芙蓉麦饼皮脆的做法 ?
用料
饼皮
普通面粉 500g
鸡蛋 1个
菜籽油 10g
盐 2g
水 220g
馅料:
咸菜
虾皮
五花肉
葱
鸡蛋
芙蓉麦饼的做法
饼皮所有材料混合,面包机和面程序
成型面团盖布醒30分钟,我是直接面包机发酵功能走了半个小时
在醒面时准备馅料,如图,五花肉买稍微肥一点的,那样吃起来不干!也可以五花肉剁成肉末加入!
鸡蛋入油锅迅速划散起锅,葱切末待用
咸菜入油锅炒一下,用点酒,糖,盐调味
把馅料依次放入饼皮,饼皮尽量擀的周围薄中间厚
收口后收口朝下,注意撒干粉,朝上的一面也撒些干粉,然后擀面杖擀薄!
第一次做,擀的不圆
放入电饼铛煎至两面金黄即可
芙蓉麦饼怎么弄面皮 ?
面粉里加入鸡蛋、食用油,少许的盐、加入温水和面,揉至光滑,用保鲜膜包住醒1小时左右,再揉面一会,醒20分钟,把面分成小份,擀面杖擀开
芙蓉麦饼怎么做收口不会破 ?
用料
饼皮
普通面粉 500g
鸡蛋 1个
菜籽油 10g
盐 2g
水 220g
馅料:
咸菜
虾皮
五花肉
葱
鸡蛋
芙蓉麦饼的做法
饼皮所有材料混合,面包机和面程序
成型面团盖布醒30分钟,我是直接面包机发酵功能走了半个小时
在醒面时准备馅料,如图,五花肉买稍微肥一点的,那样吃起来不干!也可以五花肉剁成肉末加入!
鸡蛋入油锅迅速划散起锅,葱切末待用
咸菜入油锅炒一下,用点酒,糖,盐调味
把馅料依次放入饼皮,饼皮尽量擀的周围薄中间厚
收口后收口朝下,注意撒干粉,朝上的一面也撒些干粉,然后擀面杖擀薄!
第一次做,擀的不圆
放入电饼铛煎至两面金黄即可
温州哪里有卖芙蓉麦饼 10分?
地球,中国,浙江,温州,乐清,芙蓉镇。温州市区没见过!