万丰美食菜谱大全肉排的做法，肉排怎么做好吃，肉排的家常做法 ？
主料
瘦肉
150g
辅料
橄榄油
适量
精盐
适量
胡椒粉
适量
白葡萄酒
适量
鸡蛋
1个
香葱
半个
步骤
1.瘦肉一块洗净，小心用刀中间割开薄片，不要割断（也可以买肉的时候叫师傅帮你完成这步）
2.没有肉锤子，用刀背敲松
3.加少量的精盐抹上均匀
4.再撒上胡椒粉
5.倒上一些白葡萄酒抹均匀
6.卷起来盖上保鲜膜放冰箱冷藏一夜（我是晚上做好)
7.早上，平底锅刷上橄榄油，张开肉片上锅煎
8.小火慢慢煎，上面刷上橄榄油，再翻面煎，也刷上橄榄油。
9.打个鸡蛋在肉中间，合拢小火慢慢加盖慢慢煎（注意翻看小心煎焦哦，也可以省去这一步或另煎蛋加进去）
10.切些香葱，刀叉准备切自己喜欢的大小，吃吧！
家常煎肉排的做法，家常煎肉排怎么做好吃，家常 ？
1.猪瘦肉切片。
2.用刀背将肉折松。
3.加盐，辣椒粉，孜然粉，花椒粉，鸡精，老抽入味。
4.再调入炸鸡粉。
5.如图。
6.拌匀。
7.油烧热下入肉片。
8.油煎。
9.翻面两面煎熟即可。
煎肉排怎么做好吃，家常煎肉排的家常做法 ？
主料
猪梅肉
300g
烤肉酱
50g
生姜
1块
辅料
油
适量
步骤
1.猪梅肉切成薄片装进大碗，倒入烤肉酱；
2.生姜切丝放入肉片中，翻拌均匀，腌30分钟；
3.热油锅，把肉片夹进平底锅，排好，中火煎；
4.肉片变色，边缘翘起的时候翻面，同样中火煎，翻面2~3次，把腌肉的酱汁倒进锅里，转大火翻拌几下，让肉片均匀裹上酱汁即可。
肉排的做法简简单单的 ？
材料
肉排，花椒粒，料酒，生姜，大蒜，生抽，老抽，可乐，盐，黑胡椒
做法
1、肉排洗净，入放花椒粒的水中，加1勺料酒煮出血沫，捞出洗净。
2、生姜洗净切丁，大蒜去皮。
3、煸香姜、蒜，入肉排，翻炒至表皮稍微金黄，喷入料酒，入生抽、老抽、豉油炒匀。
4、入淹没肉排的可乐，大火煮开，转中小火加盖焖煮。
5、焖煮至肉排酥软，下盐调味，大火收浓汁，起锅前撒点黑胡椒即可。
炸肉排的做法，炸肉排怎么做好吃，炸肉排的家常做法 ？
食材明细
猪肋排2斤
红烧酱油3瓷勺
料酒1.5瓷勺
淀粉1.5瓷勺
油适量
辣椒粉1量勺
盐1/2量勺
蚝油1瓷勺
十三香1瓷勺
姜片4片
孜然粉1瓷勺
微辣口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度
炸肉排的做法步骤
1
猪肋排洗净，一条切成3段
2
把六月鲜酱油，蚝油，淀粉，十三香，料酒，盐放入
3
放入姜片，拌匀后盖上保鲜膜腌制1小时
4
奶锅内放入适量的油，烧至8成热
5
把排骨放入炸至金黄色
6
全部炸完第一次程序后放置10分钟
7
再把刚刚的那锅油热至8分热，放入排骨炸至表面红黄色，不要炸过了哦，复炸的才会更香酥
8
炸好后撒上孜然粉和辣椒粉，温热后即可食用
肉排怎样煮好吃 ？
买点山药，枸杞，和香菇和香菜一起煲汤
烤肉排的做法，烤肉排怎么做好吃，烤肉排的家常做法 ？
烤肉排的做法
主料
肉排
500g
小土豆
300g
辅料
蚝油
1大勺
黑椒烤肉腌料
适量
辣椒粉
适量
孜然粉
适量
步骤
1.准备食材
2.小土豆对半切开
3.将猪排泡出血水，沥净水份备用。
4..取较平常较少点用量腌肉料用水调匀，然后加入一大勺蚝油，将肉排放入。
5.给肉排充分按摩以促使其入味。
6.也可用叉子在肉排上多扎些洞，以促使肉排更好的入味。放冰箱中腌制三四个小时或更长的时间，时间越久越入味。
7.取少许小土豆洗净，对半切开，也在腌肉的料汁中略拌腌制一会。
8..将空气炸锅底部铺锡纸，亚光面向上，再摆上烤架，将腌好的肉排和小土豆摆在上面。
9..空气炸锅自选菜单，设置220度，20分钟。
10.10分钟后，将炸锅打开，将肉翻面。在肉的两面都刷上少许食用油，继续再炸。
11.八分钟后，再次打开炸锅，将肉再次翻面，撒上孜然粒和辣椒粉，盖上盖子至程序结束。
酥炸肉排的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
懿轩 (懿:美好;轩:气宇轩昂) 烨伟 (烨：光耀) 苑博 (博：博学)
上排肉的简单做法。 本人。刚刚独立生活。不会做饭。望各位指教一些家常菜 ？
上排肉的简单做法
响铃肉（上排肉）的做法
【食材】上排肉、腰果、鸡蛋、蒜头、柠檬、生粉；
【调料】老抽、盐、味精、白米、醋、胡椒粉、麻油；
【做法】
1、肉切成薄片，利用刀尖在肉面上点刀，加入柠檬汁，蛋黄和生粉抓匀，再包入腰果，蘸上生粉团成球；
2、取蒜末、老抽、盐、糖、胡椒粉、醋、麻油、清水和湿淀粉混后一起备好料汁； 3、油烧热，肉球入锅中油炸成熟后捞出沥干油份；
4、锅里留底油，加入之前备好的料汁以入炸好的肉球融和均匀即可起锅食用了。
怎样做家常炖排骨 ？
排骨不要选择太瘦的，因为那样的话炖出来没有油就不是很香，先把生排骨抄一下，然后放半锅水，把排骨放进去，放入葱姜蒜，一起煮，配料可以放一些芸豆，酸菜等。等排骨煮到5分熟的时候再放入盐，因为放早了排骨不容易熟。起锅的时候放点味精就行了！2、红烧排骨
先把排骨呼熟，然后捞出来，再把炒锅里放上油，放入葱姜蒜，酱油（酱油要多放点）、白糖翻一下，把排骨倒入，少炖一下，在汤快干的时候翻炒，把汤汁收干就行了！