息于水的下层;耐低氧
罗非鱼怎么做好吃,酱烧罗非鱼的家常做法 ?
用料
主料
罗非鱼2条
黄豆酱2汤匙
辅料
黄酒
2汤匙
葱段
5段
姜片
5片
糖
1汤匙
盐
1/2小勺
大料
3瓣
花椒
4粒
胡椒粉
1克
酱烧罗非鱼的做法
1.
罗非鱼去腮和内脏,去除鱼腹内黑膜,清洗干净
2.
鱼背上每隔约3厘米斜着滑刀
3.
依次做完,吸干表面水分
4.
加姜片、葱丝、料酒、胡椒粉、少量盐,腌20分钟左右
5.
锅烧热,加少量油,放入三瓣大料和几粒花椒稍炸
6.
油温热一点,把鱼放入煎制,中间翻面,将鱼煎至两面发黄后捞起
7.
锅内留余油,小火炒香黄豆酱后加入葱和姜
8.
锅内加入热水,水烧开后把鱼放入,水量大概可以和鱼身持平即可
9.
加入一勺糖和黄酒,调入一点盐。加几滴醋可以去腥
10.
大火煮开后转小火焖煮至剩少许酱汁即可装碟
11.
烹饪技巧
1:煎鱼时,油要热,鱼皮不才会掉,而且鱼会嫩。
2:煮鱼时加几滴醋可以去腥,增加香味。
3:挑选时,肉质要有弹性。鱼鳃呈淡红色或暗红色。眼球微凸且黑白清晰。外观完整,无鳞片脱落之现象。无臭腥味者为新鲜的。
清汤罗非鱼怎么做才好吃 ?
罗非鱼去掉内脏,清洗干净备用
2.在鱼身上打花刀
3.抹上食盐,腌制半小时,备用
4.把以上调味料放到鱼肚里
5.锅中放适量油,有温热把鱼放入锅中煸一下,待鱼肉张开,然后翻过来煸炒第二面
6.这个样子就可以了,然后放入适量水,放入适量食醋,盐,料酒
7.小火炖一会就可以了,鱼肉质松软,没有太多刺,适合宝宝吃
很小的罗非鱼不去内脏晒干好不好吃 ?
最好都要去除内脏
小鱼去除内脏可以在鱼的头下腹部处切一小口,再用手挤鱼的腹部,内脏就从小口处挤出来了你好,不管鱼小还是大