万丰美食菜谱大全烤阿根廷红虾的做法，烤阿根廷红虾怎么做好吃 ？
食材明细
阿根廷红虾1000g
橄榄油5匙
独头蒜10只
黑胡椒少许
盐少量
阿根廷红虾烧烤料5g
蒸鱼豉油2匙
蒜香口味
烤工艺
一小时耗时
简单难度
香烤阿根廷红虾的做法步骤
1
烤箱预热 200度
2
虾开背全部切开 挑虾线平放在铺了锡纸的烤盘上
3
独头蒜切碎末放在虾上 填充满满的 比较爱吃蒜
4
我做了两种口味 一种家了阿根廷红虾烧烤料 一种加了现磨黑胡椒碎、盐及蒸鱼豉油
5
撒好后均匀的淋上橄榄油 入烤箱
6
上下火 200度 烤25分钟 好了开吃吧
小窍门
其实不放盐阿根廷红虾也有点咸味 口味清淡的人 其实根本不用 我口味适中所以放了一点点盐 因为蒸鱼豉油也是咸口的 不能太咸了
使用的厨具：电烤箱
阿根廷红虾怎么做如何做好吃 ？
主料
阿根廷红虾5只 盐适量
橄榄油适量
盐煎阿根廷红虾的做法步骤
1. 把阿根廷红虾用刷子清洗干净，剪掉虾须，挑去虾线，一只一只的抹上盐，抹匀，腌制半个小时。
2. 起锅热油，中小火煎透
3. 简单几步，成就美味佳肴！
4. 口感鲜嫩，还看什么，开动吧
阿根廷红虾怎么做好吃 ？
用料
主料
阿根廷大红虾300克
辅料
食盐
1茶匙
植物油
1汤匙
盐煎阿根廷红虾的做法
1.
准备好大红虾
2.
开背去掉虾肠后再冲洗干净，控干水份
3.
撒盐抹匀后腌制半小时左右
4.
将腌好的虾在煎锅中加少许油，中小火，煎透就可以了，这种做法虽然简单，但是保留了虾肉最原始的鲜美的味道，推荐，其它虾也可以用盐煎的方法加工
阿根廷红虾的做法水煮如何去虾线 ？
食材食谱热量：20.5(大卡)
主料
大红虾500g
盐适量
方法/步骤
1
水煮大红虾的做法超简单，先准备好大红虾。一般买来的大红虾都是冰冻的，来源不明的虾不要买哦！
2
大红虾要用水冲洗一下，稍微化开一些，，去掉虾线，冲洗干净。
3
还要准备适量的葱段和姜片备用，如图所示。
4
大红虾装进锅里，倒入适量的清水，加入适量的盐使其化开。
5
往锅里加入准备好的葱段和姜片点火加热。
6
大红虾煮熟了即可关火，千万不要煮老了哦！
7
将煮好的大红虾摆进干净的盘子里。
8
最后弄点绿叶小装饰，过节的时候摆上一盘大虾，既简单、方便，又显得菜品丰盛哦！
阿根廷红虾怎么做好吃，阿根廷红虾的吃法 ？
阿根廷红虾的做法步骤
1
打开虾头，去除虾头物
2
去除虾线，清水洗净！
3
料酒，，盐，葱码味！
4
码味中，准备其他材料！
5
大蒜剁蓉！
6
油烧热，倒入蒜蓉中爆香！
7
准备锡箔烤盘，大虾过道清水，去除料酒，沥干水份备用！
8
每只虾下面垫上一片柠檬片，大虾包蒜蓉！如图！
9
撒上自己喜欢的蔬菜！再淋上蒜油！撒上一点盐！
10
入烤箱220度，烤25分钟！
11
开动，这款大虾比较清淡，特别适合老人和孩子吃！
请大厨赐教，阿根廷红虾适合怎么做 ？
用料
红虾 6只
香葱 葱白1勺、葱花适量
姜粒 1勺
蒜粒 1勺
郫县豆瓣酱 1大勺
辣椒酱 30克
酒酿 30克
白砂糖 10克
醋 1小勺
红油（可选） 适量
干烧阿根廷红虾的做法
红虾解冻后开背挑出肠线，洗净沥干水分；
准备好蒜粒、姜粒、葱白和葱花；把郫县豆瓣酱切碎，加入辣椒酱和白砂糖拌匀；
炒锅入油加热，将红虾略煎一下取出；锅里留余油，炝香葱姜蒜，倒入准备好的调味料和酒酿炒成干烧汁；
将红虾放入干烧汁里，中火烧1～2分钟使虾吃味并收汁，起锅前淋1小勺醋，装盘撒葱花。
小贴士
川菜中的干烧，是将主料煎或炸之后加调料烧制，使主料收汁入味的烹制方法；干烧的菜肴，成品只见亮油不见汤汁，一般用郫县豆瓣酱、料酒、酱油和少许白糖烧成自来芡收汁；传说老法烧川菜，谁用的糖少，谁就是正宗；海派做法的奥妙之处，便是将酒酿的甜味转为醇香，在清鲜里做文章，在醇浓里下功夫，使口味更出奇。
制作心得：
1、红虾个大壳薄，做成干烧味吃起来很过瘾；开背时只要用剪刀将虾背部的壳（不用剪到虾肉）剪开，挑出肠线即可；烹制时既容易入味，又不会影响虾的完整性；
2、调味可以全部用郫县豆瓣酱，因我家食辣程度有限，遂将大部分豆瓣辣酱换成了带甜味的厦门辣椒酱，这样既保留了川菜的特色，也让上海人更容易接受
清蒸阿根廷红虾怎么做如何做好 ？
用料
阿根廷大红虾 3-5只
生姜 香醋
清蒸阿根廷大红虾的做法
将虾洗净，放入盘中；
待蒸锅中的水烧开后，将虾放入蒸屉上，大火约5分钟即可；
香醋中加入姜末，调成料汁蘸食。或者无需任何调料，直接吃也很香。
红虾怎么做好吃，蒜蓉阿根廷红虾的家常做法 ？
蒜蓉烤阿根廷红虾
食材用料：
阿根廷红虾6～8只
葱一小段
姜一片
蒜两瓣
料酒四匙
盐适量
橄榄油两匙
菜谱做法：
1.用剪刀将虾须剪掉并开背，再用小刀将虾肉沿虾背切开，用少量盐与料酒将虾腌制30分钟。
2.将葱姜蒜切成碎末放入碗中，再在碗中倒入两匙橄榄油，用筷子搅拌均匀。
3.取步骤2中的葱姜蒜茸少许抹到虾肉中，把锡纸铺到烤箱盘中，将处理好的红虾放入锡纸上一字摆开。
4.烤箱设置上下层230度预热5分钟，把烤盘放入烤箱中，烤十二三分钟。
怎么做好吃，烤阿根廷红虾的家常做法 ？
用料
主料
阿根廷红虾5只
辅料
洋葱
半个
蒜头
一个
黑胡椒
2克
盐
2克
料酒
5毫升
生抽
10毫升
烤阿根廷红虾的做法
1.
我买的是刺身级红虾，自然解冻，不要用水泡，完全自然解冻。
2.
将步骤1解冻后的大虾，用锯齿刀锯开尾背去除沙肠，拔掉牙齿可以带出头部的 虾胃，清理干净虾脑。
3.
5毫升料酒，少许生姜末，2克盐搅化，讲步骤2处理好的大虾加入再搅拌几下，腌制入味。
4.
6瓣大蒜，少量洋葱芯，搅成泥，加入5毫升生抽，2克黑胡椒粉，10毫升食用油，充分搅拌成酱汁。
5.
半个洋葱切丝用油抓匀，铺在烤盘上，将步骤3腌制好的大虾表面先刷一层油，尾背切口涂上步骤4的酱汁，然后排列在烤盘上，最后上面再撒一些洋葱丝。
6.
将步骤5的大虾放入烤箱，200℃顶火烤制15—20分钟。
7.
烤制完成取出食用，味道棒极了。
烹饪技巧
注意事项
1—船冻阿根廷红虾属于刺身级食材，解冻时自然化冻，千万不要用冷水热水浸泡，损失营养风味。
2—处理大虾时尽量把沙肠，虾脑处理干净，出炉是全部可以食用不忌讳污浊。
3—烤制前把大虾刷一层油非常重要，不刷油无法保持必要水分，虾肉容易烤干。
4—烤制前在大虾上面再放一些洋葱丝是为了观察火候，如果大虾上面的洋葱丝烤黑了糊了，就是火太大了或者烤盘放离顶火太近了。