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包菜肉饺 大白菜肉饺子

包菜大肉饺子怎么做好吃 ?

大肉包菜水饺的做法
1.准备适量的肉,一般是瘦肉多点 ,把肉和姜丝一起,用刀把肉馅剁碎

2.准备包菜一个,把包菜切碎 ,越碎越好

3.把切碎的包菜和肉馅放在一起,加上调料 ,料酒 生抽 饺子馅料 等 ,搅拌均匀

4.准备饺子皮,把 搅拌好的肉馅放在皮里,把边全部捏紧

5.把边全部捏紧就可以了,用同样的方法把所有的饺子都包好

6.上锅烧水,水开了,开始煮饺子 ,一般水开一次,在加点水,开第二次就好了

猪肉包菜饺子的做法,猪肉包菜饺子怎么做好吃 ?

将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎
把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料
和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可
烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉

卷心菜猪肉水饺的做法,卷心菜猪肉水饺怎么做 ?

食材
主料
面粉
300g
清水
175g
辅料
卷心菜
适量
猪肉末
适量
大葱
适量

适量

适量
料酒
适量
酱油
适量
蚝油
适量
十三香
适量
甜面酱
适量

适量
香油
适量
清水
适量

步骤

1.卷心菜洗净,切成块。

2.放入菜馅机。

3.搅碎成馅。

4.葱姜切碎。

5.肉馅中加少许清水把肉馅打到胶状。加入姜末、料酒、酱油、蚝油、十三香、甜面酱、盐搅拌均匀,最后加些香油提香。

6.等到要包饺子的时候把卷心菜和葱末加到肉馅里拌匀,再加适量的油搅拌。

7.清水倒入面粉中。

8.搅拌至絮状。

9.用手揉成的面团,盖湿布醒半小时。

10.醒好的面团揉光滑。

11.取部分醒好的面团搓成长条,揪成小剂子。

12.然后擀皮。

13.包饺子。

14.包了好多。

15.下锅煮熟,就可以开始吃了。

包心菜猪肉饺子怎么做 ?

用料
面粉
包菜(圆白菜)半个
五花肉末500克
金针菇一把
小葱5-6棵
料酒
饺子馅调料

香油
生抽
老抽
圆白菜猪肉馅饺子的做法
将五花肉末,倒入盆中,加入盐、料酒、清水、饺子馅调料、生抽、老抽、用筷子朝一个方向搅拌上筋
包菜切碎末,金针菇切碎,小葱切碎
把包菜末、金针菇碎和小葱放入肉中拌匀,再加香油拌匀即成馅料
和面,现在天气热,我一般是面粉和清水2:1(如果是100克面粉,加50克清水就可以。)和成面团,盖上湿布或保鲜膜醒上15分钟
案板上撒上干面粉,然后将面团搓成长条,切成小剂子,将小剂子按扁,用擀面杖擀成薄片。就可以包饺子了。包的时候捏紧,不要露馅即可
烧开一锅水,放入饺子,再次烧开后加入一小碗冷水,反复3次,饺子浮上水面就可以吃拉

怎么做好吃,卷心菜猪肉水饺的家常做法 ?

食材 主料 面粉 300g 清水 175g 辅料 卷心菜 适量 猪肉末 适量 大葱 适量 姜 适量 油 适量 料酒 适量 酱油 适量 蚝油 适量 十三香 适量 甜面酱 适量 盐 适量 香油 适量 清水 适量 步骤 1.卷心菜洗净,切成块。 2.放入菜馅机。 3.搅碎成馅。

卷心菜和猪肉饺子的做法 ?

一、肉片炒卷心菜
  主料:圆白菜300克。
  辅料:瘦猪肉50克。
  调料:植物油25克,酱油15克,盐3克,白砂糖10克,大葱5克,姜5克。
  做法
  1.先将葱、姜分别去皮、洗净,均切成丝,备用;将瘦猪肉洗净,横刀切成薄片;卷心菜洗净,去蒂切成象眼块待用。
  2.净炒锅置火上,放入植物油,热后放入肉片煸炒断生,加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀,投入卷心菜,用急火快速煸炒断生即成。

  二、猪肉馅饺子
  材料
  猪肉馅250克芹菜,200克胡萝卜,半根葱,酱油5ml,姜4片,五香粉适量,盐4g,味精4g,香油适量,色拉油适量,浓汤宝 1个。
  做法
  1、猪肉馅首先加入香油搅拌均匀。
  2、芹菜、葱、姜、胡萝卜清洗干净备用。
  3、水中加少工盐,将芹菜焯水后捞出过凉水。
  4、猪肉中依次加入酱油、五香粉、味精、盐、色拉油搅拌均匀,然后再加葱、姜末拌匀。
  5、芹菜切末挤干水分加到馅中,胡萝卜切末加入后拌匀即可。
  6、买现成的馄饨皮。取一张馄饨皮放适量肉馅,自上而下卷起来,将尾部捏在一起,即成护士帽馄饨。
  7、水烧开加入1个浓汤宝。
  8、浓汤宝融化后放入葱花、姜丝、盐,再次烧开。
  9、放入馄饨煮熟即可盛入碗中,撒香菜、胡萝卜片食用。

饺子的做法,猪肉包菜香菇饺子怎么做好吃 ?

用料
猪肉 400g
香菇 5朵
包菜 1个
葱 1个
鸡蛋 1-2个
香菇包菜猪肉馅饺子的做法
剁啊剁,切啊切,肉馅剁好后给肉馅里加一到两个鸡蛋,加入油,五香粉,盐,鸡精,顺着一个方向搅拌,然后放入剁好的香菇,包菜,葱,一起搅拌,馅就好啦

饺子包好啦

饺子煮好啦,开始开动吧✌✌✌

小贴士
自己剁的肉馅会更香哦,拌肉馅顺着一个方向搅会更好哦

圆白菜猪肉饺子馅怎么做 ?

和面,白菜切碎(要先横切再竖切,这样好吃)。加适量盐腌至出水,将水挤掉待用,猪肉馅里加去了水的白菜,在馅料里加一个鸡蛋、色拉油、生抽、老抽、耗油、盐、糖、姜、蒜搅拌,下面包饺子,就不用多说啦。 猪肉饺子馅的肉最好选七分瘦肉三分肥肉的肉馅,一般先剁点姜末入内,再打水,一斤肉可打入三四两水,看肉馅的吃水度而定,搅拌得肉馅有劲,把水都吃进去后加酱油(广东人加生抽、老抽、或海鲜酱油,北方人加普通酱油)看肉馅的颜色变深即可;葱末、味精、鸡精(也可加入饺子调味精)香油即可。 把菜馅剁好后,先将菜汁挤压出来置盆中,拌肉时和酱油陆续加入,充分搅拌,使菜汁渗入肉内,然后放上菜搅匀。若是素饺,也可以先把菜馅剁好后,倒入锅(盆)里,加入食油(菜子油)轻轻拌和,让油把菜包裹起来,再放食盐和佐料。这样,即保留了营养,饺子馅也会鲜嫩适口。若是韭菜肉馅,菜馅用油拌和后,再把拌好的肉馅(已放足盐)倒入,混合均匀即可。菜馅先拌油,被一层油膜所包裹,遇到盐分就不易脱水。用这种馅包出来的饺子,吃起来菜很鲜,又有一点汁水。 肉要成茸状。做馅的肉,用刀剁碎或用绞肉机绞碎,使其成为茸状。瘦肉多时,可适量加菜汁或水;肥肉多时可少加菜汁或水,使劲向一个方向搅动。待肉粘糊后,再放适量的花椒粉、五香面、食盐、鲜姜末、味精、香油,继续搅拌。同时,酱油要一点一滴的徐徐加入。如有肉汤最好加肉汤,边滴边搅拌,直到模糊状后,再将菜馅拌入搅匀即可。用这样的饺子馅包成的饺子,吃时汤汁饱满,味鲜肉嫩。

圆白菜猪肉水饺怎么做好吃,圆白菜猪肉水饺的做法 ?

1.面粉用温水合成软硬适中的面团,盖上保鲜膜醒30分钟。

2.馅料;圆白菜、猪肉。

3.猪肉剁成馅。

4.剁好的肉馅放入葱姜末、食盐、味精、胡椒粉、生抽、老抽、料酒、香油、食用油。

5.加入所有调料的肉馅炒一个方向搅打稍稍上劲。

6.圆白菜洗净控干水分,切成末。

7.切好的圆白菜放入肉馅中拌匀备用。

8.醒好的面团放在案板再次揉匀。

9.用刀切成条状。

10.切好的面团分成小剂子。

11.分好的剂子团圆按扁。

12.擀成饺子皮,取一份饺子皮放上适量的馅。

13.按自己的习惯包法包成饺子。

14.所有依次包好

15.包好的饺子开水下锅,锅开后激少许凉水,重复3次,关火,煮好的饺子可以出锅了。

请问两斤肉四斤包菜做饺子馅该和几斤面为好? 30分?

放两汤勺,差不多三0ML就够了 藕丁猪肉饺子 材料 猪肉馅500g,嫩藕一截,饺子皮,鸡蛋一个,葱花,姜末,料酒一汤匙(一5ml),盐一茶匙(5g) 做法 一.藕去皮切成小碎丁 二.猪肉馅放一大碗中,放入切碎的藕丁,打一个鸡蛋,放料酒、葱花、姜末、和盐 三.往一个方向拌匀成肉馅 四.取一张饺子皮,在当中放上肉馅,半边饺子皮用手指抹上清水 5.饺子皮对折,左手一边托住饺子,食指夹在对折的饺子皮中,往右手边推,同时右手食指和拇指按紧左手推过来的面皮,成褶子 陆.全部推完,按紧,一个饺子就包好了。如此把全部饺子包好 漆.取一个不粘的平底锅,烧热倒入少量油,排入包好的饺子 吧.大火煎一两分钟,至饺子底部呈金黄色 9.倒入半碗清水,约至饺子的三分之一处。加盖,保持中大火 一0.这个空档调个面粉水,面粉和水的比例:一:漆 一一.看到锅中的水差不多干了,打开盖子,倒入调好的面粉水,能盖住锅底的量就可以,再撒葱花和芝麻 一二.保持大火,煎至锅中面粉水干,呈焦黄色,喷香焦脆的脆底煎饺就可以出锅

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