红薯叶的做法大全 ?
红薯叶的做法
材料
红薯叶,虾仁,蘑菇,鸡汤,盐,胡椒粉,鸡精,香油
做法
1.红薯叶去掉叶柄,洗净;虾仁除去沙线,洗净;蘑菇去根,洗净
2.虾仁、红薯叶分别焯水
3.虾仁、蘑菇、红薯叶放鸡汤中,加盐、料酒、胡椒粉、鸡精,大火烧沸,小火煮5分钟
4.出锅装碗,淋上香油,ok
红薯叶的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
红薯叶的家常做法
食材明细
红薯叶一斤
蒜一瓣
盐1小勺
鸡精适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时简单难度
1
将红薯叶的老叶及老梗去掉,洗净,捞出沥干水。
2
将蒜切成小片
3
锅烧热,放入适量油,加入蒜片炒香。
4
蒜炒香后,放入红薯叶大火快炒,加入1小勺盐,少量鸡精,起锅装盘。
地瓜叶的做法大全潮州做法大全 ?
水炒(烫)地瓜叶 材料:地瓜叶、沙拉油、盐、糖。 做法: 水炒:先以适量的水(视地瓜叶多少而定)煮沸后,再加入少许的沙拉油,以及盐、糖加以调味,然后再放入地瓜叶,炒几下后即把锅盖盖上(不加盖地瓜叶会变黄或变黑),约三至五分钟即可起锅(时间的长短视地瓜叶老嫩而定),装盘时记得尽量把水沥乾。 水烫:半锅水煮沸后,放入地瓜叶。水滚后一~二分钟,将地瓜叶捞起沥乾,再加入少许油、盐、糖趁热拌匀即可。 注:这两种做法均能保持地瓜叶的鲜嫩,以及防止沙拉油热炒变质,是很健康的食法。如果煮的地瓜叶量少,建议以水炒做法较快速,量多时则以水烫为宜。
鲜红薯叶的做法大全,鲜红薯叶怎么做好吃 ?
1.烧红薯叶。红薯叶摘下叶子,剥去梗子上表面的皮,将梗折成段;蒜头切成末,红辣椒切成圈;炒锅烧热,放植物油烧热后下蒜茸和辣椒圈煸香(我怕辣,最后放的辣椒圈);下洗净后滤水的红薯叶大火快速翻炒,加盐和少许糖调味;炒匀后至红薯叶出水变软即可,整个旺火煸炒过程大约1分钟左右。2.可以做红薯叶菜馍,也很好吃的
叶怎么做好吃,干子红薯叶的家常做法 ?
食材
主料
红薯叶100g
辅料
油
适量
盐
适量
干子
2g
步骤
1.把红薯叶放入锅里。
2.加入鸡精。
3.加入油。
4.加入盐。
5.炒好以后加入干子。
咋样晒地瓜叶的做法 ?
蒸地瓜叶
曾经的“忆苦饭”,如今的健康食品。大鱼大肉后清肠刮油,减肥排毒
主料
地瓜叶(500g)
调料
细玉米面(150--200g)盐(1小勺)大蒜(2瓣)米醋(1大勺)香油(2大勺)白糖少许(适量)
厨具
蒸锅
1 地瓜叶洗净,粗切成大段;
2 加入盐,充分拌匀;
3 加入玉米面,充分拌匀;
4 注意掌握玉米面的量,保证每片地瓜叶都粘裹一层玉米面,盆中也没有多余的玉米面即可。
5 蒸锅上汽后,直接放在抹了薄油的蒸屉上,大火蒸5分钟。
6 将大蒜压成泥,米醋、香油和糖一起搅拌均匀成蘸汁;
7 盛出蒸好的地瓜叶,与蘸汁一起上桌,蘸食。
小窍门:
1、这个季节正是地瓜收叶起瓜的时候,农贸市场上会遇到贩售地瓜叶的农民,注意挑选比较嫩一点儿带心儿的地瓜叶。如果地瓜叶不容易得到,也可以用别的蔬菜,比如:菠菜、茼蒿、芹菜叶、莴苣叶等都是不错的选择。
2、玉米面要选择最细的,粗玉米面不容易蒸熟。
3、直接放在蒸屉中蒸可以防止积水,蒸出的成品会比较干爽;蒸屉上抹油可以防治粘锅。
4、蒸的时间不要太长,否则菜叶容易变色,口感也会太过软烂,不够脆爽。
蒜蓉地瓜叶
原料:
地瓜叶、蒜、枸杞子。
做法:
1、地瓜叶洗净,蒜切片,枸杞子用温水浸泡;
2、锅烧热倒少许油,下蒜片;
3、待蒜香飘出,倒入地瓜叶;
4、随后把泡软的枸杞子也倒入;
5、不断翻炒至地瓜叶变软即关火,调入少许盐调味炒匀即可出锅。
清炒番薯叶的家常做法大全怎么做好 ?
食材明细
番薯叶适量
红辣椒适量
蒜米适量
小葱适量
鸡精粉适量
生抽适量
清炒番薯叶的做法步骤
1
原料: 番薯叶 红辣椒 蒜米 小葱
2
番薯叶摘去老茎,用清水冲洗干净。红辣椒 蒜米及小葱切好。
3
烧热锅,锅里入油,爆香蒜葱后。
4
倒入番薯叶,翻炒片刻。
5
加一点点水,放入红辣椒煸炒。
6
添适量鸡精粉及生抽 ,略炒一下即可。
7
长寿菜~要不要来吃。
8
清炒番薯叶出锅啦。
地瓜叶疙瘩汤的做法 ?
材料:嫩红薯叶一小把 面粉适量 蒜5粒
做法:
1、新鲜的红薯叶择去老梗留叶,清洗干净后稍沥下多余的水份,用筛网轻轻筛上一层面粉并用筷子翻面,让每一片红薯叶都沾一层薄薄的面粉。蒸锅内放水,加上蒸屉并铺上蒸布烧开。家常菜做法大全
2、 放入拌好的红薯叶,蒸5分钟至熟关火,大蒜去皮后与盐一起用石桕桕成蒜汁,加适量生抽和香油调味,将调好的蒜汁儿浇在蒸好的红薯叶上就可以食用了。
的做法,干子红薯叶怎么做好吃,干子红薯叶的家常做法 ?
1.把红薯叶放入锅里。
2.加入鸡精。
3.加入油。
4.加入盐。
5.炒好以后加入干子。
地瓜叶要怎么做最好吃? ?
爆炒地瓜叶 [配方与制作] 地瓜叶500克,花生油30克,蒜姜、食盐适量。将地瓜叶洗净,空一下水,将花生油加热至七成,放入蒜瓣、姜丝、地瓜叶,翻炒两下后加入食盐适量,再翻炒两分钟,倒入盘中,即可食。 [功效与服法] 地瓜叶含丰富的维生素A原,能养胃通便,行气,大蒜含大蒜素能解毒消痛,行滞健胃。全方共达顺气行滞、通便之功效。翠绿地瓜叶,点缀几颗白色蒜瓣,瓜叶油亮,清香可口,可为家常便菜,又为防治便秘之药膳。 [适应症和禁忌症] 该药膳适用于气秘,临床表现为,大便秘结,欲解不畅,嗳气频作,胸胁痞满,腹胀纳呆,舌苔薄腻,脉弦。本方无明显禁忌症。