海参可以炖排骨吗 ?
当然可以了,海参的排骨汤的做法如下:
1. 排骨洗净剁小块,海参切小块,其余辅料冲洗干净;
2. 冷水锅下排骨,不盖锅盖大火煮滚后,转中小火继续煮5分钟左右至排骨吐尽血水;
3. 捞出吐尽血水的排骨,冲洗干净沥干水分;
4. 将所有的食材放入瓦罐,并加入加入1.2L左右的纯净水;
5. 盖上瓦罐,移入电子炖盅内,往炖盅内加入足够量的开水,盖上盖子,插入电源,调自动挡隔水炖2小时;
6. 时间到断开电源,抬出瓦罐,适量盐调味即可。
注意事项:
1、食材和水量可根据炖盅的大小适当增减,
2、瓦罐放入电子炖盅后加的水量也注意不要超过最高警戒;
3、不用炖盅隔水炖,把食材放入汤锅中煲也行,一般大火煮滚后,转小火煲1.5-2小时左右;
4、排骨换成鸡也不错。
主料是海参和排骨,还加了干贝、桂圆干和虫草花一起炖。海参能提高免疫力,虫草花对调节和增强人体免疫功能也有一定的帮助。该汤味鲜,入口回甘,适合季节季节交替需要提高提高免疫力的时候喝,身体虚弱喝这汤也有滋阴益气宁神的作用。
海参炖排骨的做法 ?
海参炖排骨的做法:
海参苦瓜排骨汤
主料:海参2根,苦瓜1/2根,排骨1000克。
辅料:盐3克,水适量。
制作过程:
1、排骨洗净。
2、排骨冷水下锅,煮开,撇去浮沫,沥干水分。
3、砂锅中煮开水,下排骨,大火煮开,再转小火煮1个半小时。
4、泡发好的海参洗净。
5、将海参切块。
6、将苦瓜切块。
7、将煮了一个半小时的排骨汤改为大火,下海参,苦瓜。
8、下盐调味,熄火即可出锅。
9、出锅。盛入碗里,即可食用。
健康功效:滋阴润燥,补肾养血,壮阳益精、养心润燥、补血,清暑涤热,明目解毒,缓解劳乏,开胃进食,益气壮阳。
海参苦瓜排骨汤的营养价值:
1、海参性温,味甘,咸。归经心,脾,肺,肾。具有滋阴补肾、壮阳益精、养心润燥、补血之功效。适宜癌症、高血压、冠心病、肝炎、肾炎、糖尿病、营养不良、血友病。禁忌感冒、咳嗽、、气喘、大便溏薄。特点滋补之佳品。
2、苦瓜性味苦寒。归脾、胃经。具有清暑涤热,明目解毒,缓解劳乏,开胃进食,益气壮阳之功效,可用于防治中暑发热、热病烦渴、肝热目赤、肠炎痢疾、食欲不振、痈肿丹毒、恶疮等症。凡脾胃虚寒者不宜食用。
3、排骨味甘咸、性平,入脾、胃、肾经,具有补肾养血,滋阴润燥之功效。主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
排骨能和海参一起煮吗 ?
排骨能和海参一起煮,海参木耳煲排骨汤的做法。
主料:海参(水浸)500克、木耳(干)50克、猪排骨(大排)500克、火腿25克
调料:大葱5克、姜10克、盐3克
制作过程:
1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。
3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。
4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。
海参发的很大为什么炖排骨缩小那么多 ?
发好的海参不能加热炖,海参是热缩冷胀
海参可以炖排骨吗 ?
海参、排骨可以一起炖着吃,因为这些食品互相不相克且营养丰富,里面包含有人体所需的各种维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等,有补血补肾健脾养胃养颜的功效,特别适合老人妇女滋补养生
海参煮排骨煮5个小时能吃吗? ?
吃是能吃,但 海参是不能久煮的哦,可能会破坏营养,下次注意,排骨煮好之后再放海参闷一会就行
我做的(干)海参炖排骨汤怎么喝着有些涩味 ?
参木耳煲排骨汤的制作材料:主料:海参(水浸)500克,木耳(干)50克,猪排骨(大排)500克,火腿25克调料:大葱5克,姜10克,盐3克海参木耳煲排骨汤的做法:1. 木耳用清水浸至发大,撕成小块,放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。2. 排骨放入滚水中煮五分钟,捞起洗净。3. 海参洗净,放入滚水中,加入姜一片,葱一条,酒半汤匙煮滚,再煮五分钟,捞起洗净,切大件,盛筲箕内滴干水。4. 水11杯或适量,放入煲内煲滚,放入排骨、火腿、姜、木耳煲滚,慢火煲二小时,放下海参再煲一小时,下盐调味。应该是你买的海参的内脏没有清干净,(海参的胆在杀的时候被杀它的师傅搞破了,海参一干,胆滋进它的肉里去了,被你堡汤,把苦味堡出来了)
排骨可以和党参海参一起炖吗 ?
1. 食材:干香菇和泡发的海参。
2. 将排骨烫一遍,再用冷水洗净血水。
3. 将干香菇洗净,泡发。
4. 将全部食材放入煮锅中,一次性加足适量的清水。
5. 盖锅盖。大火煮滚。
6. 揭盖,关火。
7. 整锅倒入电炖锅中。
8. 盖锅盖,通电,大火。
9. 炖2小时。
10. 即可断电
海参纯什么最好!纯排骨可以吗? ?
海参有很多做法,如大葱红烧海参、海参粥等。海参炖排骨也是很好的选择!有称:天凉第一补,海参炖排骨。
海参炖排骨:
主料:排骨500克,水发海参4只,蘑菇100克。
辅料:葱、姜、胡椒粉、天麻片、盐、黄酒。
做法:
1、先将水发海参发泡好后清洗干净,将排骨剁成小块,把蘑菇洗干净切成片状。
2、将排骨放入碗中,加上葱姜、盐、胡椒粉和黄酒后搅拌均匀,腌制2个小时左右。
3、将排骨均匀的铺在准备好的砂锅底部,再把蘑菇切片和天麻片铺在排骨上。
4、在砂锅中加入足够量的清水后,用毛巾把砂锅的缝隙围起来,用大火加热。
5、煮沸后将海参放入砂锅中,调至小火炖80分钟左右即可。
海参与淮山煲排骨汤有什么益处吗? ?
吃海参有什么益处,你这个就有什么益处,最显著的是长期吃能提供身体免疫力。不过是要长期坚持吃海参才行,如果说你就吃这一次的话,基本没啥效果。因为海参是温补的,效果是慢慢显现的