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青椒烧茄子 炒茄子的家常做法

的做法,辣椒烧茄子怎么做好吃,辣椒烧茄子的家常做法 ?

食材
主料圆茄子200g 辅料油适量盐适量辣椒适量蒜适量生姜适量生抽适量
步骤
1.圆茄子切四半然后再切小刀不切段 放淡盐水里泡一会
2.辣椒切小段,生姜切丝,蒜头切碎3.炒锅放油烧热放入茄子
4.小火慢煎至茄子变软
5.茄子放旁边也一用盘子装出来,放入蒜头 生姜和辣椒 调入适量盐巴翻炒一会辣椒
6.然后调入生抽和茄子一起翻炒
7.出锅

茄子的做法,西红柿辣椒烧茄子怎么做好吃 ?

步骤

1.茄子纵向一分为二,再切成5mm厚的片

2.西红柿剥皮,切成片。青椒切成丁。

3.葱姜蒜切成葱花、姜丝、蒜片。

4.炒锅烧热,放少许油,烧至7成熟时,先放入姜丝爆香,再放入葱花和蒜片,爆香。

5.倒入茄子片,翻炒1分钟。

6.加入西红柿和辣椒丁,再加半碗清水,翻炒均匀,盖上锅盖,焖5分钟。

7.烧至茄子变软,汤汁浓稠后加盐、白胡椒粉,翻炒均匀,淋少许香油即可出锅装盘了。

怎么做好吃,青椒茄子炒肉的家常做法 ?

1.洗干净的五花肉,茄子,青椒

2.五花肉切成片

3.青椒切好

4.茄子切好

5.锅内放入五花肉炒到有油出来

6.放入青椒

7.放入茄子

8.加入适量的盐

9.炒到菜菜都软下去就可以的了

茄子能和青椒一起炒吗? ?

材料
青椒、、茄子、淀粉、花椒
範法
1、如图准备,茄子切成滚刀式,青椒切条,一碗加水的淀粉;
2、放油,油开后,放下茄子,素炒一下,加水,把茄子煮熟透(这个时候水分也没了),加点盐乘碗;
3、加油,油开后,放入花椒,再放入青椒,炒好,加入搅拌好的一碗淀粉,煮熟,加盐和鸡精,然后淋到茄子上。
4、自创菜肴,味道不错,可以试试哟!

茄子怎么做好吃,虎皮辣子烧茄子的家常做法 ?

主料青辣椒200g茄子200g辅料油适量盐适量葱姜蒜适量醋适量白糖适量淀粉适量豆瓣酱适量
步骤
虎皮辣子烧茄子的做法步骤11.材料;茄子 青辣椒 葱姜蒜 淀粉 鸡精 豆瓣酱 盐 植物油 白糖 醋
虎皮辣子烧茄子的做法步骤22.做法:1青椒去蒂洗净沥干水份备用,茄子洗净切成长条
虎皮辣子烧茄子的做法步骤33.葱姜蒜切成沫
虎皮辣子烧茄子的做法步骤44.把茄子调撒些干淀粉,拌均匀
虎皮辣子烧茄子的做法步骤55.锅里加油比平时烧菜多些,油热7成,加切条 辣椒炸
虎皮辣子烧茄子的做法步骤66.直到茄条变硬,辣椒变成虎皮颜色捞出虎皮辣子烧茄子的做法步骤77.锅里留油,加葱姜蒜沫爆香
虎皮辣子烧茄子的做法步骤88.加豆瓣酱继续爆香,加水,
虎皮辣子烧茄子的做法步骤99.加少许盐,白糖稍微煮会,加鸡精醋 最后加淀粉,拌均匀,
虎皮辣子烧茄子的做法步骤1010.加炸好的茄条和辣椒,
虎皮辣子烧茄子的做法步骤1111.翻炒均匀出锅
虎皮辣子烧茄子的做法步骤1212.色香味美的虎皮辣子烧茄子就好了
小贴士
茄条要加干淀粉,要不炸时茄条容易变软,勾芡的汤汁要稠一些,因为,茄子和辣椒要粘上汤汁才好吃,盐一定少放,豆瓣酱是咸的

西红柿青椒烧茄子怎么做 ?

西红柿青椒烧茄子的做法
1.
圆茄子切片,茄子最不容易熟的地方就是皮,圆茄子皮少,里面的白色瓤多,所以圆茄子口感更好,省油;西红柿切块,青椒切块

2.
大蒜拍一下切末,葱切葱花

3.
热油锅,下西红柿和葱花煸炒

4.
直到把西红柿炒出红汤为止,放茄子

5.
加入酱油少许继续煸炒

6.
加入适量的水,大火烧

7.
最后加入食盐和蒜末,翻炒几下立刻就出了蒜香味儿,即可出锅

青椒炒茄子怎么做 ?

你好,青椒炒茄子的方法如下:
原料:紫皮茄子1根 约250g,甜椒(柿子椒)1个 约50g,大蒜1瓣,盐半勺 约1.5g,色拉油半勺 约6g。
做法:
1. 茄子切滚刀块,泡水10分钟。滚刀块切得小一点,炒制时间不会太长。
2. 甜椒切不规则形状,大蒜一掰拍好。
3. 锅里先不放油,直接把茄子倒入锅中煸炒,直到皮软,明显缩小(可用锅铲边压边翻炒,火不宜太猛)4. 把煸得差不多的茄子推到锅的一边,在锅的另一边倒入半勺色拉油
5. 把甜椒倒入油中翻炒一两分钟
6. 把甜椒和茄子混合,再翻炒几分钟
7. 放盐,关火,再勾一点点色拉油,装盘即可。
希望能够帮助你。

西红柿辣椒烧茄子怎么做好吃,西红柿辣椒烧 ?

青椒西红柿炒茄子又叫地三鲜。材料主料:土豆1个,茄子2个,青椒1个,西红柿1个调料:烹调油,酱油,糖,盐,葱花,蒜蓉,生粉,高汤各适量做法1、茄子和土豆去皮,切成滚刀块;;青椒手掰成小块;2、锅中倒入多一些的油,七成热时,先将土豆块放入,炸成金黄色,略显透明时捞出备用;3、再将茄子倒入油锅,炸至金黄色,加入青椒块即一起捞起;4、以少量热油爆香葱花及蒜茸,加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块略烧;5、加入水生粉大火收汁即可。

青椒茄子怎么做素馅 ?

青椒馅包子的做法
主料
小麦面粉
800g
茄子
500g
青椒
200g
粉条
100g
辅料

适量

5g
发酵粉
6g
十三香
5g
花椒油
适量
蚝油
2汤匙
大葱
8g

步骤

1.准备材料。

2.茄子清洗干净,去皮切成小丁,茄子丁放到盆里,加3勺盐腌制.

3.青椒清洗干净切丁备用.

4.准备粉条.

5.粉条洗净后下锅,小火焯烫熟.把粉条捞出沥干水分切碎。

6.炒锅中放油小火煸香花椒,捞出花椒,花椒油备用.

7.将茄子挤干水分放入花椒油中;加入青椒丁,粉条,葱姜末,十三香,蚝油2汤匙.

8.准备好面粉,发酵粉.

9.取一碗温水放入酵母,将面粉揉成面团。

10.盖上盖子,放在暖气上将面醒发成原体积的2倍。

11.发好的面团,放到案板上,揉成光滑的面团。用刀切成大小相等的剂子。

12.剂子压扁,用擀面杖擀成差不多有手掌大小的面皮。

13.包之前给馅里加入盐搅拌均匀,从一头开始包,最后形成柳叶状.

14.依次将包子包好,放入蒸锅里醒20分钟。大火烧开转中火蒸20分钟。蒸好后将火关掉,停2分钟开盖。

新疆麸皮辣椒烧茄子做法 ?

麸皮辣椒烧茄子做法

1.青椒和茄子洗净备用。

2.青椒切块,茄子切滚刀块用盐腌起来,姜蒜切末,生抽、醋、白糖和淀粉加水调成料汁。

3.锅烧热,下稍多的油,将茄子挤掉多余的水分下锅炸软变色,盛出。

4.留余油,先炒香花椒和姜蒜末,再下老干妈辣椒酱炒出红油。

5.下青椒炒至断生。
6.下炸好的茄子炒匀。

7.淋入调好的料汁,小火咕嘟一会。

8.稍大点火,收汁出锅。

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