万丰美食菜谱大全咖喱鱼蛋的正宗做法 ？
材料： 1. 炸鱼蛋一磅 2. 印尼咖哩粉三分一杯 3. 冠益咖哩酱半茶匙(嗜辛辣者可加量) 4. 蒜头5粒 5. 柠檬叶2片(用手揉烂) 制法： 1. 把鱼蛋出水洗净,沥乾水份. 2. 蒜头去衣拍烂,用深锅爆香蒜头及印尼咖哩粉再下1升水, 水滚下柠檬叶,糖2茶匙 盐2茶匙、老抽2汤匙、生抽2汤匙、蚝油2汤匙、麻油一汤匙、半茶匙冠益咖哩酱. 3. 汤再滚起放下鱼蛋,慢火煮至鱼蛋膨涨后熄火密盖(小心滚泻),浸约2小时至鱼蛋入味 ps.印尼咖哩粉是调教香味,冠益咖哩酱是调教辛辣味.两者份量可作加减.若吃完一磅鱼蛋 还未满足,可留汤再加煮鱼蛋.以后可留在家中吃街边鱼蛋喇!
咖喱鱼蛋怎么做如何做好吃 ？
用料
咖喱粉 少许（没有可忽略）
咖喱块 一盒大概可做30粒鱼蛋
洋葱碎 少许（没有可忽略，只用蒜末）
速冻鱼蛋
咖喱鱼蛋的做法 解冻鱼蛋。
放入油，蒜末，洋葱末爆香。撒点咖喱粉炒香(没有可不放,这个步骤是让咖喱香味浓郁点)
加入鱼蛋小炒一会儿，放入水没过鱼蛋，放入咖喱块。
等到咖喱汁滚了，小火煮五分钟。关火，焖10分钟。鱼蛋会很入味，也很弹牙。
咖喱鱼蛋简单做法 ？
1、鱼蛋和咖喱本身有咸味，不需要再放盐。
2、椰浆在进口超市都能买到，如果买不到椰浆，可以买三花埂奶来代替。
3、最好买香港产的鱼蛋。
4、咖喱块的量依据个人口味可以放多放少，喜欢吃浓稠的，可以多煮会将汁收干；喜欢汁多的，可以多加些椰浆或水。
5、咖喱菜隔夜再吃味道更佳。
咖喱鱼蛋的做法？ ？
食材与明细
速冻鱼蛋一包 咖 喱 粉适量 咖喱粉适量 盐适量 调和油适量
1. 一包速冻鱼蛋，和一包咖喱粉，这两种食材在各个超市都能买到。
2. 倒入锅内适量的油，待烧热后，倒入适量咖喱粉，把咖喱粉炒到与油融入在一起就可以了。
3. 加适量水倒入锅内，水烧到沸腾，并加入少量食盐，因鱼蛋本身就含有食盐。
4. 把提前准备好的鱼蛋过一下清水，然后倒入沸水中。
5. 鱼蛋在沸水中大概五分钟的时间，颜色变成金黄色，入味后，便可关火了。
6. 鱼蛋装入盘子里，把汁也倒入盘子中，简单又好吃的鱼蛋就做好了。
如何用咖喱粉煮出咖喱鱼蛋 ？
主料：
包芯鱼丸400g
辅料：
油适量、盐适量、咖喱粉适量、鸡精适量、大蒜子适量、生姜片适量、柠檬适量、水淀粉适量
步骤：
1.准备鱼丸；
2.调料，柠檬只用外面一层黄色皮；
3.20克咖喱粉用温水调开；
4.锅内水烧开下入鱼丸绰水后捞起洗净；
5.锅内油温5分热，加入生姜片和大蒜子爆香；
6.加入调好的咖喱粉；
7.加入一碗开水；
8.加入柠檬片；
9.倒入鱼丸大火烧至鱼丸膨胀；
10.把鱼丸捞起装入盆中后捞干净里面的调料；
11.加入鸡精；
12.加入水淀粉搅拌至粘稠；
13.倒入盆中，完成。
小贴士：
咖喱粉要适量，过量了味道会偏。
咖喱鱼蛋的做法视频 ？
咖喱鱼蛋的做法
主料：鱼丸 洋葱 蒜瓣
辅料：油 盐 油咖喱 白糖 水淀粉 牛奶
1.准备好所有的食材。
2.炒锅倒油炒香洋葱碎和蒜末。
3.再加入油咖喱。
4.炒出咖喱的香味。
5.放入鱼蛋翻炒。
6.然后加入适量的清水。
7.煮上10分钟后，倒入牛奶。
8.加入盐。
9.再加入白糖继续炖煮5分钟。
10.汤汁半干淋入少许水淀粉。
11.翻炒均匀关火。
要摆摊咖喱鱼蛋的做法大全 ？
咖喱鱼蛋
主料鲮鱼300克
辅料食盐3克 白糖0.5克 姜1块 蒜2瓣 咖喱2块 植物油30毫升
咖喱鱼蛋的做法
1.绞肉机就把鱼肉绞烂最好绞两次，加入盐、糖用手抓匀，然后摔打至鱼肉起胶
2.锅里先烧一锅约90度的水，如图锅底沾满小水泡的，没有滚开
3.手沾点水挤出鱼丸，调羹沾点水把挤出的鱼丸勺进锅里
4.鱼丸全挤进锅里后，全浮起来就是熟了
5.捞出沥干水
6.热锅下油，油多放点烧10成热，下灼熟的鱼丸翻炒
7.鱼丸走过油翻炒变色捞出
8.取一砂锅下油烧热，下姜、蒜煽香后下咖喱膏
9.倒入适量的热水化开咖喱膏
10.倒入椰浆，再加点水调稀
11.下鱼蛋
12.盖上盖慢火焖10分钟就可以啦
烹饪技巧1、煮鱼丸时水不要滚烫，煮出的鱼丸会老；2、挤鱼丸是手和调羹都沾点水可以防黏
原味咖喱鱼蛋怎么做好吃，原味咖喱鱼蛋的家 ？
原味咖喱鱼蛋步骤
1.准备材料。
2.鱼蛋跟脆皮肠用牙签穿起来。
3.烧开水，倒入咖喱膏。
4.搅拌至融化，再把咖喱汁煮浓稠一些。
5.倒入鱼蛋肠仔。
6.大火煮开熄火
7.盖上盖子焖8分钟。
8.鱼蛋涨起来就可以食用，泡太久口感就没这么好。
9.鱼蛋捞出趁热食用，冷就不好吃。
香港咖哩鱼蛋怎样做？ ？
材料
炸鱼蛋............24粒
洋葱粒............1汤匙
蒜茸..............1汤匙
咖喱粉............1/2茶匙
咖喱膏............200亳升
椰酱..............1汤匙
调味料
盐、砂糖及胡椒粉..........各适量
做法
鱼蛋飞水(去水)，洗净，沥乾。
以慢火烧热少许油，爆香洋葱及蒜茸，加入咖喱粉炒至渗出咖喱香。
注入清汤以大火烋滚，加调味料及咖喱膏拌匀，加入鱼蛋，煮滚後转慢火煮鱼蛋涨。
拌入椰酱，盖上，熄火，将鱼蛋浸3小时或以上至入味便可享用。
烹调须知
咖喱必须以慢火炒香，汁料才更好味。大火则易燶。若将鱼蛋冷藏浸一晚，食时翻热，会更入味。想更辣，汁料中可加入指天椒粒同煮。