万丰美食菜谱大全榨菜炒肉丝的做法 ？
1.榨菜切成丝，用温水洗去咸味，沥干水2.尖椒和胡萝卜切丝备用，猪肉切成大约6厘米长的丝3.切好的肉丝用料酒和胡椒粉腌制20分钟4.锅烧热，放入植物油，投入肉丝，不断煸炒至泛白5.下入辣椒丝和胡萝卜丝翻炒至变色6.下入榨菜同炒片刻，炒入味即可装盘
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榨菜肉丝的做法
将猪肉切成丝，小葱切成寸段。
猪肉加上酱油和水淀粉拌匀。
锅烧热加油，放入猪肉丝炒散，至表面发白。
加入姜丝和花椒炒香。
加入榨菜翻炒。
加入葱段翻炒均匀即可。
榨菜肉丝的做法，榨菜肉丝怎么做 ？
榨菜肉丝的做法
主料：榨菜 红椒 猪肉(瘦)
辅料：生抽 料酒 豆豉 蒜 辣椒(红，小) 白砂糖 食盐 醋 姜片 葱
步骤
1.准备食材。
2.肉切成细丝，加料酒和少许胡椒粉，盐腌渍约十分钟左右。
3.肉丝腌制的时侯，将榨菜切成细丝。
4.洗一遍，泡入清水中，中途再换一次水。约十分钟
5.红椒切丝，姜切丝。
6.锅中加入凉油与花椒一起烧热，出香味后，将花椒铲出，留锅中油
7.加入姜丝炒香。
8.加入肉丝。
9.快速划炒至肉丝变白，加入料酒炒匀。
10.加入榨菜丝。
11.略翻炒。
12.加入红椒丝再次翻炒约一分钟。
13.关火后加入鲜鸡汁调味。
14.加入少许芝麻油调香出锅。
小贴士
1、最好选用里脊肉或外脊肉，炒后肉丝细嫩。
2、榨菜一定要切好后泡出一部分盐份。
肉丝榨菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
用料
主料
猪肉200克
榨菜300克
辅料
油
1汤匙
味精
2克
生抽
1汤匙
姜
适量
肉丝榨菜的做法
1.
主辅料：猪肉、榨菜
2.
把猪肉切筷头粗的条
3.
榨菜切粗丝
4.
热油，炒香姜丝
5.
放入肉丝煸炒
6.
炒至肉丝发白，烹入少许生抽调色
7.
旺火快速翻炒至肉丝熟
8.
放入榨菜丝
9.
翻炒均匀，加味精提鲜
10.
炒匀即可关火
11.
出锅装盘，即可上桌
榨菜炒肉丝怎么做 ？
主料
榨菜 300g 红椒 100g
辅料油 适量 盐 适量
酱油 适量 胡椒粉 适量
步骤
1.瘦肉切丝用盐、酱油腌制20分钟。
2.炒锅下油烧热，将瘦肉快速滑炒后装起备用。
3.用余油下榨菜翻炒。
4.炒至软身后放红椒、瘦肉翻炒数下，放胡椒粉、盐炒匀即可。
小贴士
炒瘦肉提前腌制可去腥同时也入味。
榨菜肉丝（超简单好吃的做法）怎么做 ？
榨菜肉丝（超简单好吃的做法）的做法
猪肉切条，放一点点盐、生抽、生粉拌匀，在放一点点油拌好腌制15分钟，榨菜过三遍清水（这步很关键）加一汤匙白糖和一点点油拌匀，蒜头剁茸，辣椒切丝，葱切段
锅里下油烧热放蒜蓉爆香后下猪肉炒
炒到半熟时放榨菜翻炒
加一汤匙生抽和半汤匙白糖
炒至差不多熟时下辣椒丝，继续炒到熟（不喜欢辣的可不放）
下葱段，偏炒几下
上碟
配饭、配汤粉都一样好吃
榨菜炒肉丝怎么做如何做好吃 ？
食材明细
猪肉150克
黄椒半个
淀粉10克
料酒1茶勺
白糖半茶勺
榨菜150克
葱5克
生抽半茶勺
鸡精半茶勺
植物油1汤勺
咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度
榨菜炒肉丝的做法步骤
1
准备好所需要的原材料，榨菜洗净
2
肉切细丝，榨菜切细丝，黄椒切丝，葱切片
3
肉丝用淀粉、料酒、生抽腌制10分钟
4
锅中油烧热后，下入葱爆香，
5
加入肉丝迅速翻炒至变色后盛出
6
锅内留底油，加入黄椒炒至软
7
放入榨菜丝翻炒2分钟，再放入炒过的肉丝，翻炒均匀加鸡精和糖
8
出锅
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成品图
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成品图
肉丝榨菜豆腐怎么做 ？
榨菜肉丝豆腐汤的做法步骤
1
瘦肉切丝，加料酒和少量盐抓匀，蘑菇切片，番茄去蒂切小块。豆腐用刀划成一格格。
2
炒锅内放油,加入姜丝爆香，接着放肉丝翻炒
3
肉丝变色后放入切好的番茄和榨菜丝翻炒
4
然后加蘑菇和水，烧开后转中小火5分钟。
5
转大火，加适量的盐调味，然后放豆腐，开锅后撒上小葱末即可。
6
一碗低脂肪，低热量，低成本，却又营养美味的榨菜肉丝豆腐汤就做得了，喝喝看吧！
榨菜肉丝汤 怎么做? ？
榨菜肉丝汤骸
肉丝100克，榨菜一包（约80克），盐、葱段、猪油、味精适量。1、将肉丝放在碗内，加等量清水，适量葱段，用手抓拌出血水。
锅中放清水适量烧沸，放入肉丝与血水，待肉丝变色时，用漏勺捞出。
锅中汤打去浮沫，放入榨菜丝、肉丝、盐、味精，装入汤碗内，加适量猪油即可。
当肉丝变白后随即捞出，及时打去浮沫，使汤汁澄清；煮肉丝时火力别太大，否则浮沫滚散，汤汁混浊不清。
榨菜肉丝打卤面怎么做 ？
用料：
小葱两颗、大蒜几瓣、干辣椒两三个、榨菜两包、瘦肉一小块、淀粉、盐、鸡精、酱油、老抽、十三香、香油几滴
榨菜肉丝打卤面的做法:
1、小葱的葱白和葱叶分开切，切好分开放，大蒜拍好，两个干辣椒剪成丝。
2、榨菜洗一下，我买的一包包的榨菜，里面有汁我不喜欢，我就给洗掉了。不介意的也可以不洗。
3、瘦肉切丝，切好了用淀粉抓一下，加一点点水。
4、准备一小勺淀粉，兑水，搅匀。
5、锅热下油，油热之后下葱白大蒜和辣椒，葱花留着最后撒在上面，炒香之后，下肉丝，肉丝炒五分熟之后，下榨菜翻炒，然后放调料，盐、鸡精、十三香、酱油、老抽，炒八分熟的时候倒一碗白水，水开之后，倒入之前准备好的淀粉水，汤汁变得浓稠了，就关火啦，关火之后再倒几滴香油，再翻几下。
6、面条捞好了，淋上打卤汁，撒上葱花，就开吃啦。