芋头可不可以和鸡肉炖,最准确的 ?
可以的,芋头主要含淀粉,适合与鸡等蛋白质含量较高的肉类一起烹饪
老母鸡能和芋头一起炖汤吗 ?
老母鸡能和芋头一起炖汤的,加放芋头,喝鸡汤更开胃。
山药芋头炖鸡汤
用料
老母鸡 1000g、芋头 100g、山药 100g、八角 少许、桂皮 少许、花椒 少许、大葱 少许、姜 少许
步骤:
老母鸡洗净,剁成块,沥水备用;
姜切片,葱切段,在上面划几刀,让味道熬入汤内;
大料洗净,锅内放入鸡,大料,葱,姜,加入适量冷水,大火烧开,撇去浮沫,转小火慢炖一个多小时;
芋头去皮洗净,切成滚刀块;
山药去皮洗净,切成滚刀块,离出锅还有30分钟的时候,芋头和山药一起倒入锅内,搅拌均匀继续炖,出锅前十五分钟加入适量盐,在加入小葱即可。
芋头能炖鸡吗? ?
主料
鸡腿
1只
芋头炖鸡
/更多做法
芋头
350g
辅料
酱油
适量
盐
适量
十三香
适量
姜
适量
大料
适量
糖
适量
料酒
适量
步骤
1.准备好鸡腿一只,洗净
2.把鸡腿剁碎
3.用酱油、盐、姜片、十三香、料酒腌2个小时以上
4.芋头洗净削皮
5.把芋头切成小块
6.鸡腌好后,和芋头一起放入锅中,加入糖和适量水,炖至芋头熟烂即可
小贴士
这是一道超级简单的菜,没什么技巧,就是炖的时候要掌握好,炖透就行了。
芋头炖鸡肉的做法,芋头炖鸡肉怎么做好吃,芋头 ?
食材
主料
鸡腿
3个
芋头
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜适量
酱油
适量
盐
适量
糖
适量
小茴香
适量
花椒
适量
步骤
1.准备材料,鸡腿切块,芋头去皮切片,葱姜蒜切好。
2.锅热倒入适量油,放入花椒和小茴香,炒香后捞出花椒和小茴香,放入葱姜蒜,再倒入鸡肉,煸炒。
3.炒至鸡肉变色,鸡皮略焦,倒入酱油,糖,继续翻炒。
4.倒入芋头,翻炒
5.添水,盖锅盖,大火炖。
6.芋头容易粘锅,炖的时候需要经常翻一下锅,最后快出锅时,尝一下咸淡,如果觉得淡,可以加点盐。
芋头鸡汤怎么做好吃,芋头鸡汤的家常做法 ?
用料
主料
鸡1/3只
芋头1个
辅料
葱
4根
姜
适量
料酒
适量
盐
适量
芋头土鸡汤的做法
1.
将所在材料准备好
2.
切好的鸡肉放入电压力锅中
3.
放上葱、姜片
4.
倒入料酒
5.
放入切好块的芋头再倒入适量清水
6.
插上电源按下炖汤键,开锅后放入适量盐调味即可
芋头鸡汤的做法,芋头鸡汤怎么做好吃,芋头鸡汤的家常 ?
1、芋头去皮,切块。
2、鸡脚煮好后,捞出来,再卤一下。
3、然后在锅里放油、加糖,熬好之后,下鸡爪子,逐渐地鸡脚上色了,然后再加生抽、老抽,再不断地炒,
4、然后倒啤酒,下芋头、姜片、大葱,煮开锅,中火炖。
5、把汤汁焅到没有,加盐调味出锅。
高压锅芋头炖鸡的做法,高压锅芋头炖鸡怎么做 ?
食材
主料
鸡腿肉
400g
芋头
500g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒
适量
大料
1个
混合炖肉料
适量
五香粉
适量
大葱
适量
姜
适量
大蒜
适量
辣火锅底料
少量
料酒
适量
步骤
1.鸡腿肉头天先用酱油和盐腌制一晚上
2.芋头洗干净,切成大滚刀块
3.准备好葱姜蒜,盐,大料,辣火锅底料,混合炖肉料,五香粉
4.锅内放稍微多点油
5.下入鸡块炸到微黄
6.捞出来备用
7.下入芋头炸至微黄
8.捞出备用
9.锅洗干净,加适量油,倒入小盘中的各种调料,翻炒一下
10.迅速倒入葱姜蒜翻炒几下
11.倒入炸好的鸡块和芋头
12.倒入适量料酒,酱油,翻炒均匀
13.翻炒均匀后,鸡肉芋头一起倒入高压锅
14.炒锅内烧2大勺水,烧开后,倒入高压锅内。水别加多了,高压锅密封性好,不需要那么多水,一点就行
15.高压锅加盖,压制15分钟
16.熟了,鸡肉脱骨,芋头非常软烂。
小贴士
水别加多了,高压锅密封性好,不需要那么多水,一点就行
栗子芋头炖鸡怎样做?详细点 ?
主料:栗子(鲜)300克,芋头250克,鸡腿300克
调料:盐5克,料酒10克,香油5克
做法:1. 新鲜栗子洗净,放入沸水中氽熟,冲凉,用手搓去外膜备用;
2. 芋头去皮,切块,锅内放入色拉油将芋头煎至微黄;
3. 鸡腿洗净,用小刀将肉划开,取出骨头及腿筋,肉厚处也用刀划开再切块,放入沸水中氽熟;
4. 取一个深锅,将所有材料、调料放入锅中,加入冷水淹满,再放入电饭锅中,外锅倒1杯水,煮至开关跳起;
5. 盛出前滴入数滴香油,再放入少许酒,即告完成。
毛芋头怎么做?能和鸡一起烧吗? ?
能。 炖汤 毛芋头去皮 洗净 然后跟鸡还有各种调料一起放。你喜欢什么样子的口味?我再回复你。