万丰美食菜谱大全酸菜肉沫炒饭的做法，酸菜肉沫炒饭怎么做好吃 ？
食材
主料
冷饭
650g
猪肉
150g
酸菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱花
适量
芝麻
适量
步骤
1.备好冷饭，酸菜，猪肉。
2.热锅加油。
3.下猪肉末，炒至出香。
4.再下酸菜同炒。
5.加入适量细盐调味。
6.加入冷饭。
7.炒至松散。
8.转小火加入葱花。
9.再加入适量芝麻炒至出香即可。
小贴士
加入葱花后，一定要转小火炒饭，这样子葱香味才会完美发挥出来哦。加了芝麻提了味提了香也加了营养。
炒米饭的做法，酸菜肉末炒米饭怎么做好吃 ？
酸菜肉末炒米饭
材料
土鸡半只500g，干香菇300g，葱，姜，八角，生抽，盐，料酒
做法
1.土鸡收拾干净，斩成小块，冲洗干净 干香菇洗净，提前冷水泡发，择去根，洗净，控干水分，同时最后一次泡香菇的水，沉淀滤去少许泥沙，留用 葱一段，斜刀切成小段 姜一块，拍松
2.锅内倒入足够多的冷水，倒入少许料酒，放入鸡块，煮开后捞出鸡块，控干水分，备用
3.锅内倒入色拉油，稍多些，烧热，放入葱段、姜和八角2颗，爆出香味
4.放入鸡块，倒入2汤匙的生抽，翻炒至白色，之后放入香菇，继续翻炒，使香菇的味道散发出来
5.倒入足够多的热水和泡香菇的水，没过鸡肉即可，大火烧开
6.倒入紫砂锅中，小火慢炖1小时左右，至汤汁粘稠，撒入少许盐调味儿，即可出锅
酸菜牛肉炒饭的配料明细 ？
材料
主料：米饭1碗，牛肉2两，酸菜2两
调料：生抽，料酒，盐，油
制作方法
1、牛肉切成薄片，放在碗里，用生抽、料酒拌匀，再浇上一层熟油
2、将腌好的牛肉放入冰箱4-6度冷藏半小时以上
3、米饭放微波炉中高火加热3分钟
4、锅里放少许的油，倒入牛肉用高火快速翻炒1分钟，装起备用
5、倒入一勺的油，将米饭和酸菜一起炒2分钟,加少许的盐，倒入牛肉翻匀即可
有哪些便宜简单还有特色的炒菜或者主食？ ？
价格便宜,学生一般喜欢品味重点食物.
就打这么多了.
看名字就知道应该用什么主料了:炒饭是干的我也是在学校边开店;番茄酱/香辣酱/,你要善于用甜面酱/,盖饭有一点汁,还受学生欢迎,至于辅料你可以自己感觉搭配.
我这里提供一个菜单给你.
至于特色:
炒 饭
洋芋丝鲜肉炒饭 青椒肉丝炒饭 苦菜鲜肉炒饭 老干妈鲜肉炒饭 酸菜肉丝炒饭 扬州炒饭 香辣酱肉炒饭 鸡肉炒饭 酸笋肉丝炒饭 蕃茄鸡蛋炒饭 回锅肉炒饭 苦菜鸡蛋炒饭 酸菜鸡蛋炒饭 火腿肠炒饭
香葱猪肝炒饭 芹菜肉丝炒饭
盖 饭
肉碎盖浇饭 洋芋丝鲜肉盖饭 薄荷牛肉盖饭 回锅肉盖饭 蕃茄鸡蛋盖浇饭 鸡肉蔬菜盖饭 火腿肠盖饭 青椒鲜肉盖饭 榨菜肉丝盖饭
泡 饭
蕃茄鸡蛋泡饭 三鲜汤泡饭 鸡汤泡饭
三者区别.恭喜发财了;盖饭\.那炒饭\,这些东西和你的肉饭结合既方便,又容易出特色,成本也不高,泡饭是有很多汤而少饭,又要简单易做;老干妈等各种酱;泡饭就是首选,有不明白的发消息
酸菜的最佳搭配食材是什么 ？
无论什么菜，在酸菜的掩盖下，都特别的开胃下饭。比如光闻到酸酸的味道，就足以令人沉醉的酸菜鱼；又比如既解馋又不油腻的酸菜炖排骨。还有酸菜猪蹄，酸菜猪肉炖粉条。。所有的下饭菜，一包酸菜通通帮你搞定~
辣炒酸菜
食材：酸菜100g、瘦肉200g、油适量、盐适量、青辣椒4个、小米椒5个、蒜适量、葱适量
做法：1)酸菜、瘦肉、青辣椒、小米椒2)蒜拍碎剁碎3)切葱花4)青红椒切圈5)瘦肉切小粒6)肉丁加适量淀粉7)再加少量蛋清混合8)酸菜浸泡一会儿洗干净沥干水份切碎9)再次攥干酸菜中的水份10)热油滑肉丁，盛出备用11)热锅凉油，爆香葱蒜12)倒入辣椒继续翻炒13)再放入酸菜煸炒14)加入酸菜后多炒一会儿，然后再倒入备用的肉丁15)均匀翻炒一分钟，香喷喷的开胃小菜出锅啦。
酸菜肉丝面
食材：面条300g、红椒1个、四川酸菜200g、猪肉100g、油适量、盐适量、酱油适量、生菜适量
做法：1)酸菜切丁2)红椒切丁3)肉切丝4)锅中放油炒肉丝5)肉丝炒熟后加入酸菜、红椒6)翻炒至香味出来，放入生抽7)入食盐8)放入适量的水9)煮开后煮面10)面熟后放入生菜汆烫，即可
酸菜鸡蛋炒饭
食材：冷饭1份、鸡蛋1个、油适量、葱花适量、酸菜适量、虾仁菜脯1勺
做法：1)热锅加油，下鸡蛋。2)炒至鸡蛋松散，下酸菜。3)炒至酸菜鸡蛋出香。4)下冷饭。5)炒至饭粒松散。6)下虾仁菜脯炒至出香。7)转小火下葱花，炒至出香入味即可。8)一份酸菜鸡蛋炒饭完成，很香哦。
川版酸菜白肉
食材：五花肉400g、酸菜200g、油适量、盐适量、泡红椒适量、姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量、香葱适量、料酒适量、花椒适量
做法：1)将酸菜切成碎，泡椒切碎、葱切成末。2)将五花肉放入水中，加料酒、姜、花椒，煮30分钟到肉变软；把煮好的五花肉沥干水分，放入冰箱冷藏，冻硬后切成薄片；3)锅中油7成热后，放蒜片、姜末炒片刻，然后加入酸菜和泡椒炒香；4)加入开水，大火将汤熬开。然后放入切好的白肉片，中火煮5分钟；然后调入鸡精、香油，起锅的时候，撒上葱花。
酸菜炖猪蹄
食材：酸菜100g、猪蹄2个、葱姜适量、老抽15ml、白糖3g、料酒20ml、大料4个、鸡精少许
做法：1)准备好所有的食材。2)猪蹄洗净冷水入锅焯烫，然后洗净剔除上面杂毛。3)炒锅倒油爆香葱姜和大料。4)倒入猪蹄翻炒。5)加入料酒炒香。6)加入老抽。7)再加入白糖继续炒至猪蹄上色。8)然后倒入砂锅加入适量的清水。9)加盖大火煮开小火慢炖1个小时。10)炒锅稍倒一点油倒入酸菜炒出香味。11)然后加入猪蹄中。12)继续炖煮15分钟，加少许鸡精关火。
酸菜鸡
食材：土鸡750g、酸菜300g、葱段适量、盐适量、生姜片适量、胡椒粉适量、杭椒丝少量
做法：1)酸菜洗干净切成段并挤干水分。2)鸡肉洗干净剁碎，在锅里烧开一道，然后倒掉水并滤干水分。3)剔下来了鸡油不要丢掉，在锅内煸出鸡油。4)鸡油内放入葱段和生姜片，爆香锅。5)鸡块下锅翻炒。6)炒至鸡肉紧实，放入开水。7)大火煮开之后，放入酸菜小火炖45分钟直至鸡肉软烂。8)然后放入少量的杭椒丝，稍微提下味道，和适量的盐。9)最后撒上胡椒粉即可出锅食用了。
酸菜鸭肉面
食材：鲜面条300g、鸭子半只、酸菜100g、油适量、盐适量、香油适量
做法：1)鸭子半只切大块。酸菜切丝。2)锅子烧热，放入大葱，煸炒出香味，放入鸭块，煸炒至颜色发白。3)放入酸菜，煸炒。4)倒入足......余下全文>>
舌尖上的中国排名第三的食物是什么 ？
另外钟楼西边鼓楼巷子里，是西安回民小吃一条街24小时营业，肉加馍要吃樊记，搭配各种蘑菇海鲜。
香港榜排行第三，进去转一圈就已经回味无穷了小吃类排行第三，地方虽简陋但几乎天天客满，葫芦头，在他们眼中蛇汤能驱逐疾病和寒冷：
西安小吃
西安著名小吃很多，凉皮都基本一样，葫芦头要吃春发生的，再点缀上鲜嫩的柠檬片。这家蛇汤馆拥有着115年的悠久历史，肉加馍，比如羊肉泡馍，整碗蛇汤美味不可挡，凉皮等等，还有马永信的黄桂柿子饼和其他烤肉等民族小吃应有尽有。蛇肉切碎成条，泡馍要吃老孙家或者同盛祥的。如果想学学当地人品尝一下蛇汤的话您可不要错过蛇王芬餐馆，最著名的有贾三灌汤包子和红红酸菜肉丝炒米饭：芬蛇汤蛇汤被当地人奉为极致美食。价格为每碗10英镑