蒿子杆的做法大全,蒿子杆怎么做好吃 ?
食材明细
蒿子杆
适量
白糖
适量
精盐
适量
生抽
适量
凉拌醋
适量
芝麻盐
适量
红油
适量
大蒜
适量
酸甜
口味
拌
工艺
半小时
耗时
简单
难度
凉拌茼蒿的做法步骤
凉拌茼蒿的做法步骤:1 1茼蒿洗净控净水,用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
凉拌茼蒿的做法步骤:2 2蒜瓣用刀切薄片。
凉拌茼蒿的做法步骤:3 3把蒜片切成细细的蒜末。
凉拌茼蒿的做法步骤:4 4取干净小碗,倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
凉拌茼蒿的做法步骤:5 5倒入适量凉拌醋。
凉拌茼蒿的做法步骤:6 6调入少许的精盐,调匀成料汁。
凉拌茼蒿的做法步骤:7 7把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上,拌匀。
凉拌茼蒿的做法步骤:8 8倒入蒜末,根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
凉拌茼蒿的做法步骤:9 9把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油,拌匀即可。
蒿子杆的做法大全,蒿子杆怎么做好吃 ?
清炒茼蒿
原料:
茼蒿,我买了1.8毛钱的,够几个人吃的了。这个照片我放了一半的茼蒿,但炒的时候要全部放到锅里的,这样才够一盘子的。
做法:
步骤1、茼蒿摘洗干净,锅中放些油,放入蒜沫煸炒一下。倒入茼蒿大火翻炒。
步骤2、茼蒿在锅里瘪了下去后,加点盐,翻炒出水就可以了步骤3、炒茼蒿时间不要太长,但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了,不要看是素菜,但生病起来吃起来蛮有味道的,清淡又清香。
步骤3、炒茼蒿时间不要太长,但一定要用大火去翻炒。加点鸡精就可以起锅了,不要看是素菜,但生病起来吃起来蛮有味道的,清淡又清香。
茼蒿的做法大全,茼蒿怎么做好吃 ?
茼蒿怎么做好吃茼蒿对于大家来说是一种比较罕见的蔬菜,由于它自身的一些价值非常的惊人,因此,人们经常做茼蒿来当成一种食疗保健品来食用,那么茼蒿怎么做好吃?茼蒿是在春、夏季采收,新鲜食用为好,其幼苗或嫩茎叶供生炒、凉拌、做汤都可食用。茼蒿的制作技巧茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,烹调时应以旺火快炒。汆汤或凉拌有利于胃肠功能不好的人。与肉、蛋等荤菜共炒可提高其维生素A的利用率。食用茼蒿的日常注意事项茼蒿对哪些病有辅助治疗的作用?高血压,冠心病,动脉硬化,骨质疏松。哪些人群适宜食用茼蒿?熬夜人群。哪些体质的人适宜吃茼蒿?健康体质平和质,气虚体质,湿热体质。哪些疾病的患者不适宜食用茼蒿?胃炎,传染性疾病,皮肤性病哪些体质的人不适宜食用茼蒿?阳虚体质。孕妇产妇能吃茼蒿吗?能吃。茼蒿中含有丰富的维生素A和叶酸,对于孕妇来说非常重要,更是胎儿健康发育不可缺少的。婴幼儿能吃茼蒿吗?能吃。但是要少食,过量不容易消化。食用禁忌。胃虚腹泻者不宜食。与茼蒿「相克」的食物草鱼茼蒿茼蒿与草鱼一起食用,易引起消化不良。与茼蒿「搭配」的食物蛋类茼蒿茼蒿含有较多的脂溶性维生素—胡萝卜素,与蛋类搭配共同烹调,以促进胡萝卜素的吸收和利用。大蒜茼蒿二者同食,清淡爽口,润肠通便,低脂低热,很适合减肥人士食用,还有开胃健脾,降压补脑的功效。蜂蜜茼蒿二者加水熬汤,有润肺化痰、止咳去热的功效,用于痰热咳嗽、肺燥咳嗽或痰浓稠等。鱼茼蒿茼蒿健脾消肿、消热解毒的功效,鱿鱼的营养价值极高,热量又低,对怕胖的人比较适宜。肉类茼蒿茼蒿含有较多的脂溶性维生素—胡萝卜素,与肉类搭配共同烹调,以促进胡萝卜素的吸收和利用。
清炒蒿子秆怎么做好吃 ?
食材
蒿子秆儿400g
油适量
盐适量
葱少许
白糖少许
鸡精少许
蒜末少许
步骤
1
原料洗净
2
切段
3
锅中烧热油
4
爆香葱蒜末
5
放入蒿子秆儿翻炒
6
调入盐、白糖少许,出锅前放入少量鸡精。
小贴士
这道菜要大火快炒,保持食材原本的脆嫩,减少水分的流失。
爆炒蒿子秆的做法,爆炒蒿子秆怎么做好吃,爆炒 ?
1.先将蒿子清洗干净;
2.烧开水将蒿子焯一下过冷水冲凉;(去除苦味)
3.面粉和糯米粉按3:2的比例拌匀;(糯米粉不要超过面粉,以免煎不成型)
4.加两鸡蛋和少许水打散;
5.将焯过水的蒿子用料理机打成汁加入4;
6.将5加少许盐,充分搅拌均匀,不要有面粉颗粒,就可以入不粘平低锅煎了,只要放很少的油;
7.为造型我用模具煎出来的花花;
8.最后发现还是直接煎成饼一分为四来得迅速
茼蒿的做法,茼蒿怎么做好吃,茼蒿的家常做法 ?
食材明细
茼蒿适量
大葱适量
油适量
花椒适量
盐适量
鸡精适量
胡椒粉适量
清淡口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度
茼蒿的做法
1
茼蒿摘好洗净,切段待用。
2
油热爆香花椒葱碎。
3
先放入茼蒿茎翻炒。
4
茎翻炒变色后加入茼蒿叶翻炒。
5
加入盐,鸡精,胡椒粉翻炒。
6
翻炒均匀装盘即可。
茼蒿怎么蒸的做法大全 ?
蒸茼蒿的做法1.茼蒿洗净,切大段,晾干水份
2.面粉拌匀晾好的茼蒿,保证每段上都沾匀面粉(我加了一点儿粗玉米面)
3.锅内放适量水,烧至水滚,笼屉放上半干的湿笼布,放入拌好的茼蒿,大火蒸5-6分钟即可
4.蒜泥,蚝油,生抽,盐,香油兑成料汁,吃时拌匀即可(不喜欢蒜的,用芝麻酱也不错)
茼蒿菜怎么做才好吃 ?
主料茼蒿菜1000g 辅料蒜头适量盐适量鸡精适量
步骤
蒜蓉炒茼蒿菜的做法步骤11.将菜用清水浸泡一会儿,洗净。
蒜蓉炒茼蒿菜的做法步骤22.起油锅,爆香蒜头,下茼蒿菜入锅煸炒至断青,然后加盐、鸡精调味就好了。
蒜蓉炒茼蒿菜的做法步骤33.起油锅,爆香蒜头,下茼蒿菜入锅煸炒至断青,然后加盐、鸡精调味就好了。
蒜蓉炒茼蒿菜的做法步骤44.简单的一个菜就行了。
茼蒿菜怎么做好吃 茼蒿菜的做法技巧 ?
茼蒿杆炒香干的做法步骤
1
茼蒿杆切成寸段。
2
香干,胡萝卜切丝。
3
葱蒜切末。
4
锅中倒油,油五成热时放辣椒,花椒,葱和蒜,爆香。
5
放入香干和胡萝卜丝炒,炒到胡萝卜丝五成熟。
6
放入茼蒿杆炒,菜炒至八成熟时放酱油和盐,熟后出锅即可。
炒茼蒿的做法,炒茼蒿怎么做好吃,炒茼蒿的家常做法 ?
主料
茼蒿
500g
辅料
油
适量
盐
适量
蒜
适量
步骤
1.将茼蒿切成段后清洗备用
2.锅内放入油加热
3.在油内加入辣椒
4.待辣椒味出来后倒入洗好的茼蒿翻炒加盐,待茼蒿软化后加入切好的蒜在翻炒一会就可以出锅了
5.装入盘中就可以开饭了