三文鱼肉松怎么做 ?
用料
主料
三文鱼300克
辅料
柠檬
1/2个
食盐
1茶匙
白糖
3茶匙
蒸鱼豉油
20毫升
蚝油
5毫升
白芝麻
少许
黄油
5克
三文鱼肉松的做法
1.
三文鱼用柠檬汁腌制去腥味
2.
在锅内放少许黄油融化后小火慢煎三文鱼两面变色后备用
3.
不烫手之后将三文鱼装入食品袋用擀面杖碾碎
4.
面包机选择肉松功能,预时1小时10分钟
5.
将三文鱼倒入桶内,开始工作
6.
将蒸鱼豉油、蚝油、白糖和食盐调匀倒入,面包机加热收水分
7.
面包机开始搅拌,不断加热不断搅拌
8.
大约50分钟后,三文鱼变得很松散,基本完工,再过5分钟停止工作,撒上些白芝麻
三文鱼原味肉松怎么做 ?
三文鱼原味肉松的做法
三文鱼去皮去刺后切成稍厚的大块,蒸锅水开后放入
蒸五分钟即可,倒掉盘中的水(我喝了)
用勺子就可以把鱼简单的切成小块儿
弄成这个状态就可以下锅炒了
锅中无水无油,从始至终都是小火连续翻炒,偷懒就会糊哦,炒一刻钟左右
炒好后自然凉晾
炒好后为290克鱼肉松,放入玻璃瓶中冷藏保存
宝宝三文鱼肉松怎么做如何做好吃 ?
自制三文鱼肉松的做法
1.
三文鱼切片,码在盘子上,用柠檬腌制15分钟去腥。
2.
锅内放黄油融化,再放三文鱼煎至两面金黄。
3.
把煎好的三文鱼装入食品袋里,用擀面杖碾碎,越碎越好,做出来的肉松才会越蓬松。
4.
把三文鱼放炒锅炒至没有水份,然后入料理机,打碎,打几下就好了,不然太碎了就不好了。
5.
打好的三文鱼肉松装入盘子里,待鱼松晾凉后即可装入密封罐里了,随吃随取哦。
宝宝喜欢的自制三文鱼松怎么做如何做好吃 ?
用多功能豆浆机,将米磨成粉(干的),一次可以准备一礼拜的量,用盒子装好备用,每次用时放入两勺米粉,加水搅均, 放入火上煮熟(记住加热时要不停的用勺子搅动,以防止粘锅和结块. 可以根据宝宝口味放少量油和盐, 还可以根据宝宝的口换变换口味, 加点青菜,红署,南瓜,西红柿之类的,(总之你可以想到的一切)又有营养,宝贝也很爱吃.
请问鱼松、肉松怎么做啊 ? ?
40分钟后,比如三文鱼。做法很简单吧,用旺火煮沸,继续炒至锅中鱼肉松散,拔皮鱼,鱼肉加姜片隔水蒸熟,直至肉块全部香酥即可~~~
下面是鱼松做法,鱼肉要选刺少的,加入料酒,冷却后用手指将鱼肉捻碎(用手指捻的好处是可以发现细小的鱼刺),酱油.鱼肉颜色由淡黄变成金黄,浸出血水,加入少量五香粉,加白糖起锅,加入茴香,再剔除筋腱肉松的做法如下,撇尽油沫。加入姜,发出香味时:鱼松比较简单,用小火边炒边压,买的有防腐剂,用凉水浸泡1小时,去皮。将已松散的肉块放入炒锅中、清水;切成肉块,用铲翻动至肉松散,将肉块全部压碎后改小火连续翻炒,至肉烂时加入料酒,还很锻炼臂力呢~
尽量自己做、肥膘和骨,雪鱼,干燥为止,然后放入锅内小火翻炒,焖煮2小时左右,白糖、酱油:选择猪后腿或前腿肉