新鲜家常菜
家常菜谱,美食攻略

马来风光 小吃店装修效果图

马来风光 歌词 ?

马来风光
演唱:尤敏
晚风阵阵吹散了浮云
月儿渐渐放光亮
晚风吹过吹过那岸边
椰树沙沙不停响
我爱月儿多么地明朗
风儿阵阵送清凉
我爱银沙多么地温柔
一片绿波随风荡漾
我们俩静静在沙滩上
你弹着吉它我歌唱
有什么风光能比得上
这眼前教人太神往
你要问我天有多高
问我海水有多长
此刻我已没心去猜想
只想我俩地久天长
---Music---
晚风阵阵吹散了浮云
月儿渐渐放光亮
晚风吹过吹过那岸边
椰树沙沙不停响
你要问我天有多高
问我海水有多长
此刻我已没心去猜想
只想我俩地久天长
只想我俩地久天长
只想我俩地久天长
----End----

music.baidu.com/song/258930

马来风光是什么菜? ?

所谓的马来风光是肉糜炒空心菜。此道菜味道独特,略带辣味,混合虾米和蒜香,将简单的空心菜变成了一道名肴。
材料
空心菜1千克,猪肉糜150克,虾膏油酱3汤匙,红辣椒5条,大蒜3瓣,植物油2汤匙,盐少许

做法
1.将空心菜摘好后,清洗干净,晾干水分。将红辣椒切成圈,大蒜切成片。
2.将锅至中火,倒油烧至六成油温后,将猪肉糜倒入并炒散籽至八成熟。
3.再放入蒜片、辣椒圈、虾膏油酱炒均匀并出香,然后倒入空心菜、精盐翻炒均匀后装盘即成。

马来西亚菜的特点 ?

马来菜是在赴马的印度、中国和中东人不断影响下发展起来的,主要原料尤其是香辛料,如辣椒、柠檬草、姜、咖喱叶和孜然等最初都是由印度人和阿拉伯人引入马来西亚的,烹饪方法以蒸、煮和炒为主。但是,这并不等于马来菜就全是浓味菜,马来西亚北部菜系和泰国菜味道比较接近,酸辣为主,多用泰国名为assam的香料。南部菜系类似新加坡口味,偏甜偏重。而莎巴这里主打的,则是清淡浓味兼有的马来华人餐,同时糅合进椰香味重娘惹菜的特色。常用的马来西亚菜酱汁大致有5种:亚参酱:以酸子皮、南姜、香茅、马来辣椒等15种香料配成,马来人喜欢吃辣的食物。但他们的辣和四川辣可不一样。川辣更多是花椒味道的麻辣,而马来辣是辣椒中的香辣。不过这种辣度和泰国相比还是温和的。多用来做肉类菜式。娘惹酱:姜花、柠檬等20种香料配成,多用来做海鲜菜。参巴酱:虾米、姜花等调配成,香口带鲜,多用来做贝壳类和鱼类菜式。马拉盏:虾米用铁镬收小火炒足两小时,去到干身出香味再加入其他香料配成,多用来做主食的调味。薄荷酱:薄荷叶、酸子皮水、姜花等配成,搭配海鲜、豆腐类菜式较多。不可不提的还有马来西亚咖喱,它和泰国咖喱的最大不同是用椰浆来减低辛辣味而提升香味,味道较平和,当中还加入了多种香料,如罗望子、月桂叶和香芋等,令咖喱在辣中带点清润。这5种酱在莎巴都可以试到,因为这里的主厨据说来自马来西亚的老字号餐厅,擅长马来华人餐,为求味道跟足当地,还有专门计量器来调校酱汁。

马来菜有哪些 ?

马来菜有三种菜系:
马来人菜:一般以清淡为主,水煎鱼、香料鸡、辣子鸡、水果鱼和鸡、烧牛肉、
臭豆菜、鸡腿饭、鱼丸饭,饭里都有椰酱还有干沙丁鱼、青瓜片及特制辣椒酱,沙爹(包含米团、蜂蜜烤鸡肉、青瓜片、洋葱丝),以及椰丝糕点,燕菜糕点,和水果坚果糊米粉团,还有炸香蕉,还有竹筒黄姜饭,东炎汤和火锅耿 印度人菜:香蕉叶印度饭(我网页有照片),咖喱鱼头,咖喱鸡,炸豆饼,炸辣椒和羊角豆,咖喱薄饼、水果薄饼
华人菜:海南鸡饭,白斩鸡,饭团,马六甲娘惹风味,福建面,福建菜,炸鱼,麻油豆腐,炒裸条,咖喱蟹,咖喱鱼丸粉丝,叶包烤鱼,鱼豆饼,及部分粤菜 ,还有客家瓤豆腐 (汝来的佛跳墙也很有名),四大天王(羊角豆、长豆角、矮瓜、笋)(凤梨、虾子)

沙巴州的美食 ?

来到沙巴,根本不用愁找不到好吃的。尤其是令人垂涎欲滴的海鲜类及美味多汁的热带水果,肯定让你流连忘返吃撑肚子。位于市中心甘榜阿逸(KampungAir)的夜市 SeikoKompleks 露天海鲜餐馆是吃海鲜的好去处。晚上,许多来自国外的游客都爱到这儿大快朵颐。中餐在加雅街及附近,以肉骨茶最有特色,既便宜又美味滋补(是中药汤);中央点(CentrePoint)卖场地下有各种各样的美食街,中餐厅、马来料理还有一些快餐 KFC、PizzaHut等;在 Yoahandepartmentstore 的二楼还有一些环境优雅的餐厅,很受欢迎;WismaMerdeka 卖场二楼有餐饮中心,可以一边欣赏海上风光一边就餐。当地烧烤大排档:就在婆美娜德酒店对面,海边的地方,很长的一条街。主要是烤鸡翅、牛肉串和烤鱼。当地人喜欢吃甜的,BBQ 也弄的特别甜,鸡翅挺好吃的。 酒吧街上有不少西餐馆,就在 portview 旁边。相对海鲜来说西餐价格还是很便宜的:主菜 RM25~30/份、薯条 RM5、蔬菜沙拉 RM15、啤酒 RM9。尤其黄昏的时候,坐在 bar 里,要杯啤酒,点两小菜,吹吹海风,看看日落,真是享受。沙巴的一些特别的菜式,除了清炖鲜笋,柠檬汁煨鲜鱼,马来风光,还有不要忘记尝试本地著名的米酒鸡,这是当地很受欢迎的菜肴,另有野猪肉也是受推荐的好菜。马来西亚菜肴也常反映出多元民族的特色,如马来菜、中国菜及印度菜等,可以在沙巴的路边摊档、得奖餐厅还有 SUGARBUN 及美丽华超市对面等地方吃到这些特色菜。如果想吃一些印度回教的食物,可以去 Sinsuran Kompleks 的 I 区的New Arafat Restaurant(新阿拉法特餐厅),印度的咖喱、烤肉等很有特色。

马来西亚菜 ?

福建面是槟城道地的一套美食,在其他地方一般称为虾面 (Har Mi)。
配料
* 主要材料
o 黄面(碱水面)
o 米粉
o 雍菜
o 蛋片
o 肉片
* 汤料
o 红虾壳
o 大骨(猪骨)
o 辣椒油
* 调味料
o 叁拜 (Sambai) ——一种由小虾弄成的辣椒
历史来历
据说为早期移民迁来槟岛的福建人所研发,当时在日据时期,住在姓氏桥一带福建人鱼产都只能矗卖给日本军人,在这样困境下,他们把虾壳虾头煮成今天中国福建都没有的福建面,这是福建先贤在槟城刻苦耐劳的证据之一。


参考资料:维基百科

求助,送马来西来人,应该送什么礼物 ?

上海百乐门典藏原唱老歌一:01-李香兰/夜来香 02-李丽华+姚敏/千里送京娘 03-白光/今夕何夕 04-姚莉+姚敏/蘇州河边 05-姚莉/白兰香 06-王次龙/王老五(一) 07-王次龙/王老五(二) 08-白虹/蔷薇花 09-张伊雯/上海小姐 10-屈云云/简单的生活 11-周旋/诉哀情 12-白光/秋夜 13-张帆/桃花朵朵红 14-欧阳飞莺/风花雪 15-白云/骑马到松江 16-龚秋霞+梅熹/牧歌 17-吴莺音/春花秋月 18-严斐/我爱我的她 19-张伊雯/两颗心 20-姚莉/踏车寻春 21-张露/春游曲 22-姚莉/一夜销魂上海百乐门典藏原唱老歌二:01-梁萍/春来人不来 02-姚莉/玫瑰玫瑰我爱你 03-区云云/三轮车上的小姐 04-龚秋霞/秋水伊人 05-陈云裳+梅熹/月亮在哪里 06-梁萍/少年的我 07-白虹/莎莎再会吧 08-韩兰根/爱秋香 09-周旋/花外流莺 10-姚莉+姚敏/马来风光 11-黄飞然/初恋女 12-姚莉/想要回娘家 13-吴莺音/红灯绿酒夜 14-黄飞然/青春舞曲 15-韩兰根/青年忙 16-李丽华/落花恨 17-梁萍/如果你正在想我 18-李丽华/墙头草 19-路明/天堂春梦 20-陈琦/荒唐浪子 21-白虹/哈雀雀 22-白虹/春天的降临

《小娘惹》中的娘惹菜? ?

娘惹菜
“娘惹”不是一道菜,而是一类菜的通称,也叫“爸爸娘娘”。来自马来人和土生华人通婚的后代之手,综合了甜、酸、香、辛辣等多种风味,自成一派,成为马来西亚最特别、最精致的佳肴之一。在马来西亚,你可以找到很多有娘惹标记的餐馆。无论蔬菜还是水果,放上姜、红辣椒、盐、米醋、酱油、芥末等经妙手调理,就变成与众不同的娘惹腌菜。代表菜有蟹肉丸子汤、咸菜鸭汤、甲必丹鸡、拉沙以及掺有酸辣汤汁的马来炒米粉。马来西亚很多餐厅都不提供猪肉,但娘惹菜中的一些可以让你尝到家乡的味道,如甜酱猪蹄、煎猪肉片、竹笋炖猪肉等。喜食甜品的人也可以在娘惹菜中找到知音,由椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中,嚼头儿足着呢。
喳喳
南洋还有好多让人琢磨不定的东西,加多加多可以解释为类似中国的凉拌菜,但喳喳是什么,问过好多人,都没有得到答案。喳喳是马来当地民间菜,不知具体来历。它可热可冷,但从口感上感觉它不应该属于通常的热菜或凉菜。么么喳喳的汤汁通常是充满了浓浓的椰浆味道,里面的材料有芋头、甜番薯等淀粉类的食物,煮出来的味道是比较香甜的,加上其糯软细腻的口感,通常被人们当作饭后的甜点。也可以随便添进去一些水果和清爽的碎冰,再淋上浓浓的炼乳和椰浆,作为冰点,这样的喳喳被叫做水果喳喳。例如以新鲜的芒果做主要材料的芒果喳喳,就是由香纯浓稠的芒果冰沙和新鲜的芒果切块,加上波霸珍珠共同组成的。在品尽了南洋的诸多美味之后,吸一口炼乳似的浓汤,吃一块入口即化的香芋,可以慢慢回味这次旅行的美妙滋味。

加多加多
在印尼餐馆的菜单上还有一道爽口悦目的冷菜,被称做“加多加多”。这是印尼语言,意思大概就是我们常说的“大拌菜”。大拌菜的内容是什么,没有确定,各家有各家的拌法,各店有各店的拌法。它通常是由各种蔬菜搭配组成,但也要调和花生酱食用。最常见的材料是将圆白菜切丝,长豆角切段,豆腐切小块,水煮鸡蛋切片与黄瓜片共同搭配垫底,里面还通常添加印尼的炸土豆片,与我们吃的薯片不同,这种土豆片炸得不干、不焦,有点像烤出来的,香而不涩。大家簇成一盘,十分丰盛。旁边还有一小篮印尼特产龙虾片或者苦果片,你可以用这些材料来蘸酱吃,也可以把酱一股脑地倒进盘中搅拌食用,更爽快些。花生酱是甜辣的,里面有印尼特产的虾膏、蒜头、椰奶、花生碎以及一点点椰糖,很香的。禁不住只顾吃酱,忘了吃菜,这类事情对于馋嘴的人也是十分可能。

沙嗲
有人说,没吃过沙嗲就等于没去过东南亚。去任何一家印尼或马来西亚餐厅,服务生大多会向你推荐他们的招牌菜——沙嗲。最早认识沙嗲是从南方产的小食品的包装袋上,还以为是广东话,也不明白那到底是什么,只知道味道辛辣,有点咖喱的感觉。当几个肉串和一个燃着炭火的小炉子端到眼前,还在问沙嗲到底在哪儿?服务生善意地笑笑,不就在这儿摆着么!这才明白原来沙嗲就是烤肉串。别看它模样和咱这儿街头巷尾的烤羊肉串差不多,味道却大不相同。沙嗲的主材是牛、羊、鸡肉和大虾,也是要先将其腌过并穿成串儿,但其肉块儿比较大,且不能烤得焦硬,要烤成鲜嫩的,吃时要蘸上一层厚厚的沙嗲酱。沙嗲酱由幼虾、食盐和菜油等制成的,里面添了花生碎,甚是香辣过瘾。一般都是烤熟了之后再服务上桌,但餐厅也为客人准备炭火以便加热。另外,沙嗲还讲究配搭黄瓜、洋葱和米粉粽子,这些都可以使入口的沙嗲味道更加分明。

椰浆饭

把米饭用椰浆蒸煮,佐以咖喱鸡、牛肉或鱿鱼,搭配黄瓜、炒江鱼籽和辣椒酱,再放在香蕉叶里用勺舀着吃或干脆用手抓着吃的一种传统小吃。

鱼汤面
面条的汤是用鲜鱼小火熬成的,配上切得细细的葱丝、黄瓜丝、黄梨丝、辣椒丝,清凉透明。
咖喱......余下全文>>

【拜托】各位谁去过新加坡的进来为我提几条建议啊~~我要去新加坡旅游啦 ?

你好 我已经在新加坡好多年了 可以给你点帮助。

你要来旅游的话 如果怕热 请带好防晒霜 新加坡的太阳可以是辣的 你还需要一把小雨伞 因为新加坡在热带 时不时就会下一场 小雨
购物 选择 乌节路 名店众多还有免税店 相对物价比中国便宜
娱乐 选择 克拉码头 那里都是 酒吧 夜店 。 在city hill附近 有金莎赌场是新建的 圣淘沙 那里有新建的游乐场 和 度假村之类的 你还可以去沙滩玩耍。
饮食方面 大多数 大的SHOPPING MALL都会有 食阁。 路边都会有很多 7-11所以 走路累了买饮料都是很方便的

taxi的起步费2.8 但是9点之前 下午5点之后 就会有附加费

来新加坡香烟是被禁止的 你就带几包在身上就好了

新加坡香烟 都是10 SG DOLLAR 以上

新加坡 有名的 肉骨茶 在 马力士他 那里

黑胡椒螃蟹 你可以去 牛顿 的海鲜 食阁 去吃

买电器设备还可以去 森林大厦。

预订宾馆 你可以上 BOOKING ONLINE 去查询。

对于马来西亚:

新山去吃海鲜很不错 但是记住别太高调 那里抢东西时有发生

还可以去云顶赌场 游乐场 放松下 从新加坡坐车去 大概要5小时吧

然后 还可以去 吉隆坡看看 双塔

或者 热浪岛 去游泳 也不错的

如有什么还要咨询可以站内信 或者 HI 我

祝你有一段难忘的旅游经历~~

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