万丰美食菜谱大全怎样制作猕猴桃干 ？
猕猴桃干的做法简单是干果制作里的常见菜，不一定要看猕猴桃干视频才能学会，但怎么做猕猴桃干最好吃，跟着美食菜谱网的做法图解来做这道猕猴桃干吧
菜系及功效：干果制作
猕猴桃干的制作材料：
主料：猕猴桃。
教您猕猴桃干怎么做，如何做猕猴桃干才好吃
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗：用清水将其冲洗干净。
3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
在家怎么制作猕猴桃干 ？
猕猴桃干的制作的做法
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料
2.清洗：用清水将其冲洗干净
3.碱浸：用20%氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟
4.中和：用1%盐酸中和，常温下30秒
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片
7.熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品
没有烤箱怎么自制猕猴桃干 ？
这种情况 没有烤箱要自制猕猴桃干 那只能用风干 阴干来制作 肯定比不上烤箱的效率和速度 希望我的回答帮到你
猕猴桃干的做法 ？
原料：猕猴桃。辅料：氢氧化钠溶液、盐酸液、硫磺。做法：1、选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料；2、清洗：用清水将其冲洗干净；3、碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右（微沸）浸泡1～2分钟；4、中和：用1％盐酸中和，常温下30秒；5、漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干；6、切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片；7、熏硫：每1000千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时；8、烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好；9、成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成
猕猴桃的干制方法 ？
猕猴桃干的制作方法
工艺流程 选料→清洗→碱浸→中和→漂洗→切片→熏硫→烘干→成品
制作方法
1.选料：挑选完整果实，无病虫、无破损的猕猴桃为原料。
2.清洗：用清水将其冲洗干净。
3.碱浸：用20％氢氧化钠溶液，在约105℃左右(微沸)浸泡1～2分钟。
4.中和：用1％盐酸中和，常温下30秒。
5.漂洗：放在流动清水中漂洗10分钟后沥干。
6.切片：首先切去两端片，修去残余果皮，然后将其横切成4～6毫米厚的薄片。
7.熏硫：每10户0千克原料，用硫磺4千克，熏硫4～5小时。
8.烘干：烘干温度控制在65～75℃，约经20～24小时，成品含水量达到20％以下，即好。
9.成品：烘干后取出冷却，进行包装，即为成品。
更多参考这里
www.cnki.com.cn/...28.htm
做猕猴桃干,可否用盐浸泡以后就直接利用阳光晒干 ？
一定要不熟的猕猴桃，因为熟的太烂了没法切片，然后不熟的猕猴桃是酸涩的，所以你确定用盐浸了能吃？再然后新疆那大太阳和干燥程度才嫩晒个葡萄干，你确定你家比新疆还干燥？没干就先晒烂了，再然后淘宝上卖个东西叫干果器，有贵有便宜，我买了个最便宜的才100多，就是吹热风把水果变干，不过不要对自制果干抱太大指望，全都小小黑黑只有原来三分之一大，我做了好多种只有菠萝干比较可口。外面买的不知道放了什么，猕猴桃干比猕猴桃还大。如果你用干果器，记得不要烘全干，留点水分，太干了你咬不动。
亮蓝食品添加剂可以用来制作猕猴桃干吗 ？
不可以用。
根据《GB 2760-2014 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》规定亮蓝及其铝色淀不可以用来制作猕猴桃干。可以用于果酱和凉果类。
在家里自制猕猴桃酒做法 ？
猕猴桃富含维生素C和维生素E，这两种维生素都具有很强的抗氧化作用，因而使得猕猴桃不仅能够预防动脉硬化、糖尿病、肝功能障碍等疾病，对慢性疲劳也有一定的改善功效。对于慢性疲劳的人，在注意休息的同时，还可以经常喝点猕猴桃酒。
猕猴桃的果皮部分所含的维生素和矿物质比果肉部分还要丰富，但皮不能直接食用，如果做成猕猴桃酒，就能完全获得其中的功效。
做法一、猕猴桃500克、低度白酒500毫升。首先，用清水把猕猴桃冲洗干净，擦去水分，不用削皮，切去两端后，切成小块，放入宽口瓶中，注入白酒，酒必须没过猕福桃。放置1个月左右即可饮用。
做法二、弥猴桃250克，白酒1000毫升。将弥猴桃去皮、置容器中，加入白酒，密封，每日振摇三次，浸泡30天后，去渣，备用。
要点：1.选用新鲜无霉烂的猕猴桃，制酒前最好使用食用消毒剂或高锰酸钾溶液进行消毒处理，器具使用前也要消毒。2.猕猴桃酒泡制过程中，最好存放于恒温在10度左右的地方。3.泡制完成后，可根据口味的不同加入适量的白糖，然后装于杀菌后的有色瓶中，密封好放在阴凉干燥的地方。
功效：清热养阴，利尿道淋。主治热病烦渴、热空反冒、尿涩、尿道结石、黄疽、痔疮等。
用法：口服。每次服20～30毫升，日服2次。
参考资料：百度搜索
猕猴桃干怎么做的？加糖吗？ ？
超级难吃，我们在春节的时候买了一些，结果除了尝的那点，剩下的全部扔了~~
自制猕猴桃果酱的做法，自制猕猴桃果酱怎么做 ？
1.新鲜猕猴桃洗净
2.猕猴桃削皮
3.将猕猴桃切成小粒
4.柠檬去皮去籽，取果肉
5.加入适量的白糖，铺过猕猴桃面，盖好盖子，放冰箱冷藏四小时
6.取一干净无油的炒锅，倒入猕猴桃慢慢炒
7.炒到糖化了，再慢慢翻炒收干猕猴桃的水分
8.煮到果酱成糊状
9.装保鲜盒放凉入冰箱冷藏保存，随食随用