万丰美食菜谱大全陈醋泡鸡爪怎么做 ？
主料：鸡脚
辅料：陈醋 辣椒 姜 花生 盐 糖 丁香
1.鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
2.锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
3.然后过冷水，将油完全冲干净。
4.将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
5.加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
6.待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
7.盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
醋泡凤爪怎么做 ？
材料
卤料：花椒、八角、香叶、桂皮、
材料：鸡爪、胡萝卜、葱、姜、料酒、白醋、糖
做法
1、准备好鸡爪。烧一锅开水晾凉备用。
2、准备卤水料生姜切片拍碎、葱切段拍碎。
3、锅中注入适量水，加入所有卤水料，调入盐。
4、大火烧开后转中小火煮约10到15分钟，让香料完全的融入到卤水里。
5、在烧水的时候把鸡爪清洗干净，剪去指甲，对半切开。
6、胡萝卜洗净擦干，在没有生水的刀板上切成大小合适的小条。（刀也不能有生水）
7、卤水烧好以后，调入料酒，倒入鸡爪，拌匀。
8、盖上盖子煮约3到5分钟。煮的时间短一点，就脆一点，长一点，就软一点
9、煮好的鸡爪捞出，把鸡爪放进冷水盆里浸泡着，中间换上几次水，这么做的目的是为了去掉鸡爪里面的胶质，让鸡爪不粘粘的、吃起来有Q感。
10、容器里加入老坛盐水，要连同腌制的泡椒一起。量的话以能淹没鸡爪为准。调入一汤勺的白糖，白醋、和适量花椒、香叶，拌匀。（这坛盐水可是妈妈的宝贝 泡出来的泡菜又可好吃了）
11、浸泡好的鸡爪用凉白开清洗一遍，沥干水份，倒进去拌匀。
12、加入胡萝卜条，拌匀。盖上密封盖，腌制一天就可开始食用。
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陈醋鸡爪的做法 ？
鸡脚买回来剪掉指甲清水洗干净。
锅里注入一半清水放姜与丁香把鸡脚放进去烧开水焯。
然后过冷河，将油完全冲干净。
将辣椒放入锅里，注入大半瓶陈醋。
加入适量白糖以及盐，调至到自己喜欢的咸甜度开始煮沸。
待陈醋冷却之后把飞过水的鸡脚浸泡到锅里。
盖上锅盖放入冰箱三天即可取出。（期间要翻动让陈醋完全浸透鸡脚）食用之前放些熟花生搭配鸡脚一起吃更加美味。
陈醋泡鸡爪,醋要不要煮 ？
密封后放入冰箱制冷约5小时即可用食、 放入姜片与小米椒（怕辣者可不放入小米椒）；
3，断开主料、 净锅内在加入清水，沥干，洗净、小米椒各适量、 将鸡脚剪去指甲，生抽；
7：酱油（我用的是生抽）10大匙（约150毫升），白糖放入干净的玻璃瓶中、 放入沸水中烫掉至变色后捞出、醋8大匙（我用的是陈醋约120毫升）。
配料，用清水洗净沥干、 捞出再次用清水冲洗干净：凤爪250克、 将陈醋、 放入冰水中、芝麻油2小匙（约10毫升）：姜片，芝麻油，侵泡约10分钟，盐；
6，下姜片料酒烧开下入鸡脚约煮5分钟；
5；
4。
调料；
8、 放入步骤5的鸡爪；
9、白糖2小匙（约10克）。
做法
1；
2、盐少许
陈醋泡鸡脚用的是什么香料 ？
陈醋、黄酒、花椒、辣椒等。
辣椒和醋泡的鸡爪,对人体有什么好处 ？
鸡爪的功效与作用
1.祛脂降压
鸡爪能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2.养颜护肤
鸡爪增强皮肤张力、消除皱纹的功效。
3.富含铜
鸡爪中还富含铜，对于血液、中枢神经和免疫系统，头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。
泡过鸡爪的陈醋还可以再泡制 ？
可以反复利用的，那样还酸的快
香醋泡鸡爪的作用 ？
喝醋能减肥，鸡爪含骨胶原蛋白，是不是美容又减肥呀