青辣椒炒小干虾怎么炒 ?
一、食材
主料:干虾150g
辅料:油适量、盐适量、青椒适量、十三香适量
二、步骤
1.青椒二个,干虾少许。
2.青椒清洗切丝,吃更辣的再切上二个尖椒,干虾用清水清洗两遍,清洗干虾一是为了卫生,二是为了在炒的时候不易炒焦。
3.先炒辣椒。
4.在辣椒上放点盐让辣椒先入味。
5.炒至断生。
6.将炒好的辣椒移锅边 ,再放进干虾,如果虾是淡的再在虾上放点盐让虾入味。
7.再混炒片刻。
8.淋上生抽。
9.调入十三香或味精。
10.炒匀装盘。
四、成品展示:
炒虾米怎么做好吃,辣椒炒虾米的家常做法 ?
食材
主料
虾米
100g
辣椒
30g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
20g
步骤
1.葱切粒。
2.辣椒切粒。
3.虾米。
4.起油锅,炒虾米。
5.下辣椒翻炒均匀并入味。
6.下葱花。
7.翻炒均匀,加一点点盐调味即可。
小贴士
快手翻炒这道菜。
的做法,青椒炒虾皮怎么做好吃,青椒炒虾皮的家常做法 ?
青椒炒虾皮的做法
1.洗干净的青椒和虾皮
2.锅内放入适量的油放入虾皮
3.虾皮炒到金黄放入青椒
4.青椒放入后翻炒到软放入适量的盐
5.放入盐后翻炒均匀即可出锅
马铃薯可以和虾米,辣椒一起炒着吃吗? ?
虾米可以和土豆或者茄子一块翻炒食用。
虾米茄子做法:
材料:茄子300克(约8两),虾米40克(约1两),葱粒2汤匙,榨菜粒1汤匙,红椒丝1茶匙,姜2片,热水250毫升。
芡汁料:生抽、油、糖各半汤匙,老抽1茶匙半,麻油1汤匙,水3汤匙。
1、虾米洗净,浸软,切碎。
2、茄子去皮,放在热水中,加姜片,盖上保鲜纸,高火煮15分锺,沥清水分,排在碟上。
3、汁料、虾米碎、葱粒、榨菜粒及红椒丝同放碗内,盖上保鲜纸,留一开口处疏气。高火煮3分钟取出,淋在茄子上,便可供食。
虾米土豆做法
材料:土豆250g,虾米40g,食盐、调和油适量。
1、虾米洗净待用。
2、土豆去皮,洗净,切片。
3、起油锅,炒土豆。
4、加入虾米一起炒。
5、适当的加点盐,继续炒。
6、最后加点水,炒熟,出锅装盘。
小虾米怎样炒才好吃?要不要放辣椒? ?
你说的定虾米是不是咸的那种?如果是那么我有种做法很好吃
1、小虾米一把放入碗中加花雕浸泡10分钟。
2、冬瓜去皮去籽切厚块。
3、锅里放油烧热,加小虾米炒,加葱段、姜片。
4、放入冬瓜,加花雕,开水,加盖大火烧。
5、烧至汤汁发白有一股海鲜味、冬瓜熟。大火收汁或略微勾芡。
6、可以吃啦。
或者可以用白菜来代替冬瓜变成(海鲜大白菜了)只是大白菜要事先切好并在沸水中过一下
虾米炒什么好吃 ?
虾米冬瓜
【备料】冬瓜、虾米、植物油、葱花、姜末、水淀粉、料酒、盐、味精。
【制作】将冬瓜去皮瓤子,洗净后切片,用少许盐腌制5分钟左右,沥去渗出的水备用。锅中倒入油烧热,葱花、姜末爆锅。加水1汤勺、料酒、盐和虾米,烧开后放入冬瓜片,旺火开后改中火焖烧,待冬瓜入味后,加味精,淋入水淀粉勾芡即可。
冬瓜汤改虾米为虾皮,放少许猪油,盐和鸡精适量,起锅后撒上一些香葱花,其汤既清香又鲜美
虾米紫菜汤
原料:虾米、紫菜、腐竹 (如下图)
配料:盐、大蒜、辣椒、洋葱。(配料的用量可按口味自定。)
做法:
1、先制作一碗清汤。
2、大蒜用刀面拍扁,洋葱切丝、辣椒切块。
3、锅里放少许的油,放入大蒜、洋葱、辣椒炒出香味,加入一大碗的水、加入盐,用中火煮10分钟。然后捞去所有香料。(平时煮汤如果原料味道比较淡都可如法炮制。)
4、将腐竹用开水泡开,切成细丝。紫菜、虾米洗净。
5、腐竹丝、虾米放入清汤里煮开,最后加入紫菜,烧开,汤就做好了。也可以加入少许葱或香菜。
虾米拌豆腐
原料:嫩豆腐500克,虾米50克,酱油10克,葱姜末5克,精盐2.5克,味精2克,芝麻油20克,红油5克。
做法:
1、嫩豆腐切成1.2厘米见方的丁,开水浸烫数次,沥干水分,晾凉装盘。
2、虾米用沸水烫一下,放入碗中,加入酱油、精盐、味精、红油、芝麻油、葱姜末拌匀,浇在豆腐丁上即可。
虾米菜脯蛋饼
原料:甜菜脯、葱、培根、虾米、鸡蛋、胡椒粉、生抽。
做法:
1、将甜菜脯、葱、培根切成碎碎的小粒,虾米洗沥干水份;
2、鸡蛋加入胡椒粉、生抽、葱花充分打散;
3、锅里不加油,首先放入培根,葱白炒香,然后倒入甜菜脯继续翻炒,直到炒出菜脯特有的香味;
4、将炒好的配料凉一会,分次加入事先打好的2料中,搅拌均匀;
5、锅里加入加入适量油烧热,倒入搅拌好的4料,微微晃动锅体使之平铺,慢慢凝固小火煎黄;
6、一面煎黄后,小心翻面,2面都煎黄即可。
相关菜谱 海米炒洋葱,干烧八宝鳜鱼,滑炒虾仁,爆炒虾仁,水炒苜蓿虾仁 虾粒粟米饺,海鲜扒豆腐,炒捻捻,锅巴虾仁,海米炒蕨菜 碧绿韭菜饺,碧绿虾仁,豆苗虾仁,炸菊花虾包,海米珍珠笋 虾仁酿香菇,炸虾球 ,清汆丸子,荔枝虾仁 烹饪指导 注:虾米烹饪前须清洗,一般第一遍泡出的水不要使用。 1. 虾米做汤、做菜肴的配料均可; 2. 泡发海米前先用清水冲洗一下,然后放入温水中浸泡至软即可; 3. 泡海米的水,营养丰富可用于烹制菜肴。 食疗作用 虾米味甘、咸、性温; 具有补肾壮阳、理气开胃之功效。 保存 1. 淡质虾米可摊在太阳下,待其干后,装入瓶内,保存起来; 2. 咸质虾米,切忌在阳光下晾晒,只能将其摊在阴凉处风干,在装进瓶中; 3. 无论是保存淡质虾米,还是咸质虾米,都可将瓶中放入适量大蒜,以避免虫蛀。
炒虾米怎么做如何做好吃 ?
爆炒虾米
10 人做过这道菜
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家宝美食君
用料
虾米
辣椒
酒
盐
酱油
葱
爆炒虾米的做法
热油爆炒
香辣韭菜炒虾米的做法,香辣韭菜炒虾米怎么做 ?
食材
主料
虾米
350g
韭菜
150g
辅料
油
适量
盐
适量
干辣椒
适量
生抽
适量
鸡粉
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备虾米洗净
2.锅热不用下油,干炒虾米。
3.韭菜洗净切段
4.所有的香料改刀
5.重新上锅,锅里油热下姜,蒜炒香
6.下炒过的虾米
7.下干椒段
8.炒至干椒散出香味,下鸡粉和生抽翻炒
9.下韭菜段翻炒几下,下盐调味即可
虾皮炒青椒的做法,虾皮炒青椒怎么做好吃,虾皮 ?
您好,很高兴能为您解答问题。
虾皮炒青椒的做法有哪些?
材料
主料:青椒3个、虾皮10g;辅料:葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量、味精适量
虾皮炒青椒
1、虾皮洗干净。
2、青椒切成小块。
3、切好葱和姜。
4、锅烧热,入油放葱和姜炸香。
5、把虾皮放入锅中炒一炒。
6、放入青椒炒。
7、炒熟后放盐、味精、胡椒粉拌匀出锅。
小贴士:虾皮是咸的,盐要少放。