万丰美食菜谱大全人参菜的介绍 ？
人参菜可在庭院中栽培，既可观赏，又可作为蔬菜食用。其主要食用部位为嫩茎叶或地下膨大肉质根，嫩茎更为普遍。
人参菜的食用方法 ？
人参菜嫩茎叶品质脆嫩、爽滑可口，可炒食或做汤。肉质根可凉拌，宜与肉类炖汤，药膳两用。（一）蚝油姜丝人参菜：人参菜250克，在沸水中煮沸3分钟，过冷水，起油锅加入姜丝、人参菜炒半分钟，再加入蚝油，调味即可。（二）姜丝蒜茸人参菜：人参菜嫩茎、嫩叶，在沸水中焯片刻，过冷水，起油锅加入蒜茸、姜丝，再加入人参菜炒，调味即可。（三）人参菜排骨汤：排骨煮熟后，加入人参菜，调味即可。（四）凉拌人参菜根：肉质根去表质，撕成丝状，依个人口味，加入少许醋、白砂糖、芝麻、盐及辣椒丝等拌匀，调味即可。（五）人参菜根炖排骨：肉质根、排骨，加入枸杞适量，加水炖熟，调味即可。营养保健作用：具清热解毒功效，对气虚乏力，脾虚泄泻，肺燥咳嗽，神经衰弱等有一定疗效。 （六）姜片炒人参菜材料：人参菜300公克，枸杞30公克，嫩姜20公克，沙拉油2大匙，盐1/2小匙，鸡粉1/4小匙，米酒1大匙 做法： 1.人参菜洗净沥干，摘下叶片及嫩梗备用。 2.枸杞以冷水浸泡约10分钟后，取出；嫩姜洗净沥干切片备用；。 3.热锅，倒入沙拉油烧热，放入作法2的姜片爆香后，先放入作法1的人参菜大火快炒数下，再放入作法2的枸杞及所有调味料拌炒至入味即可。
人参菜的基本介绍 ？
学名：人参菜 英文名：Talinum trianglare（Jacy.）Willd.原名：土人参，俗称土高丽参、土洋参、菲菠菜、玉参、飞来参、假洋参等。别名：东洋菜多年生草本植物，以采收嫩茎叶或地下膨大肉质根供食用，茎叶柔软多汁，质地细嫩。
人参菜和栌兰是一种植物吗？ ？
请给我他们的英语名称，能帮你查查
我在广州，阳台这种植物是不是叫人参菜？ ？
当然不是，这是土人参！也叫假人参！我妈也误拔回家种。我学植物学专业的
参茶热量大，青年体健者少饮。土人参对铅有富集作用，不易长期食用。
详见：baike.baidu.com/view/41258.htm
人参菜吃多有甚么副作用求大神帮助 ？
人参菜含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、维生素等营养物资，每100克食用部份含蛋白质1.56克、脂肪0.18克、总酸0.06克、粗纤维0.66克、干物资6.2克、还原糖0.44克、 维生素C11.6克、氨基酸总量1.33克、铁28.4毫克、钙57.17毫克，锌3.19毫克。人参菜可作药膳两用，可辅助医治气虚乏力、体虚自汗、脾虚泄泻、肺燥咳嗽、乳汁希少等症，具有通乳汁、消肿痛、补中益气、润肺生津等功效。 查看更多答案>>
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人参菜是国家保护菜种吗? ？
不是哦，人参菜原产于热带美洲中部，分布于西非、南美热带和东南亚等地区，在我国南方多处于野生状态，生长在村寨屋前檐后，也常见于生长在屋顶上，群体一般较整齐，栽培驯化容易，现已在广州有生产种植。
人参菜根泡茶喝的好处 ？
1、人参菜具有补中益气、润肺生津、通乳汁、消肿痛等功效，可用于气虚乏力、肺燥咳嗽、体虚等的辅助治疗。
2、人参菜可炒食、做汤、涮火锅，肉质根还可凉拌或与肉一起炖汤。
3、人参菜的茎叶中含有蛋白质、氨基酸、维生素C、钙、铁和锌等成分。