万丰美食菜谱大全素汤的做法大全带图片 ？
素汤的做法大全带图片
玉米土豆蘑菇素汤、
菜谱简介 玉米蘑菇浓汤本是一种很普遍的西餐汤，与罗宋汤一样几乎是每家西餐厅必备的餐汤。但浓汤里会放奶油或淡奶，吃多几口会觉得腻，今天我们就“化西为中”，不放奶油，而是加入土豆蓉，这样一来有浓汤滑润的口感，却又是一道不折不扣清爽的素汤，清肠排毒，有效提高身体免疫力。
材料
玉米：2根土豆：2个水：5碗芹菜：1棵白蘑菇（口蘑）：10朵(3－4人份)
做法
1. 玉米洗净，削下玉米粒；蘑菇洗净切片；芹菜洗净切成末；
2. 洗净土豆去皮，切丁，放入搅拌机，倒入一碗水，搅成蓉；
3. 把土豆蓉、玉米粒、蘑菇和4碗水倒入锅里，煮至熟；
4. 加入芹菜末，煮沸，下盐和几滴芝麻油调味，即可食用。
功效：
防止便秘，促进排毒，延缓衰老，提高免疫力。
家常素汤的做法大全，素汤怎么做好喝 ？
原料：圆白菜200克，大葱、生姜、花椒、盐、香油、鸡精、植物油各适量。
准备：圆白菜切丝或用手撕成小片。葱切碎花，生姜切成末。
[清淡素汤]圆白菜汤的做法
做法与步骤：
1、锅里倒点植物油，油热后放点花椒炸香，捞出扔掉不用。接着放葱花、姜末炸香，再放圆白菜翻炒均匀。
2、加入适量清水，烧开后放盐、鸡精调味，关火后淋点香油就可以了。
这种圆白菜汤的做法最为简单，但喝起来清淡鲜美，味道还是不错的，大家还可以加点虾米、豆腐、粉丝之类的配菜。
素食月子汤菜谱大全 ？
月子餐之花生猪蹄汤
材料
猪蹄200-250克、花生25克、帝伊家月子米酒2000毫升、帝伊家胡麻油25-50克，爆老姜5克、催乳汤1袋、莴苣片
做法
1、猪蹄治净切成块氽水，依次加入月子米酒、花生、爆老姜、催乳汤、入砂锅煮沸后转小火炖至猪蹄熟烂脱骨；
2、加入莴苣片，关火后15分钟后即可食用。小诀窍
建议乳汁稀少者连续食用3天或隔日一餐，若乳汁没有明显改善请寻找其他原因。
粉皮素食汤的做法大全家常 ？
鲜粉皮3张，香菜5克，竹笋片10克，米醋15克，胡椒粉3克，酱油8克，精制盐1克，味精2克，熟猪油12克。
菜谱做法：
1.准备红薯淀粉100克，里面有颗粒不要紧。
2.加入150克水搅拌好，颗粒很容易就会化开，放置1个小时，然后用筷子搅拌好。
3.取一个涂过油的盘子，将少许的淀粉水倒入，锅中水开后将盘子放进去，盖盖。
4.一般要等一两分钟，盘子上的粉皮起大泡的时候，就可以出锅了。
5.放在一个有大量冷水的盆子上，粉皮就容易取出来了。
6.取出来的粉皮非常的筋道。
7.将粉皮切成条状备用，为了防粘，可以将每块粉皮切之前涂油，案板上也要涂油。
8.锅中放油，油热后，倒入葱姜末。
9.倒入鸡块翻炒至变色(这个鸡是农村养的鸡，非常的鲜哦)。
10.倒入适量的水，煮至鸡块熟透。
11.放入粉皮，放入盐即可起锅。
菜谱小贴士：
1.粉皮要筋道，和水的比例有很大的关系，一般是1：1.5。比较筋道。
2.切的时候，为了防粘，可以涂少许的油，就不容易粘了。
3.做粉皮的盘子，一定也要涂油，这样取出的时候就容易多了。
4.再制作的时候，为了节约时间可以用两个盘子交替进行，非常方便。
5.鸡汤，一定是农家散养的鸡做出来的才鲜才香哦。
6.其实这也叫凉皮，但我们这儿的说法叫粉皮。
有什么素的煲汤食谱吗？几种就可以。 ？
太多了。举凡豆制品、菌类、蔬菜、干果、水果均可炖汤。试举几例：
香菇炖萝卜 材料：水发香菇、白萝卜、葱 做法：油锅炝葱花，下白萝卜片加盐炒出白汁，放水，下香菇，炖半小时以上。吃时加香菜末和香油。
番茄佛手瓜炖胡萝卜土豆 做法：所用蔬菜切块儿。油锅炒胡萝卜出橙红色油，加盐，下番茄炒烂，加水，下佛手瓜、土豆炖40分钟以上，吃时撒葱花。
珍珠翡翠白玉羹已经是家喻户晓的羹汤了。应该不必再介绍了。
饮食之道，自然天成。只要把握好不用相克食物一同煮食就一切OK了。随便你怎么搭鸡，都可做出美味佳肴。
黄花菜素炖汤的做法大全 ？
黄花菜蛋花汤
最简单的汤，滋阴养颜
先把黄花菜用开水泡5-10分钟，洗净用小许姜丝爆炒一下加水煮开，
加入鸡蛋或小许猪肉，再加点调料就OK
有没有素食的好喝的汤的做法？没有素肉，怎么做？ ？
1、底汤的制作
现在这个季节，用一点新鲜香菇（3-4棵），平菇（3-4片），金针储（1小把）新鲜玉米棒（半条，切片），胡萝卜（1个，切片），白萝卜（1个，切片），生姜（1小块，切片），用小火炒一炒，加水、盐等炖20-30分钟即成底汤。
2、在上述底汤的基础上，依自己的喜好，放些时令青菜，如菠菜、小白菜、大白菜、西红柿、粉丝等即可。也可在上述底汤里下面条。
素食主义者菜谱 ？
1 地三鲜
2 干煸豆角
3 清恭菜花
4 清炒西芹
5 白菜木耳
6 青椒土豆丝
7 西红柿炒鸡蛋
8 黄瓜鸡蛋炒木耳
9 家常豆腐
有一道冰糖湘白莲的汤羹不错,可以试试~
主料：主、配料：湘白莲250克。调料：冰糖300克，食碱10克，红樱桃10个。
制作方法：
1．炒锅上火，将冷水烧开，放入湘白莲，随即倒入纯碱，烧开后去掉浮沫。
2．当莲子半熟时换水，用温水浸泡把碱味除去，反复冲洗2遍；然后放入碗中用小竹签把莲芯去掉；再用开水冲一次放入碗中，上屉蒸发。
3．锅中放清水1 000克，下入冰糖烧开溶化，滗去杂质，倒入莲子，烧开即可。
特点：清润营养，香甜可口。
效用：莲子具有补中养神，除百病，延年益寿，补益十二经脉血气，平体内阳热过盛、火旺，交心肾，补精气，补虚损，利耳目之功效
（素食） 菌汤的做法，不要一点丶的荤腥。 ？
鲜菇汤
烹饪完成时间：20分钟
所需材料：新鲜菇类（金针菇、草菇、杏鲍菇、较小型菇类皆可），香菜一把、胡萝卜丝、水或高汤、生粉水、香油
调味料：盐、胡椒粉
做法：1．所有菇类洗净，较大型菇类切成丝备用
2．锅内置水或高汤，将所有菇类及胡萝卜丝下锅煮至沸腾
3．下调味料盐（不用放味精，因菇类熬出汤很鲜甜）临起锅以生粉水勾薄芡放入香菜、椒粉及少许香油，保证好吃。
豆苗蘑菇汤
材料：
豆苗、口蘑、金针菇。
做法
1、水中放姜片煮，水热后加入口蘑。
2、水开后，加入金针菇、豆苗。加一些盐。
3、水再开后关火。(也可以放一些味精或香油)
要点：
1、放进豆苗后不要再盖盖子。
素面汤的做法，素面汤怎么做好吃，素面汤的家常做法 ？
主料
面条
250g
油炸腐竹
20g
口蘑
50g
蕃茄
100g
嫩豆腐
100g
辅料
盐
适量
蘑菇精
适量
香菜
适量
黑木耳
5g
步骤
1.担前泡发好的黑木耳
2.煲开水，水中加盐
3.把口蘑先焯一下开水后捞起
4.准备汤料：开水中先放入油炸过的腐竹
5.等腐竹煮软后放入嫩豆腐
6.再放入焯过水的口蘑
7.放入木耳
8.最后加入蕃茄，稍煮一下加入蘑菇精
9.另备一锅烧开水下面条，同样水里要先加盐
10.面条煮熟后捞起盛进碗中
11.最后把煮熟的汤料加进去就行了哦。