万丰美食菜谱大全做白萝卜馅饼怎么做 ？
原料：
饼皮：面粉、热水。馅料：白萝卜
调料：
盐 酱油 蚝油 芝麻油 白糖。
做法：
1、热水和面，醒半小时；
2、萝卜洗净切细，用盐腌10分钟后挤干；
3、放入 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀；
4、把面团切成小挤子，擀薄，包馅压扁；
5、锅里放少许油，把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。
素萝卜馅饼的做法 ？
原料：
稜皮：面粉、热水。馅料：白萝卜、剩下的烧肉几块切好。
编辑本段调料：
盐 酱油 蚝油 芝麻油 白糖。
编辑本段做法：
1、热水和面，醒半小时； 2、萝卜洗净切细，用盐腌10分钟后挤干； 3、放入切好的烧肉 酱油 芝麻油 蚝油 白糖 调味拌匀； 4、把面团切成小挤子，擀薄，包馅压扁； 5、锅里放少许油，把包好的饼放锅里小火煎到两面金黄即可。
白萝卜馅饼的做法，白萝卜馅饼怎么做好吃，白萝 ？
用料
主料
面粉400克
白萝卜2斤
辅料
盐
适量
小葱
5棵
虾米
适量
食用油
2汤勺
味精
1食勺
花椒粉
1食勺
白萝卜馅饼的做法
1.
白萝卜的选择：要选择新鲜有光泽的。不要买打折的，因为不新鲜的白萝卜里面会变黑，坏掉就不能吃啦！
2.
面粉用温水和，面团要软些。做馅饼和饼的面粉要选择普通粉，这样面的筋性要少些，便于掌握面的柔软，和好的面盖上盖醒10分钟
3.
白萝卜去叶切尾，洗干净分两段，用右边这个细的擦丝，然后萝卜丝撒盐搓均匀腌出水，盐也不要撒太多，可以撒4食勺左右的盐
4.
腌2分钟左右，出水就攥出来，拿攥好的一根萝卜丝尝尝，咸味刚好就不需要放盐啦！加食用油2汤勺左右，不要放多，因为这是馅饼，一会还要用油烙。加小葱花（也可以大葱）味精1食勺，虾米少许，花椒粉1食勺，拌均匀
5.
虾米按自己喜欢可以多放些，喜欢吃肉的也可以放肉
6.
馅饼的片比饺子皮稍厚些
7.
包好馅，用手轻柔的均匀用力压成饼，这时皮的厚度和饺子皮差不多，这样馅饼熟的快
8.
大勺里多放些食用油，稍热放饼，小心别烫着，待馅饼微黄翻身，馅饼中间鼓起，馅饼就熟啦！烙饼用中火，你也可以用电饼铛
烹饪技巧
1 白萝卜水分大，盐腌过出水就攥出来，千万不要用力把水分都挤干，那萝卜就不好吃啦！轻轻的攥出腌出的水分就可以啦！
2 用盐一是腌出些水分，二是去掉些萝卜的辣味
3 萝卜不要切太碎，擦丝，这样吃的时候丝丝缠绵的感觉，真的很奇妙！
我的主张：做菜不要放调料过多，现在的调料都是各种化学提取的香味，饭店的菜开始是好吃，但吃久了才感觉还 是家里的味道好，因为家里的菜不放太多调料，所以吃一辈子，还是家里的饭好吃！
白萝卜馅馅饼怎么做好吃，白萝卜馅馅饼的家 ？
食材
主料
白萝卜
500g
大葱
10g
虾皮
20g
辅料
油
适量
盐
适量
花椒面
适量
步骤
1.白萝卜洗净
2.白萝卜去皮，用擦床擦成细丝，撒入精盐，拌均匀即可
3.面粉和水揉成光滑的面团，
4.香葱洗净切末，虾米适量
5.把萝卜攥净水分，与葱，虾米拌匀
6.和馅，放入花椒面拌匀
7.把醒好的面团再揉揉，搓成长条。
8.揪成比包饺子用的剂子稍微大的剂子。
9.擀成小圆片
10.把调好的馅包入饼皮，尽量的多放馅子。
11.包好馅的饼，带摺的一面朝下
12.用手按扁
13.等锅烧热后把包好的馅饼，捏有褶的一面朝下轻轻码放好。小火煎制，轻轻晃动锅，让饼子受热均匀。馅饼正反两面反复烙几次，看到馅饼微微鼓起来，即可。
小贴士
1烙馅饼时用小火。
2萝卜馅不用放盐，有虾皮。
白萝卜馅饼的做法，猪肉白萝卜馅饼怎么做好 ？
材料
主料：猪肉300g、白萝卜1个、小麦面粉2碗；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量、酵母粉适量
白萝卜猪肉馅饼
1
面粉加入酵母粉水合成面团发酵。
2
猪肉切成小丁加酱油腌一会。
3
白萝卜去皮刨成丝，撒上盐腌出水挤干水分。
4
葱姜剁碎。
5
白萝卜剁碎。
6
将白萝卜碎放入盆中，加入腌好的肉丁，葱姜碎，加入盐，酱油，鸡精调匀成馅。
7
面发好了。
8
将面团揉匀，揉成长条，切成大点的剂子，擀成饼。
9
包入馅料。
10
先包成圆包子。
11
然后按扁。
12
成了馅饼。
13
放入平底锅烙。
14
烙黄翻面。
15
熟了。
小贴士
用烫面也可以，我个人还是喜欢发面的。
萝卜丝素馅饼的做法，萝卜丝素馅饼怎么做好吃 ？
肉买回来，洗净，切成火柴盒大小，放到热锅里煸到没有水分，出油了最好。
先加一大块冰糖(白糖也行)，慢慢煸炒，等糖全部化开了，裹在肉上了，肉发亮了，加点老抽(为了让颜色重点儿)，再加酱油。炒匀，要让每一块肉都均匀裹上酱油。
这时候，往锅里扔一块拍碎的姜，一整根儿切成段儿的葱，外带四五粒丁香，一两颗大料(八角)，随便扒拉扒拉，出了香味儿，烹点儿酒，加水没过肉就行了。
开大火，烧开，再转小火，盖上盖儿，焖它个不到一个小时，锅里的水也差不多干啦，就可以往外盛啦。先尝尝味道好不好，如果是甜咸合适，就收收汤装盘了。
香酱炒卤肉的简单做法:
原料: 五花肉200克、姜、蒜子、葱各10克。卤水2瓶、XO酱10克、麻油克。
制作过程:
1、卤水用锅烧开，五花肉洗净，切成大条，放到卤水里，卤至熟透，捞起切片，姜、蒜子切末，葱切花。
2、烧锅下油，放入姜、蒜子，煸锅，同卤肉煸炒至金黄。
3、卤肉炒至金黄时，再加入XO酱、葱花翻炒几次，淋入麻油即成。
卤肉的做法- -
1、 一斤漂亮的五花肉，切成薄片备用
2、 在炒锅里下油，油热后，下蒜片和少许花椒粒爆香，然后下五花肉翻炒
3、 下一颗八角、一枚草果、一片桂皮、浇些老抽、下盐、糖再翻炒
4、 加足够多的水，烧开后转小火炖一个小时以上，直至五花肉炖烂即成。
荷叶腐卤肉
主料:带皮五花肉、荷叶、豆腐卤
配料:红糖、盐、油、酱油
做法:
1、先将五花肉洗净打块，(大约10厘米*10厘米见方)
2、将豆腐卤、糖和盐调匀待用。
3、烧开水，将肉先氽一下，捞出来后再有皮的一面抹上酱油，烧油锅，将洗好打块的五花肉炸一下。(以变色为好，不要糊了啊)
4、肉凉了以后切成薄片状，把调好的酱每两片中间抹好。
5、将荷叶洗干净，铺在碗里把肉放在上面。下锅蒸熟。出锅后，连同荷叶一起摆放到盘子里就好了。
腐卤肉
材料:五花肉不要去皮，洗净切成块，黄酒一瓶(普通酒瓶大小)、八角三四粒、花椒若干、生抽、老抽、砂糖、生姜片
做法:
1、油热，把生姜片放入略炒，然后把肉放入翻炒。翻炒肉的这个时间比较长，主要是为了让肉里的油出来。大概要翻炒个8分钟左右，直到肉看上去略有弹性。但是不要让肉糊了。
2、把肉拨在锅的一边，放入八角、花椒，继续翻炒大概1~2分钟，然后放糖大约两汤匙。生抽大约两到三汤匙。老抽若干，要试色泽而定。材料都放完后翻炒片刻
3、把在铁锅中翻炒的肉及材料全部倒入瓦煲，倒入一瓶黄酒，或者以黄酒的量刚刚没过肉为准
4、把瓦煲放在火上加热，开起来后关小火，慢慢的煮，大约需要1个小时到一个半小时之间。在煮了大约半个小时后，要时不时的去翻一下
5、待到汤汁收得比较浓了就可以了。
腊肉萝卜馅饼的做法，腊肉萝卜馅饼怎么做好吃 ？
萝卜豆腐馅饼的做法，萝卜豆腐馅饼怎么做好吃 ？
食材
主料
面
500g
辅料
油
适量
盐
适量
萝卜
适量
豆腐
适量
五香粉
适量
酱油
适量
步骤
1.适量面加发酵粉和水揉成面团醒30分钟备用
2.萝卜豆腐加适量盐、五香粉、酱油炒熟放凉
3.放好的面揉匀切小剂子
4.擀成面片放入适量馅
5.包成和包子一样就行
6.花型朝下用手压扁。
7.电饼铛预热刷适量油，放入馅饼烙熟。
小贴士
揉好的面放在温水里，这样发得快。
烙好的馅饼翻面在烙熟，这样外皮口感更酥脆好吃。
萝卜虾皮馅饼怎么做 ？
用料
白萝卜
鸡蛋
虾皮
面粉
香油
萝卜虾皮馅饼的做法
面粉放点盐，将面粉手揉到光滑的面团，盖上盖密封静置20分钟
这个时候就可以准备其它食材了
准备好所有食材
1.将鸡蛋炒熟盛碗里待用
2.将萝卜切丝，我用的是潍坊水果萝卜，所以用干辣椒，姜、葱炒熟，盛到菜板上，放上炒熟鸡蛋一起剁碎。
3.虾皮用开水烫一下，捞出待用
（如果是白萝卜一样切丝然后焯水，挤掉过多的水份，然后切碎）
和馅：将萝卜鸡蛋碎放入碗里，加入虾皮、香葱、盐、香油、酱油、搅拌均匀
面团取出，再次揉匀，切成若干份。
擀成类似饺子皮，然后包入馅，收口紧捏，将封口朝下，用手掌心轻轻按成饼状
锅内刷一层薄油，放入馅饼，中小火慢慢煎，直到两面金黄色，馅饼完全熟透，为了避免宝宝食用油脂过多，可以用吸油纸吸去表面浮油噢。
我和的面少了，剩下的馅加入面粉和水，还可以煎成萝卜饼，也很好吃嘻嘻
牛肉白萝卜馅饼的做法 白萝卜和牛肉能做馅吗 ？
牛肉萝卜馅饼的做法
面团的做法：
1.称量好面粉300克
2.先加入开水80毫升，一边加一边用筷子搅拌
3.再加入冷水80毫升，搅拌至没有干面
4.把面粉揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒40分钟左右
馅料的做法：
5.牛肉洗净
6.剁成肉糜
7.锅里烧热油，加入剁好的肉糜翻炒
8.肉糜变色后，加点老抽翻炒均匀后出锅
9.白萝卜洗净
10.萝卜去皮擦成丝
11.加一小勺盐腌渍15分钟，攥干水份，也不要太干
12.加炒好的牛肉馅
13.加葱花
14.调入适量盐、白胡椒粉拌匀成馅料
煎制：
15.醒好的面团，可分成8个小剂子，每个小剂子擀平擀圆
16.包入适量馅料
17.收口包成包子状，按实封口，轻按压成圆饼状
18.平底锅加少量油烧热
19.把做好的饼放入，以小火煎制
20.烙到两面金黄，饼身鼓胀即可