冰糖蒸梨的做法 ?
【做法】洗净梨,去皮,切两半,将核去掉,把冰糖(最好是塔糖)放在梨的核的位置,两个半拉梨合成一个放在碗内,上屉蒸15分钟,即可食用了.
【建议】1.最好一日两次,一次半个。吃不完可放入冰箱,下次继续吃。
2.通常还可放上银耳、蜂蜜和几颗蜜枣一起煮。
3.喜欢清淡的话就放些水在碗里,或者不放的话也可以.
4.蒸的时间也是你自己的习惯,时间短的话梨比较脆,时间长的话梨比较软,
【注意】1.冰糖一定要蒸到融化为止哦!
2.梨是去火清肺的,但对胃有寒属性伤害,用冰糖炖梨和冰糖蒸梨的方法可以简单避免,
3.选质量好,没有斑点的梨,最好是新鲜多汁的那种.
4.冰糖炖梨和冰糖蒸梨的差别就是前者要放些水,后者不用放水.做法是一样的,
江南的做法是:选用个大皮薄核小肉多的砀山梨,洗净。约梨子有柄的以下三分之一处,用刀切下,从平整部下挖去部分果肉及核,放入冰糖,川贝,橘红等药料。再将刚刚切下的梨子头重新放在梨子上,作为盖子并用三四枚牙签插入盖子与果肉连接处,以防脱落。将梨放在小碗中,上屉或隔水蒸20分钟,取出放略凉,连皮带肉一起吃掉,包括碗中的汤汁。
冰糖蒸梨怎么做? ?
隋恭白梨,去皮,切两半,将核去掉,将冰糖(最好是塔糖)放进去,两个半拉利合成一个放在碗内,上屉蒸15分钟,即可食用了,我经常给孩子做的。这个偏方得经常吃才有效。
怎样做蒸梨 ?
梨“性味甘微酸凉,能润肺凉心,消痰降火”,是治疗肺燥咳嗽的佳品。与冰糖同用,能增强润肺止咳的作用,适用于干咳无痰、唇干咽干等情况。
冰糖梨水的做法:一个半斤左右的梨,洗净后切块,放入1000毫升水中,再加上适量的冰糖,开锅后5分钟关火,晾温后当水饮。
将梨洗干净去心切块.生姜,切片.放入瓦盅内,加少量清水,开锅后在煮5分钟,即可实用.很简单.放凉了在饮食.如果有枸杞更好,可以撒点上面. 枸杞子能补虚生精,用来入药或泡茶、泡酒、炖汤都是不错的选择.
另附专家做法如下,大家可以参考:
1.将生梨从中间一剖二。
2.将生梨的核挖去。
3.将冰糖放入半个生梨心中。
4.用牙签将两个半个生梨“恢复”原样。
5.隔水蒸或者用电蒸锅蒸5-8分钟。
此款补品对感冒发烧、咳嗽之人都能起到很好的药效,如能经常饮用,还可强身健体
以上回答你满意么?
尖贝蒸梨的制作方法 ?
尖贝的其他名称:川贝, 川贝母, 青贝, 炉贝, 贝母, 勤母, 松贝, 松潘贝, 贝父, 母龙精,阿皮卡, 勒母, 勃母。
尖贝蒸梨(即川贝蒸梨)
材料: 雪梨1个;冰糖适量;川贝适量做法:
1. 雪梨削皮,切半,削去梨柄,用水果挖球器挖去梨核。
2. 将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川贝。
3. 小火蒸1个半到2个小时。
蒸梨水怎么蒸? ?
原料:
鸭梨、枸杞子、蜂蜜、冰糖。
做法:
没有用川贝,一来不是家里常备。二来听说是川贝和浙贝之分在功效上区别很大。用前还得区分一下就干脆省事了。
1、先切下一点做盖子,把梨核取出来,然后梨肉挖一些出来,放满清水,枸杞子5粒,蜂蜜1小勺,冰糖3颗,文火蒸45分钟。
2、出锅的时候小心烫手,不用急着喝,出锅以后可以保温很久。
梨水细腻甘甜,梨肉香脆可口。
冰糖蒸雪梨要不要放水蒸 ?
冰糖雪梨不是蒸的,是冰糖跟雪梨加水一起煮,这样的汤水效果才好。
梨蒸冰糖梨得蒸到什么地步啊碗里放水吗 ?
做法一:
食材准备
主料:梨(雪梨)2个[1]
调料:冰糖30-60克
制作步骤
1.将雪梨去皮,去核,与冰糖同置瓷碗内
2.隔水炖至冰糖溶化即成
做法二:
食材准备
雪梨、冰糖、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖冰糖炖雪梨除中间的核
2、把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。
3、觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子[2],切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸
做法三:
食材准备
雪梨、冰糖、川贝、水
制作步骤
1、雪梨一个,洗净,去皮,切去果核部分,并将于下部分切块。并泡适量川贝(可询问医生)。
2、将冰糖、雪梨、水和浸好的川贝放入器皿中(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸)。最后放入电饭煲中蒸个一两个小时。
做法四
主料:200g雪梨
配料:100g冰糖 20g枸杞
制作步骤:
1、将雪梨洗净,切去梨蒂和梨把儿,把雪梨切成大片。
2、将雪梨片放在容器中。
3、加入冰糖,上锅蒸30分钟左右。
4、把泡好的枸杞放入锅中,再蒸五分钟左右即可。
冰糖炖雪梨是是一道传统的汉族甜点小吃。主要食材是雪梨,主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热,生津止渴,与冰糖同用,增强润沛止咳作用,可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症。雪梨可以滋阴润肺,养胃生津、祛痰止咳,对咽喉有较好的养护作用;而且梨中较多糖类物质和多种维生素,容易被人体吸收。
发烧蒸梨的做法大全 ?
材料
雪梨 1 个,冰糖适量,川贝适量。
做法
1、 雪梨削皮,切半,削去梨柄,用水果挖球器挖去梨核。
2、 将半个雪梨放入碗中,挖去梨核的部位放入冰糖,川贝。
3、小火蒸 1 个半到 2 个小时。
材料
丰水梨3只,红枣6枚,枸杞6、7粒,冰糖80克。
做法
1.将梨洗净。洗梨的方法同洗苹果一样,先把梨放水里泡一下,在表面撒上盐,用双手来回揉搓,然后冲洗干净。
2.用水果刀将梨的上部削去1/4。
3.用小匙挖去中间梨核。
4.将冰糖敲碎后放进梨中间。
5.再放入泡发的红枣和枸杞,每个梨中间放上两枚红枣,2、3粒枸杞。
6.放入蒸锅,中火蒸20分钟左右即可。
蒸甜梨的做法,蒸甜梨怎么做好吃,蒸甜梨的家常 ?
给梨削皮
2.把梨切开,给梨挖洞
3.放白糖入洞
4.盖住
5.给锅里加水,然后把梨放小碗里,入锅蒸
6.等到糖溶化,就可以取出了
7.用专门的防烫仪器来取,以免烫手
8.放凉后涂点蜂蜜吃