万丰美食菜谱大全鸡蛋干的做法大全，要怎么做才能像豆腐干一样好吃。 ？
建议这样子去做
蛋液倒入模具中，再慢慢加热，成固体后，取出切成豆干那样的块。
再在汤水中不断的煮。
越煮越实越干越硬。适时取出食用吧。
鸡蛋干炒肉的做法，鸡蛋干炒肉怎么做好吃，鸡蛋 ？
步骤
1.瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉腌制15 分钟
2.鸡蛋干备好
3.青红椒洗净
4.将鸡蛋干和青红椒都切丝
5.锅烧热，放少许油
6.放入瘦肉
7.翻炒变色
8.放入青红椒丝
9.放入鸡蛋干翻炒
10.放盐
11.放味精
12.放酱油
13.翻炒几下
14.盛出，就做好了
鸡蛋干炒三丝的做法，鸡蛋干炒三丝怎么做好吃 ？
食材主料
鸡蛋干
120g
瘦肉
50g
青椒
2个
洋葱
半个
辅料
盐，
些许
酱油，生抽
些许
淀粉，料酒
些许
步骤
1.第一步将鸡蛋干、青椒、洋葱、瘦肉都切成丝，
2.第二步将切好的肉丝过油，添起来备用。
3.第三步分别将洋葱丝和青椒丝，倒入锅内炒两分钟，再倒入鸡蛋干。一起翻炒
4.最后加入过了油的肉丝，再加点盐，生抽调味，放点老抽上色。就做好
凉拌蛋干丝怎么做好吃，凉拌蛋干丝的家常做法 ？
凉拌蛋干丝的家常做法
所用食材
鸡蛋干150g
洋葱1/2个
青椒1/2个
蒜2瓣
盐适量
糖适量
鸡精适量
辣椒油适量
生抽适量香油适量
醋适量
1.材料准备齐全2.材料切细丝，蒜捣成泥。3.加入各种适量盐，鸡精，辣椒，少量糖等所有干料。4.最后滴入香油，拌匀即可装盘。
什么牌子的鸡蛋干好吃? ？
山鸡蛋被誉为绿色食品，但是，不要迷信品牌，越是品牌越追求产量，母鸡基本都有添加食物。
其实最好的还是从老乡那里买的，品质最好，没有饲料也没有激素。
实在要买超市的，就从这几个方面去挑吧
看外观吧：表皮光滑、颜色浅的、蛋壳厚实的。
手感呢：沉甸甸的。
还有很重要的一点，就是看看蛋皮上有没有水纹，如果有水圈或者流水的痕迹，证明是用氧化剂泡过脱色的假山鸡蛋。
有些表皮疙疙瘩瘩，皮儿很薄的，基本都不是真正的山鸡蛋，而是养殖场挑出来的连蛋最后那一个。
鸡蛋干炒火腿片的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
1.几天没有去超市，材料没有特别准备~找到什么就用拿出来吃吧!
2.先煎鸡蛋和火腿.3.然后放入木耳和上海青，再加入酱油，盐，鸡精等调料~
4.翻炒熟了就可以了~
瘦肉炒鸡蛋干的做法，瘦肉炒鸡蛋干怎么做好吃 ？
主料
鸡蛋干
2块
瘦肉
100g
青椒
30g
红椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
酱油
适量
料酒
适量
生粉
适量
步骤
1.瘦肉洗净切片，用料酒和盐，生粉腌制15 分钟
2.鸡蛋干备好
3.青红椒洗净
4.将鸡蛋干和青红椒都切丝
5.锅烧热，放少许油
6.放入瘦肉
7.翻炒变色
8.放入青红椒丝
9.放入鸡蛋干翻炒
10.放盐
11.放味精
12.放酱油
13.翻炒几下
14.盛出，就做好了
小贴士
做这道菜就是要火大速度快哟。
仿真鸡蛋家常做法，正宗仿真鸡蛋怎么做 ？
“仿真鸡蛋”的做法步骤
1
准备材料：椰子布丁粉，芒果，挖果器，蛋形模具
2
将芒果切块。
3
用挖果器挖果肉。
4
将挖好的果肉放入准备好的盘里。
5
按布丁粉的说明装三碗水放入煮锅里。
6
将水烧开以后放布丁粉进去烧一分钟之后熄火。
7
将布丁液体搅拌均匀。
8
趁热将布丁液体倒入鸡蛋模具里，记住，不要倒满。
9
几分钟之后放挖好的芒果肉到模具里。
10
半小时之后布丁定型了，用牙签沿着边沿轻轻一挑，半只“鸡蛋”就脱壳了。
11
将“鸡蛋”摆放好。
12
自己学做的翻糖，做了三朵花装饰玛芬。
13
最后将玛芬放在中间，“鸡蛋”摆盘即可。
干锅鸡蛋干的做法，干锅鸡蛋干怎么做好吃，干锅 ？
食材
主料
五花肉
100g
鸡蛋干
250g
蒜苗
50g
辅料
红尖椒
20g
盐
3g
姜蒜葱
20g
干辣椒
3g
生抽
20ml
料酒
20ml
步骤
1.五花肉洗净加姜片和料酒煮
2.煮到八成熟
3.五花肉切片，其他配料切好备用
4.爆香花椒粒后滤掉
5.热油爆香姜蒜末和葱白段
6.下入五化肉煸炒出油
7.加入生抽
8.淋入少许料酒
9.加入干辣椒炒香
10.加入鸡蛋干
11.加入红尖椒
鸡蛋的做法，啤酒鸡蛋怎么做好吃，啤酒鸡蛋的家常做法 ？
啤酒鸡蛋的家常做法
主料
鸡蛋6个
啤酒330克
辅料
生抽
1汤匙
老抽
1汤匙
花椒
5克
八角
3个
桂皮
5克
香叶
3片
干辣椒
5个
1.
材料准备好，鸡蛋煮熟后剥去壳
2.
将鸡蛋与八角、桂皮等一同放入沙煲内，倒入生抽和老抽
3.
再倒入啤酒，没过蛋为宜（中途我又加了一颗蛋）大火烧开后小火煮15分钟，将蛋侵泡在卤汁里，浸泡的时间越长越入味（卤汁放凉后颗存放于冰箱，下次可以卤些别的食物）