新奥尔良烤翅腌料哪个牌子好 ?
(一)材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
(二)作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
感觉:口感不错,最大的优点是不腻,全部吃光。
大连科信奥尔良腌料最好最正宗可以送样品,全国发货。保证回头客。 这个项目最主要的是料.口味一定要正才有有回头客,生意才能好,一定要用原装新奥尔良烤鸡脖料. 这款料是经过食品检疫及工商认证的,一定要用标明相关的认证编号QS认证,详见图示,其它的仿品和自配料是没有这种标签的,也不敢自贴标签,那个是有法律约束的. 出了食品方面的问题也是有法律保障的,用这样的料您才不会有后顾之忧.如果您要回头客儿,要生意和别人一样好,或是比别人更好,那么请选择我们的腌料。它的来源,就是肯德基的奥尔良烤翅的味道。甜而微辣。全球欢迎
(一)材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
(二)作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
感觉:口感不错,最大的优点是不腻,全部吃光。
大连科信奥尔良腌料最好最正宗可以送样品,全国发货。保证回头客。 这个项目最主要的是料.口味一定要正才有有回头客,生意才能好,一定要用原装新奥尔良烤鸡脖料. 这款料是经过食品检疫及工商认证的,一定要用标明相关的认证编号QS认证,详见图示,其它的仿品和自配料是没有这种标签的,也不敢自贴标签,那个是有法律约束的. 出了食品方面的问题也是有法律保障的,用这样的料您才不会有后顾之忧.如果您要回头客儿,要生意和别人一样好,或是比别人更好,那么请选择我们的腌料。它的来源,就是肯德基的奥尔良烤翅的味道。甜而微辣。全球欢迎
KFC的新奥尔良烤翅腌料是哪个公司做的 ?
极美滋。
新奥尔良烤翅腌料 ?
英文版KFC新奥尔良烤翅配方:
this is the official recipe!!!!!
2 cups of flour,
1/2 tsp salt,
1/2 tsp thyme,
1/2 tsp basil,
1/2 tsp oregano,
1 tbsp celery salt,
1 tbsp black pepper,
1 tbsp dry mustard,
4 tbsp paprika,
2 tsp garlic salt
1 tsp ground ginger,
mix all ingrediants in a large bowl.
dip chicken pieces in beaten eggs,
then turn them over in regular bread crumbs, (commercial)
finally plunge them into the above mix.
heat oven to 350 degrees
place chicken in a tray and cover with foil. (shiny side out)
cook 40 minutes.
remove foil and cook for another 40 minutes.
baste lightly with oil 5 minutes before the end,
let stand 5 minutes and serve.
中文版KFC新奥尔良烤翅配方:
(注:里面提到的百里香、罗勒、牛至之类的都是西餐常用的一些调料或香料,国外好像很喜欢把冬冬弄成干粉末状,比如姜粉什么的)
2杯面粉
1/2茶匙盐
1/2茶匙百里香(thyme)
1/2茶匙罗勒(basil)
1/2茶匙牛至(oregano)
1/2茶匙食盐(celery salt) -羽菸也不明白,前面不是已经有盐了?
1茶匙黑胡椒(black pepper)
1茶匙干芥末(dry mustard)
4茶匙红辣椒粉(paprika)
2茶匙大蒜盐(garlic salt)-(大蒜盐:大蒜粉、盐、淀粉的混合物)
1茶匙姜粉(ground ginger)
将所有的成分放入一个大碗中混合,
将鸡块蘸上打好的鸡蛋液,
再充分蘸上面包屑,
最后放入刚才混合了所有成分的大碗中。
将烤箱调至350摄氏度,
将鸡块放入烤盘,并盖上锡纸(亮面朝外),
烤40分钟之后,
将锡纸拿掉再烤35分钟,
取出轻轻的涂上一层油,再放入烤5分钟
取出放置5分钟后可以食用。
新奥尔良烤翅腌料哪种好? ?
国外奥尔良应用的是“甜、酸、辣”三种味道合成,源于国外的味蕾比较简单,对味道的认识也远不如历史悠久的中国人讲究,运用了中国《礼记 礼运》:“五味,六和,十二食“的理念,把其味道升华,创造出了适合中国口味更丰富口感的味道,其霸香腌料、中华腌料、奥尔良浓香口味成为中国快餐店配方首选。
新奥尔良—美国本土顶级美食的发源地,同时也是新饮食文化运动的发起者。新奥尔良烤翅等系列美食产品自进入中国市场后,深受消费者的青睐,特别是年轻人和小孩子,更是引领中国饮食文化的新消费理念。
加福得公司是专业生产供应各类腌料、炸粉、酱料等食品调料的专业企业,一直致力于将食品科技融入更多的食品加工和烹饪过程中,使得我们能够享受到更健康更美味的食物。
谁知道新奥尔良烤翅腌制料配方? ?
白砂糖,食用盐,水顶保持剂。辣椒粉,洋葱粉,蒜粉,黑胡椒粉,鸡油,增味剂。甜菜红,淀粉,食用香精。
腌制配比1.7升水2000克,鸡翅50斤。时间3小时,温度0-3度
小批量自己除。
新奥尔良烤翅腌料的介绍 ?
想要快速的话可以在超市买腌制的酱料用水化开然后把鸡翅放进去腌制10个小时就可以啦
新奥尔良烤翅需要什么调料 ?
直接买配好的料,直接腌制
奥尔良烤翅腌料 ?
(一)材料:10个鸡翅、蜂蜜、酱油、盐、料酒(红酒也可)、姜、红干辣椒、五香粉、黑胡椒
(二)作法:
1.如果是速冻鸡翅,请先解冻。把10个新鲜鸡翅放在一个可在微波炉内加热的器皿内。
2.加入少量酱油,放2勺酱油足可。
3.加入料酒或红酒,大约2勺子,主要用于去掉鸡翅的腥味。
4.加入盐、少许姜沫、少许辣椒子,少许五香粉(一般超市都有卖)、少许黑胡椒。
5.将鸡翅和作料搅拌均匀,充分粘取作料。
6.盖好盖子将鸡翅放在冰箱冷藏室腌制,电视上讲最好是一宿(所以一定要提前准备,不能现吃现做。如果实在很急,也要腌制2-3个小时,充分进味儿)。
7.将腌制好的鸡翅取出,涂抹上蜂蜜(这样色泽味道才对!)可根据口味适当增加蜂蜜涂抹的多少。
8.将涂抹好蜂蜜的鸡翅放进微波炉,中高火加热(一般是3个火苗那档)11分钟即可。
感觉:口感不错,最大的胆点是不腻,全部吃光。
谁知道新奥尔良烤翅腌制料配方? ?
自己在家做给孩子吃过,我是这样配的:蜂蜜、辣椒粉少许、番茄揣、鸡精、少许盐、料酒。时间越长越入味。有时换口味还加点炼乳