万丰美食菜谱大全莲子的食用方法，以及莲子羹的做法 ？
冰糖银耳莲子羹
配方：莲子30克 银耳20克 冰糖30克
制作：1．将银耳、莲子，分别用温水发透；银耳去蒂根，撕成瓣，洗净；莲子去心，冰糖打碎。 2．将银耳、莲子放入炖锅内，加清水500毫升，放入冰糖，用中火烧沸，文火炖熬1小时即成。
食法：每日1次，早晚食用。
功效：补益脾胃，益肾固精。
参考资料：www.pxwsj.com/yslf/btyelzg.htm
莲子羹做法 ？
清心养脑。
材料
主料：枣（干）30克，莲子50克 调料：冰糖15克
做法
1、红枣和莲子洗净煮烂； 2、加冰糖，蒸为羹即可。
材料
去芯莲子20粒，银耳1朵，冰糖适量
做法
1、银耳用冷水泡发后，择去硬的蒂、撕成小朵。 2、莲子冲洗干净，提前浸泡4小时或更长。 3、银耳、莲子、放入锅中，接足量水没过银耳，中火煮开后转小火慢炖1小时或更长，至银耳粘软。 4、加入冰糖继续煮小火至冰糖融化即可，放晾或者放入冰箱冷藏后食用。
冰糖莲子的做法 ？
冰糖莲子
食材用料：
莲子 200g
冰糖 一颗
白糖 一颗
做法：
1.买来的干莲子洗干净，用清水浸泡2小时。泡好的莲子会大一些，也软和些了，再次清洗，去掉黑色的脏东西和里面的莲子芯。
2.莲子凉水下锅，放入两三块冰糖和一勺白糖。中火煮15分钟。
3.煮好的莲子颜色略黄，盛到碗中，晾凉即可食用。煮莲子的汤不要浪费，可以当冷饮给孩子喝，甜甜的还有去火功能哦。
求莲子的小吃做法 ？
你说的那种进口的其实内地也有卖！先将莲子混合食用沙一起炒然后去它的芯，然后还怎么弄几次就好了，挺好是的！脆脆的
莲子汤的做法 ？
抓一把，洗净，放汤锅里煮，温水下锅都可以。不能滚水太劲道。目的是煮开，煮烂。
煮熟即可，水败火，莲子当做食物吃
蜜汁莲子的做法及制作方法详细介绍? ？
口味：甜味 工艺：蜜汁
制作材料：
主料：莲子400克 辅料：金糕15克 调料：白砂糖150克,蜂蜜50克
特色：
甜香软烂，整齐美观。
制作方法：
1. 把莲子发好，码在碗里；
2. 加入25克白糖和少许开水上屉蒸至熟烂取出；
3. 将蒸好的莲子扣在汤盘里；
4. 汤汁控在锅内，再放适量的清水和白糖、蜂蜜熬成浓汁；
5. 放入青红丝，浇在莲子上即成。
制作要诀：
本品需青红丝各10克，用来装饰。
莲子爽糖水怎么做？ ？
食材
主料
新鲜莲子
250克
辅料白糖
适量
步骤
1.莲子加水煮开，剥成两半去莲子芯
2.莲子重新放水煮熟，加入白糖煮开即可
莲子泡酒的制作方法 ？
制作步骤如下：
（1）制曲工序：将粮食经清洗、浸泡、蒸煮至熟透、冷却后，接种纯种种曲，20℃-35℃培养40h-60h，制成成品曲；
（2）酒母工序：将成品曲与水混合均匀，添加酵母培养液，15℃-30℃培养5-7天，得成熟酒母；
（3）发酵工序：莲子经蒸煮、冷却、粉碎后与水混合均匀，形成莲子-水混合物，加入成熟酒母，15℃-35℃发酵7-30天，得成熟发酵醪；
（4）对成熟发酵醪依次进行液态蒸馏、陈酿、调配、过滤处理，即得莲子酒。
油炸香酥莲子怎么做? ？
首先，准备原料：银耳，莲子，红枣，冰糖。银耳，莲子，红枣需要提前浸泡。
莲花浸泡时间越长。等等都肿起来像一朵莲花。这可以节省两次气。木耳也泡好。连接冷水适量在锅里，把他的手放入锅中切碎的银耳，银耳黄根必须清除。然后，荷花也是一个火锅。然后，放白糖适量，你可以根据自己的口味放少放。日期不得放。
然后，打开火开始沸腾。一旦锅开小火熬。后来煮沸约40分钟。瞧，铁几乎是粘稠，然后把日期，煮沸10分钟左右就可以了。因此自豪汤不会被刷新。
时间一到，红枣银耳莲子羹熬好