万丰美食菜谱大全油皮怎么做好吃 ？
凉拌油皮的做法：
1.油皮冲洗干净，用水泡发捞出沥干．切丝或者切片随意．
2.将油皮丝放在一个大盆里，加适量盐，酱油，醋（我放的是自己泡的蒜醋），香油，葱丝，黄瓜丝，香菜．
3.锅内热油，将花椒粒和干辣椒炸出香味，制成麻辣油．泼在油皮丝上拌匀即可
油皮怎么做好吃，油皮的吃法 ？
主料
油皮
3张
猪肉馅
250g
辅料
料酒
适量
生抽
适量老抽
适量
香油
适量
食盐
适量
胡椒粉
适量
大葱
适量
姜
适量
步骤
1.原料：油皮、猪肉馅。
2.猪肉馅中加入葱姜末、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香油拌匀。
3.加好调料的肉馅拌匀备用。
4.油皮在案板上摊开。
5.抹上一层肉馅。
6.两边分别向中间折起。
7.用淀粉和少许清水条成面糊。
8.折好的油皮从一头卷起，边缘处抹上一层调好的面糊。
9.卷好封口朝下。
10.所有依次做好，放入蒸锅。
11.上汽后蒸10分钟即好。
油皮怎么做好吃 吃油皮的好处和禁忌 ？
把鸭子切成块，大小自己喜欢
一只鸭子一两醋，加半碗水，鸭子大的话，水可以多放一点点，能把稀释的醋和鸭子搅拌均匀就可以了，搅拌一下，一分钟后用清水洗净
少的时候放点生姜，生姜可以中和鸭子的凉性，适合所有人吃，不喜欢放姜的也可以不放
可以按正常步骤加酱油料酒焖一下，不喜欢吃酱油料酒的可以不放
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经过上面的处理，经过您的精心烹制，香喷喷有可口的鸭子就出来了
炒油皮的做法，炒油皮怎么做好吃，炒油皮的家常 ？
1.辣椒、油皮切丝。
2.起油锅下胡萝卜丝翻炒。
3.下油皮，翻炒均匀。
4.下辣椒丝翻炒。
5.翻炒均匀，加盐调味即可。
豆油皮的做法大全，豆油皮怎么做好吃 ？
主料：油皮500克，冬笋100克，虾仁100克，荠菜750克，瘦猪肉150克，
辅料：小麦面粉50克，
调料：香油100克，味精3克，盐5克，姜10克
做法
1.豆腐皮（油皮）每张切成六小块共切成30块；2.冬笋、猪肉都洗净切成细丝；
3.荠菜洗净，放入沸水锅中略烫后，捞出沥干切碎；
4.面粉放入碗内，加水调成湿浆；
5.炒锅置旺火上，下芝麻油100克烧热，放入冬笋丝、肉丝、荠菜、虾仁、味精、精盐、姜未一起烹炒3分钟，起锅成馅；
6.豆腐皮置案板上铺开，一一包馅成卷，在合口处涂上面浆（共包成30个春卷）；
7.原炒锅置旺火上，下芝麻油（耗100克），烧至五成热，将春卷逐个下锅炸至金黄色时，捞出盛盘即成。
炒油皮的做法，炒油皮怎么做好吃，炒油皮的家常做法 ？
主料油皮250克五花肉30克辅料油15克盐6克葱10克姜10克香菜15克
步骤
肉丝炒油皮的做法步骤11.将油皮用温水泡开，换一次水。
肉丝炒油皮的做法步骤22.准备好葱姜和肉丝。
肉丝炒油皮的做法步骤33.起锅爆炒葱姜肉。
肉丝炒油皮的做法步骤44.加入油皮炒熟即可。
小贴士
1、油皮比较吸油，可以多放一点油会比较香。
2、最后放香菜或者韭菜都特别起味。
豆油皮的做法大全，豆油皮怎么做好吃 ？
原料：豆油皮1张，小黄瓜1根，熟花生碎，熟芝麻，葱蒜，石香菜（可不放），香醋，白糖，盐，香油，红油，油各适量。
制作过程：
1，豆油皮用厨房剪剪成三长块，然后从一头卷起来，用绳子捆住。
2，锅里多放些油，油热后放进豆油皮卷，小火炸到外皮微焦，呈金黄色即可。
3，黄瓜切丝，葱切片，蒜和石香菜捣成泥，晾凉的豆油皮去掉绳子切成粗丝。
4，把所有的原料放进盆子里拌匀即可。
油皮面粉怎么做好吃，油皮面粉的吃法 ？
主料
冬瓜
3500g
辅料
绿茶
适量
白砂糖
200g
色拉油
50g
水油皮面粉
125g
水油皮色拉油
50g
水油皮水
50g
水油皮糖
20g
油酥皮面粉
110g
色拉油
50g
步骤
1.冬瓜去皮，去种子。
2.剁碎。
3.挤去水分。
4.加入白糖、色拉油，熬煮。
5.开水将绿茶泡发，第一次的水倒掉，洗茶。
第二次冲泡，将茶叶泡开。
6.用料理机将其打碎。
7.将茶叶末滤干净。
8.将过滤的茶汁倒入冬瓜蓉中，熬煮。
9.适量加入茶叶末，根据自己的口味调制，我害怕太多了发苦，所以只加了一勺。感觉貌似有点少。
10.熬煮至差不多的时候，加入少许熟面粉。
11.熬至水分全无，馅心就做好了！
12.将水油面的材料全部放入，和成谁有面团。
13.油酥面团混合，做成油酥面团。 将他们放在保鲜袋中，饧半小时以上。
14.将他们均分成12个面剂。
15.用水油面包住油酥面。
16.将其擀成长椭圆形。
17.将卷好的面团，再擀成长形。
18.依次卷起。
19.将馅料也依次揪好，我没有称量，大体放的！
我的这个馅料的量比较大，用不完！
20.将卷起的面团，如图样子，按压，将边边捏在一起。
21.将其擀成圆饼，放入馅心，包起来。
22.按压成圆形。烤盘放油纸，将做好的饼码在盘内。 表面刷蛋液，用刀子在上面划上两刀，一定要将面皮划透。
23.烤箱预热，180度，烤20分钟即可。
豆油皮怎么做好吃？ ？
主料：油皮(100克) 山药(50克) 香菇（鲜）(50克) 木耳(水发)(场0克) 腌雪里蕻(50克) 辅料：鸡蛋(150克) 调料：小葱(10克) 姜(5克) 味精(2克) 盐(3克) 胡椒粉(2克) 淀粉(蚕豆)(30克) 猪油（炼制）(40克) 植物油(20克)1. 豆油皮（油皮）用冷水发开； 2. 猪肥瘦肉剁成茸； 3. 山药洗净，拍碎； 4. 香菇去蒂，洗净切丁； 5. 肉茸、山药、香菇丁一同入碗中拌匀； 6. 鸡蛋60克磕入碗内，加淀粉、精盐、味精少许、葱花、姜末搅拌均匀制成馅心； 7. 将豆油皮切成6 块大小相等的块； 8. 将油皮块逐个抹上一层湿淀粉，摊平肉茸，卷成筒状菇卷； 9. 鸡蛋磕在另碗中，加淀粉搅匀成全蛋糊； 10. 炒锅置旺火上，倒入熟猪油烧至七成热，将菇卷逐个粘上蛋糊下锅炸约4 分钟，呈黄色时捞出； 11. 将菇卷竖直码入碗中，碗面围满，上笼置旺火上蒸20 分钟； 12. 炒锅置旺火上，倒入植物油烧热，下入葱段、姜片煸出香味，将氽过的木耳、腌雪里蕻放入煸炒几下加精盐、味精出锅盛盘； 13. 将菇卷从笼中取出，滗出汤汁，翻扣入菜盘中； 14. 将滗出的汤汁用湿淀粉勾芡，淋上熟猪油，浇在菇卷上即成。湖北菜式，多有先炸后蒸再浇芡汁而成者，鸡鸭鱼肉皆可仿此制作。
凉拌油皮的做法，凉拌油皮怎么做好吃，凉拌油皮 ？
主料 油皮 300g 辅料 香油 适量 醋 适量 生抽 适量 辣椒油 适量 蒜 适量 步骤 1.油皮1张。 2.切宽条。 3.锅内坐水烧开。 4.下油皮淖一下赶紧捞出。 5.晾凉。 6.生抽、醋、香油调好。 7.蒜用蒜臼捣成泥。 8.自制辣椒油1勺。