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荠荠菜土豆汤 茄子的做法大全

的做法,荠菜土豆汤怎么做好吃,荠菜土豆汤的家常做法 ?

步骤

1.荠菜洗净,用水焯一下。

2.捞出,用凉水泡。

3.点火坐锅,放油烧热,加入葱、姜翻炒。

4.放入切好的土豆丝翻炒。

5.土豆炒至金黄色,加入热水。

6.烧开,加入花椒粉。

7.放入荠菜,加入少许盐搅拌均匀即可。

8.鲜美的荠菜汤可以品尝了。

荠荠菜炖土豆怎么做好吃 ?

荠荠菜炖土豆的做法步骤

1. 荠荠菜用水抄一下,用凉水过凉

2. 土豆切成条

3. 油烧热,下花椒面,姜炒出香味,下肉,肉变白色依次加入料酒,酱油,下土豆炒土豆变色,加适量水。

4. 水开后,煮到土豆快熟,下荠荠菜,快熟的时候加入咸盐,鸡精,蒜,大火炖两分钟,关火。

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然而每一次,我都会被击中当然我本身就是一个农妇,想在不停的耳语里找到尖利的责备我没有理由完全脱离它的劣根性。

荠菜汤的做法,荠菜汤怎么做好吃,荠菜汤的家常做法 ?

荠菜豆腐汤
原料
嫩豆腐200克,荠菜100克,胡萝卜25克,水发香菇分别切成小丁。
制法
(1)嫩豆腐,熟竹笋,水面筋,水发香菇分别切成小丁。
(2)荠菜去杂,洗净,切成细末。
(3)胡萝卜洗净,入沸水锅中焯熟,捞出晾凉,切小丁。
(4)炒锅上火,加油烧至七成热,加入素鲜汤,豆腐丁,香菇丁,胡萝卜,笋丁,面筋,荠菜末,精盐,生姜末,烧沸后加入味精,用湿淀粉勾稀芡,淋上麻油,出锅装入汤碗即成。
特点
白绿相映,鲜嫩味美,补虚益气,健脑益智,清热降压。

荠菜的做法 荠菜炖土豆怎么做 ?

吃什么东西多了,都不好哦!既然吃了,下次就注意哦!也没有什么好不好的。别太讲究这么多了。我怀孕的时候,什么都吃,只要我反应不大,可是,我闻到油腻的东西,就吃不下了。 所以,能吃就是福哦!也不要猛吃哦!定时定量的饭菜,适当的运动,愉快的心情,都对宝宝很好哦!

荠荠菜怎么吃 ?

主要是做馅,包饺子,馄饨

就是用荠菜炒鸡蛋差不多吧!
作法:
1、先将三四个鸡蛋打散搅均,要一个方向哦!这点基本功大家都有哟!
2、将洗净凉干水份的荠菜切一下,不要切太细,以一颗菜一分为二为例!我都留着荠菜根,听说营养更好!
3、炒锅内放少许油,不要太多,锅也不要太热。可以用葱姜爆锅但我不用。此时先放盐再放入荠菜稍加翻炒,可以点一点酱油,锅内放高汤、骨头汤或者清水,再加一点鸡精。汤水烧开后将鸡蛋液均匀的倒入,此时锅里的菜一定会漂在上面,鸡蛋液正好倒在菜的上面,不要翻动锅,以免鸡蛋液太散影响菜的形象。一会等鸡蛋液成形可以点入明油(香油)出锅。
出锅后的荠菜上有鸡蛋包着,这就是勾。
此菜即有荠菜的清时味道,又有鸡蛋漂浮在上的好感觉!营养就更不用说了!
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荠菜大鱼头汤

食物:荠菜鲜品500克(干品150克),生姜2片,大鱼头1个(连双眼)。
做法:荠菜鲜品为佳,洗净。有眼疾头晕加鱼头、生姜,无眼疾者,荠菜、瘦肉煲汤即成。
说明
(1)荠菜性平,微寒,味甘,入心、肝、脾经。功能和脾利水、止血明目。
(2)《陆川本草》记述:“健胃消食,化积滞。”
(3)《现代实用中药》记述它能“止血,治肺出血、子宫出血、流产出血、月经过多、头痛、目痛或视网膜出血”。
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荠菜山鸡片

材料:山鸡肉(300克)、荠菜(50克)、冬笋(125克)、鸡蛋白(2只)、葱末、姜米、黄酒、白糖、白酱油、盐、味精、菱粉、麻油、清汤(75克)
做法:
1.将山鸡肉切成片,放入用打散的蛋白、盐、菱粉调成的浆内浆一浆;冬笋也切成片;荠菜用开水泡一下,再用冷水洗净,挤去水分,切成细末。
2.开猪油锅,将冬笋片放入锅内溜一溜,倒出,滤去油,放好。
3.另开猪油锅,烧至六成熟时,将山鸡片放入溜约一分钟,取出,与冬笋片放在一起。
4.将荠菜放入油锅,加上葱、姜、酒、酱油、糖、味精和清汤烧开后,再将山鸡片和冬笋片倒入,翻转,浇些麻油,即起锅装盘。
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凉拌荠菜

将荠菜择干净,放入沸水锅中焯透,捞出后控净水分,放在盘子里,搁上油、盐、醋、味精,再加上砸好的蒜,搅拌均匀即可。那别样的翠绿,让人垂涎欲滴。
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荠菜猪肉水饺

将荠菜择干净,放入沸水锅中焯透,捞出,再控净水分,剁成菜馅,放进菜盆里,再加上猪肉、油、盐、切碎的大蒜搅拌均匀即可用来包饺子啦!饺子面要和软一些。饺子汤里如果再加上虾皮、紫菜等调料,吃起来味道就更加诱人了。碧绿的荠菜馅,飘出一股独有的清香,传递着春天的气息。
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荠菜春卷

一种是鸡蛋皮的春卷,那是将鸡蛋加上一些米粉或面粉,划均了,摊成薄皮,黄灿灿的,然后将青绿的荠菜肉馅包成长方形的春卷,蒸熟,便可以吃了。另一种是用面粉做皮包成春卷,再用油炸,外焦内绵,它有粮食、蛋、肉、荠菜的混合味道,春时的阳光和雨露的味道,田野的永新的生长的气息。

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荠菜包

原料:荠菜、面粉
调料:盐、太太乐鸡精、酵母
做法:1、荠菜洗净,用沸水焯一下,捞起后切成末,加盐、太太乐鸡精拌成馅。
2、用酵母将面粉发好,取大小适中的面团擀成皮,包上荠菜馅,做成菜包,上笼蒸熟,即可。

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荠菜汤的做法,荠菜汤怎么做好吃,荠菜汤的家 ?

主料: 海虹80克 荠菜200克

调料: 植物油25克 盐3克 胡椒粉1克

烹饪方法:

1. 淡菜用清水洗净,放入盛入沸水的碗中,浸泡发开;

2. 荠菜去黄叶,洗净,沥水;
3. 取锅一只,洗净,抹干,上旺火,舀入素油,烧热至熟;

4. 投入荠菜,煸炒至色发碧绿;

5. 加入精盐,注入清水或清汤约500克,倒入洗净涨发了的淡菜,再烧十分钟左右;

6. 调好味倒入汤碗中,撒上胡椒粉,即成。

荠荠菜炖土豆的家常做法怎么做好吃 ?

主料

五花肉50g 荠荠菜350g
土豆2个 花椒面1小勺
料酒5ml 酱油10ml
鸡精适量 姜一片
蒜两两瓣
荠荠菜炖土豆的做法步骤

1. 荠荠菜用水抄一下,用凉水过凉

2. 土豆切成条
3. 油烧热,下花椒面,姜炒出香味,下肉,肉变白色依次加入料酒,酱油,下土豆炒土豆变色,加适量水。

4. 水开后,煮到土豆快熟,下荠荠菜,快熟的时候加入咸盐,鸡精,蒜,大火炖两分钟,关火。

荠菜炖土豆怎么做 ?

荠菜炖土豆的做法
荠菜焯水备用

土豆去皮,切条

切葱花

切姜丝

锅里坐油

油热后爆香葱姜

加清水烧开
加土豆条炖煮
土豆变色煮熟后,加入荠菜,小火炖煮15分钟
出锅前加入食盐,花椒粉和鸡精调味即可

是荠荠菜吗?能吃吗? ?

看看大蒜会不会变黑这个属于野菜,需要用开水加入大蒜微煮,不会变黑,便可以凉拌或是煮汤,但是必须过水

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