万丰美食菜谱大全麻油炒公鸡有什么作用？ ？
麻油鸡含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。麻油鸡有温中益稜、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。
麻油炒公鸡，做法如下：
食材准备：
鸡腿、花椒粉、辣椒粉、红油、盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖、胡萝卜丝、香菜、香油、芝麻、花生碎。
制作步骤：
1、两只鸡腿放在水里煮30分钟。关火泡在热汤中，焖凉;
2、一只碗里放花椒粉、辣椒粉、热油浇一下做成红油。我家那个吃辣椒太差了，我没放多少，就那点，还把他辣的哈拉哈拉的;
3、红油碗里加入盐、蒜泥、姜泥、葱碎，生抽、糖;
4、胡萝卜丝用水焯熟捞出来，跟鸡肉、香菜拌在一起，把调料都到进来，放点香油、芝麻、花生碎。
炒鸡放麻油会有毒吗 ？
油本来就是给吃的食用油，何况还有一道名菜叫麻香鸡，炒什么菜放麻油都不会有毒，就是用麻油做的
香油炒仔鸡公有什么营养 ？
没什么营养啊，煲鸡汤才会有营养些