万丰美食菜谱大全苤蓝的做法大全，苤蓝怎么做好吃 ？
酸辣苤蓝丝。将苤蓝去皮切成细丝，然后再将辣椒切丝。将苤蓝丝在沸水中烫一下人啊后捞出放进冷水里冷却。在用辣椒丝炸好辣椒油，然后把辣椒油，花椒油，生抽，醋和香油依次放入苤蓝丝里搅拌均匀，然后装盘撒上香菜就好了。
凉拌苤蓝。将苤蓝去皮后切成细丝，再把甜椒切丝并和切好的苤蓝丝拌在一起，加入香油，盐以及味精调好后即可食用。
炝拌苤蓝丝。将苤蓝去皮切丝然后放入少许盐腌制5分钟，然后将苤蓝丝杀出的水攥干。把辣椒切成圈再和葱丝一起放到苤蓝丝上，然后再热好的油浇在苤蓝丝上加入味精拌匀就好了。
酱苤蓝。酱苤蓝去皮后切成粗丝，然后再将生抽，糖，花椒和辣椒放到一起调好，再把苤蓝丝放入拌匀，这样浸泡一天以后就可以吃了。
青椒苤蓝丝。将青椒切成粗丝，再把苤蓝去皮切成粗丝，然后吧苤蓝丝撒上盐杀水后攥干。把青椒丝放到没油的热锅里干炒到变蔫取出，然后在热油，油热到五成左右倒入苤蓝丝合青椒丝翻炒，再加入盐，味精翻炒熟装盘就行了。
苤蓝的做法，清炒苤蓝怎么做好吃，清炒苤蓝的家常做法 ？
食材
主料
苤蓝
2个
辅料
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
辣椒
适量
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
味精
适量
杭椒
2个
步骤
1.把苤蓝削去外皮。
2.然后切成丝。
3.把杭椒切成丝。
4.切好葱、姜、蒜、辣椒备用。
5.锅烧热，放油加入葱、姜、蒜、辣椒炸香。
6.倒入苤蓝。
7.加入杭椒炒一炒，放盐、胡椒粉、味精拌匀出锅。
小贴士
炒苤蓝不要炒的时间长了，长了就不脆了。
苤蓝的做法的做法大全 苤蓝怎么做最好吃 ？
这个不是太清楚的 材料
阿婆咸菜 7棵
红辣椒 4条（切斜片）
五花猪肉（三层） 1Kg
蒜蓉 1颗（大小10瓣）
老姜 6片（切丝）
食水 1碗
白糖 半茶匙
蚝油少许
腌苤蓝的做法 ？
选用中等苤蓝，去皮，用水洗净，晾干表面水分，然后一层苤蓝一层盐装入缸内，装好后注入水，每天倒缸一次，连续一星期，一周后每隔两天倒一次，一月后即可封好缸口贮存。
苤蓝怎么做才好吃 ？
凉拌禒蓝做法：
1、苤蓝去皮，切成细丝。
2、红甜椒切丝，和苤蓝丝拌在一起。红椒中也富含维生素C，苤蓝加红椒，真正的强强联合。
3、调入盐和香油即可。
参考资料：sushi.abang.com/od/veg2/a/piele.htm
苤兰的做法 ？
材料
主料：一棵苤蓝（又叫菜果）。
辅料：花椒油一大勺，芝麻一大勺，老抽一小勺，生抽两大勺，鸡精一小勺，糖一大勺，少量香油。
做法
1.苤蓝切成细丝。
2.锅中放一大勺花椒油烧热（也可用烧热的橄榄油，炸一勺花椒，待花椒变焦取出），放入芝麻，炒至稍稍变黄。
3.放入苤蓝丝煸炒，加入老抽，生抽，鸡精，糖继续炒制苤蓝变软。
4.出锅前滴1-2滴香油。
简单家常苤蓝泡菜做法 ？
甜酸味泡苤蓝原料:苤蓝4000克，15%食盐溶液6000克，香料盐水12000克，白糖800克，冰糖200克，白酒10克，醪糟汁10克，香料包1个。
甜酸味泡苤蓝的做法:
①将苤蓝洗净沥干水分，浸泡在15%的食盐溶液中1小时。
②将白糖、碾成细末的冰糖倒入香料盐水中搅溶化。
③将苤蓝、香料包装入坛中，用竹片卡紧，倒入其他作料和盐水，盖上坛盖，掺足坛沿水，泡2小时即成。
泡制诀窍:
①香料包的香料为:白菌20克，干辣椒15克，八角5克，排草5克，灵草5克。
②泡菜盐水的盐度是5度，pH值3.2左右。
香葱炒苤蓝的做法，香葱炒苤蓝怎么做好吃，香葱 ？
我喜欢吃苤蓝，它的口感脆嫩清香爽口，而且营养丰富，苤蓝维生素含量十分丰富，含大量水分和膳食纤维，可宽肠通便，防治便秘，排除毒素。苤蓝还含有丰富的维生素E，有增强人体免疫功能的作用。所含微量元素钼，能抑制亚硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用。
食材
主料
苤蓝
300g
香葱
100g
辅料
油
适量
盐
适量
辣椒
适量
味精
少许
步骤
1.苤蓝去皮洗净后，切成薄片再切成丝备用。
2.香葱洗净切小段，辣椒切小段备用。
3.热锅冷油，放入辣椒煸出香味。
4.放入苤蓝丝翻炒断生。
5.调入适量盐和少许味精翻炒均匀。
6.放入香葱翻炒均匀即可关火装盘。
小贴士
煸炒辣椒时要注意火候，小心不要煸糊了。
苤蓝炒肉的做法，苤蓝炒肉怎么做好吃，苤蓝炒肉的家常 ？
苤蓝炒肉丝的做法步骤
1
苤蓝洗净
2
去皮切一半，一定把发绿的表皮都去掉，白色部分好吃。
3
苤蓝刨丝。
4
葱姜切碎。
5
瘦肉切丝。
6
加生抽，蚝油和部分盐拌匀腌半小时以上。
7
锅内放花生油烧热，放姜末煸一会放肉丝翻炒。
8
肉丝变色后加葱碎翻炒。
9
少放一点开水防止炒糊，把肉炒至8成熟。
10
下苤蓝丝翻炒。
11
加剩余的盐翻炒几分钟，沿锅边溜醋，翻炒出锅。翻炒时间不宜太久，胚蓝发脆口感最好。
苤蓝咸菜的做法 苤蓝咸菜怎么做好吃 ？
食材：苤蓝100g、尖椒1个、胡萝卜1个、酱油120g、盐10g、糖适量
步骤：
1、大苤蓝菜一个，洗净；
2、削皮切片；
3、用削皮器切出花纹；
4、放上一小撮盐，腌上一会儿杀出水分；
5、然后放入胡萝卜和青椒；
6、倒入半袋酱油；
7、放上一把糖；
8、放到一个大的容器里腌上2天就能吃了；
苤蓝咸菜怎么吃
苤蓝咸菜是一道冷菜，而且多半是用来吃粥的。那么苤蓝咸菜还有哪些吃法？我们这就来了解一下吧！
尖椒炒苤蓝咸菜
材料：苤蓝咸菜 1袋、尖椒1个等
做法：
1、把苤蓝咸菜和尖椒切条。
2、起锅热油，炒香葱花。
3、放入苤蓝咸菜丝。
4、加少许水，反复翻炒均匀。
5、加盐调味。
6、放入尖椒。
7、翻炒均匀至尖椒塌秧，加味精提鲜。即可关火。
凉拌苤蓝咸菜
材料：苤蓝200g、胡萝卜100g、干黑木耳5g、干辣椒适量、花椒适量、豆腐皮适量
做法：
1、苤蓝削去外皮，切成丝，胡萝卜、豆腐皮切成细丝，干木耳泡发后洗净切成丝，干辣椒掰成小段。
2、锅烧热后倒油，下干辣椒和花椒，爆出香味后，下胡萝卜丝翻炒片刻。
3、下木耳丝和豆腐丝，继续翻炒至熟。
4、关火调入少许香油和盐，炒匀。
5、待炒好的菜晾凉。
6、最后将苤蓝丝倒入，拌匀。