万丰美食菜谱大全怎样在家里自制方便面？ ？
俺妈给我们做过
大体步骤好像就是
买普通的面条， 然后用油炸，把他们都炸到微微泛黄，盛到盘里，可以长时间保鲜，备用。
等到想吃的时候，先用葱姜蒜爆锅，滴几滴酱油，切少量的肉或香肠，翻炒，等到肉熟了，添上适量的水，盖上锅盖。等水开后，将炸面条倒入，盖上锅盖，等水再次开起来，就可以出锅了。饥切一些黄瓜或葱花调味。
特美味~~~
怎么自制方便面调料？ ？
方便面调料其实是非常不绿色的，业内人都知道里面主要是合成的化学物质，牛骨粉出现类似炖骨汤的味道其实就是合成出来的。里面的成分无外乎合成骨粉、胡椒面、味素、脱水菜叶、酱包之类。自己做一些牛肉码子、猪肉码子要比方便面调料好得多。以牛肉码子为例：二斤牛肉、半斤牛油，牛肉切花生米大小的丁，热油后下入肉丁、一大勺面酱、五香粉葱姜蒜末翻炒一个小时左右，直到水分散尽，放入冰箱冷藏。吃面时放一勺码子酱，放几叶青菜，蛮好吃的。
自制纯手工方便面怎么做 ？
做方便面？？好像不行吧 还是直接买点诚实人方便面吧 方便味美
怎么自制方便面调料包？ ？
制作方便面调料的主要原辅材料有肉类、水产品、蔬菜、填充剂、调味料（风味料）、油脂等。
调味料主要有甜味料、鲜味料、咸味料、香辛料等
咸味料：食盐，要求应为精盐，NaCl含量为95%以上
鲜味料：味精（L-谷氨酸钠）、酵母抽提物，肉类抽提物等
甜味料：蔗糖、葡萄糖
香辛料：辣椒、生姜、胡椒、大蒜、大葱、小豆蔻、茴香、芜荽等
调味油脂: 猪油、花生油、牛油、菜油等
参考配方：
红烧牛肉 % 香辣牛肉 % 炸酱牛肉（KG）
棕榈油 68 63 6
水 \ \ 20
牛油 5 5 6
盐 4 5 9
味精 2 2 4
糖 1.5 1.5 7.5
I+G 0.25 0.25 \
酵母抽提物 3.0 3.0 4.0
豆瓣酱 2.5 2.0 \
甜面酱 \ \ 25
番茄酱 \ 激 17
酱油 0.5 0.5 6
牛肉粒 2 2 （ 牛肉）22
牛肉香精 0.5 0.5 0.5
料酒 2.5 2.5 0.7
胡椒 0.5 0.5 0.25
花椒 0.25 0.5 0.25
辣椒 1.0 3.5 0.25
辣椒红 0.1 0.1 \
大蒜 2.0 2.0 2.0
生姜 0.5 ......余下全文>>
如何自制健康的方便面调料包 ？
方便面的调料包有好多添加剂，不用那些添加剂不好出来那个味道。想吃健康的就自己熬点骨头汤煮面，加上蔬菜什么的，味道也相当好。
原料：骨头汤 泡发好的木耳 时令蔬菜 面条 盐 鸡精 葱花
步骤：1、将泡发好的木耳和蔬菜一起洗净切成块。
2、锅内放点骨头汤，放入木耳，盖上锅盖烧5分钟左右，放入面条煮至木耳面条熟透，加入蔬菜煮熟，加点盐和鸡精调味。
最简单的方便面的做法，最简单的方便面怎么做 ？
方便面做法的做法
磕两个蛋在碗里，打匀；
锅里加点油，把蛋君炒了；
把炒好的蛋先盛起来，放在一边；
炒完蛋的锅里面，加两碗水；
水烧开以后把方便面的面饼和蔬菜包都放下去；
搅拌等到方便面的面饼可以散开的时候，把调料包、酱包和鸡蛋都放下去，搅拌均匀；
然后立刻关火，焖三分钟以后就可以啦~
方便面面饼制作方法 ？
、玉米方便面的加工方法 玉米方便面加工方法，是采用发酵的工艺，使口感良好，而且易消化，不伤胃，食用方便。 其特征在于：将玉米放在水浸泡池中，加入1--3％酵母粉，温度30--50℃，发酵3--7天，然后送到磨浆机内粉碎成玉米浆，再将玉米浆通过振动筛去掉筛网上部的皮和脐子后脱水再将含水量达到30％左右的湿面放到挤面机内挤压，挤面机机头温度50--70℃，最后挤出成条，成条机机内温度100--140℃。 挤出成型的玉米面条，经冷却、称量、包装制出本方法的产品。食用时，用开水泡6分钟即可。 用本加工方法制成的玉米方便面，既保留并强化了玉米特有的营养成分，又具有食用方便的特点，由于采用发酵过程，使玉米成分中的淀粉充分膨胀。充分膨胀的淀粉其优点在于，磨浆得到的玉米浆比干法粉碎，粒度小，使面条的粗糙感减少，滑溜充分膨胀的淀粉经过数次挤压，面筋性好，所以面条口感筋道，水泡40分钟不浑汤、不断条，其柔韧性好。 二、荞麦方便面的加工方法 荞麦方便面是利用普通方便面生产线生产具有营养保健功能的杂粮方便面，解决了制面加工过程中的成型和断条问题，而且其营养成分丰富，配比合理，复水后咬劲足。荞麦粉一般添 加量为40~60%，富含保健因子芦丁，是普通人和糖尿病患者的理想保健主食品。本项技术经过中试，与一些厂家进行过生产技术合作，有产品可供品尝。 投产条件:需具有普通方便面和平设备，调整生产工艺条件，按配方进行生产。 单位:中国农业大学食品学院 地址:北京市海淀区清华东路17号中国农业大学东区294号 邮编：100083 电话:010-62337331，62336437 Email:[email protected] 联系人:江正强
方便面调料在家怎么做？ ？
五香粉 、味精、胡椒粉、辣椒粉、鸡精、葱油、香菜叶末子加点盐和酱油、醋合理调配一下即可。
怎么做方便面 ？
当一个人而又不想做饭的时候，吃泡面是做好的选择了。
食材
食谱热量：2538(大卡)
主料
方便面一包
方法/步骤
锅中倒入清水，烧开
带水开后将方便面里的料包到进去
当水再次烧开后，将鸡蛋和火腿肠放进去，鸡蛋就像打荷包蛋一样，火腿肠切成小块就可以了，
煮大概十分钟左右，待鸡蛋熟透就可以把面饼放进去了等到面煮软了就可以出锅了
方便面的做法 ？
看了那么多人,我怕怕啊!!!!不过,我也很喜欢吃方便面,那我也来说说吧!
我觉得我7岁(我现在23了)那么大的时候,吃的康师傅是最好吃的,康师傅红烧牛肉的,不知道你吃过没?都那么久了,我还记得那个味道,那个情景,每天晚上睡觉前必吃!但是现在的康师傅,老实说不好吃!现在看到那面就反胃!可能是有点失望吧!
现在喜欢吃白家的酸辣味的粉丝,超级喜欢吃,疯狂啊!有的时候吃完一袋真的还想吃一袋!金麦郎那个红色包装的也很喜欢吃!哎哟,好好吃啊!统一的泡椒牛肉面,西红柿打卤面我好喜欢吃!好劲道那个酸豆角的也喜欢吃(才1元一包哦),便宜!要是楼主喜欢吃酸辣的话,白家那个牌子可以试一下,认为炮的比煮的好吃!有嚼头!我现在在家乐福什么的超市都没看到,伤心!!
1.最简单的方法,煮水,然后放面,快好了以后放鸡蛋(蛋黄稍微熟,咬下去还有汁冒出来的那种),然后放生菜!我有的时候,就在面里放生鸡蛋,生菜,然后倒热水!不喜欢吃太熟的东西,营养大大的减少了!
2.西红柿鸡蛋面,这个我想楼主肯定也做过!这个我超级喜欢!
3.海鲜方便面:其实,要说怎么做的话,自己想的到的!我就不罗嗦了,简单说下!可以买虾,或者那些贝类的东西,放在面里煮,或者把虾拿来炒,最后把面放下去(先要煮一下),当然炒的时候要放蒜,生姜之类的东西啦!
4.韩式杂酱面(炸酱面)做法(这个也是我爱吃的,超级喜欢):
准备材料：黄瓜、时令菜（芹菜、大白菜之类）、红萝卜、洋葱、
萝卜、豆芽菜等。
调料：真味炸酱(要是没有,别的也可以).酱油少许、牛肉粉大喜大、料酒、淀粉等
煮面就不说了吧！直接过度到炸酱好了！
先说说怎么做肉丁炸酱的吧。
肉丁炸酱顾名思义，就是先把上好的肉切成丁（鸡肉），然后用盐、料酒、
淀粉（为了保证肉的鲜嫩，所以一定要少）。
等油八成热后，先放些姜末，再把刚才的肉丁放进去，用炒勺推一下然后
倒少量的酱油提色（注意，是提色，不是调味，所以千万别放多了，否则
酱会很咸的），马上倒入韩国产真味炸酱。接下来的工作就是关小火了，
把火关到刚好酱可以开着，但开得不是很大的地步。如果酱稠了，现在加
点水还来得及。
往里放些糖(不喜欢吃甜的可以少放,或者不放)和牛肉粉大喜大（有的味精会发苦，但大喜大绝对不会）。
一般不要放盐。尝尝味道如何，调到自己喜欢的口味。
之后，你要用炒勺不断地朝一个方向搅拌，搅拌……（千万别乱搅）。
搅到什么时候呢？搅到酱的颜色变成枣红色，散发出香味，并开始有油析
出来就差不多了。整个过程一般需要10~15分钟。酱差不多熟时放上面的
青菜系即可。
在家做的时候我一般喜欢一边煮面，一般炸酱，这样面和酱可以一起出锅，
剩下的工作基本就是吃了！
要是你技术足够好，那酱里的肉是嫩的，酱是香的。
否则可能会肉老，酱苦了！
怎么做我就不说了,说材料吧!猪肉丝和青菜可以煮(炒)方便面,还有鸡丝和香菇,看自己口味还可以放些辣椒,调辣,还有我个人觉得海南的酸粉,真是超级的好吃啊,那东西很出名的,但是做的话,很费时间,材料也很多,鱼干,鱿鱼干,牛肉干,花生,空心菜,韭菜,反正好烦的!一般都是弄一大锅,好多人吃!我稍微说下吧,先把面煮熟,煮到60%就可以了,再用冷水冲一下!然后买韭菜或者空心菜其中的一样在水里煮熟,然后切成小段!可以炸点花生米!然后切蒜,生姜,烧油,在油里炸!要是有小鱼干(鱿鱼干.牛肉干的话)你就炸!调酸酸的料,在刚才炸的油里放番茄酱(蒜容酱更好),放点水,盐,味精,调完料待用!再烧糊,烧点水,调点生淀粉,水开口防入,煮的时候还要一直的......余下全文>>