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家常菜谱,美食攻略

干锅包菜图 好吃易做懒人菜200例

干锅包菜家常做法,正宗干锅包菜怎么做 ?

主料
五花肉100克、包菜600克
辅料
生抽1勺、老抽0.5勺、盐1匙、鸡精1匙、玉米油1.5勺、蒜泥少量、吉香居风味豆豉酱1小勺、白糖0.5匙
干锅包菜的做法
1.包菜去茎切小块
2.选带皮的后退肉,切片
3.锅烧热加油,放入大蒜生姜红辣椒,炒香,放入肉片,炒一会
4.倒入包菜一起炒
5.加入盐鸡精生抽,耗油,豆瓣酱,炒匀就可以了

干锅包菜怎么做 干锅包菜的做法介绍 ?

1.准备好所有的食材。

2.五花肉洗净冷水入锅煮上15-20分钟。

3.然后捞出冷凉切薄片,加入5毫升老抽,10毫升料酒腌制片刻。

4.青红辣椒,蒜瓣切碎,葱姜切丝,豆豉适当切细。

5.包菜手撕大片洗净。

6.炒锅倒油爆香花椒,蒜片。

7.再放入五花肉片翻炒。

8.加入豆豉,香辣酱继续翻炒出香味。

9.加入葱姜继续翻炒。

10.五花肉变透明。

11.再放入包菜翻炒。

12.加入酱油继续炒至包菜变软。

13.然后放入青红椒继续翻炒。

14.加适量的盐,鸡精翻炒均匀。

15.包菜以熟变软关火。

16.盛入干锅随酒精炉一起上桌,边加热边食用。

干锅包菜的做法大全 干锅手撕包菜怎么做好吃 ?

干锅手撕包菜的做法
1.
包菜撕小块,用淡盐水浸泡洗净

2.
五花肉去皮切薄片,蒜也切片,干辣椒洗净用剪子对半剪开

3.
热锅冷油放入五花肉小火煸至刚呈透明状

4.
加入蒜片继续煸出香味

5.
大火放入沥干水分的包菜、干辣椒继续翻炒

6.
接着加入除香醋和鸡精的所有调料、另外再加少许的水炒软至熟

7.
起锅前加鸡精,沿锅边烹入香醋拌匀出锅即可

做干锅包菜有什么方法又嫩又脆 ?

主料:包菜半个,用手撕成小片、煮熟的肉片适量
配料:葱段、姜丝、蒜片、干红辣椒段、花椒各适量
调料:猪油一勺、生抽一勺、老抽一勺、盐半勺、白糖一勺
做法:
1.锅烧微热时,将一勺猪油放入。
2.油烧热后,下葱姜蒜煸出香味。将干辣椒段和花椒也一并下入。
3.快速煸炒,这个过程一定要快,要想香料的味道煸出的更透彻,可以将火稍微调小点。
4.下肉片(肉片是提前将五花肉煮至8成熟,捞出,控干水分,再切成薄片。),将肉片煸炒至微微吐油,肥肉变的透明油亮。
5.倒入一勺生抽和一勺老抽。快速翻炒,让肉片上色和增香。
6.下包菜,迅速将包菜和肉片翻炒均匀,让每一片包菜叶子都裹上肉片上的油。
7.加入一勺白糖,一勺盐,快速翻炒几下,出锅!

干锅包菜全素的做法,干锅包菜全素怎么做好吃 ?

食材
主料
包菜
适量
豆腐
2块
蒜苗
10根
洋葱
1个
辅料
红油99
适量

适量
味精
适量
酱油
适量

适量

步骤

1.豆腐洗净切好 沥干

2.包菜洗净 撕碎 沥干

3.蒜苗洗净 切断(记得粗段放旁边)

4.洋葱洗净 切丝或块
干辣椒洗净 切碎

5.锅放油 热锅放蒜苗(记得先放粗断的)

6.粗断先炒好,再放剩下的 随便翻炒后乘出

7.剩下的油煎豆腐,煎到2面淡金黄色乘出(最好是老豆腐,比较好煎)

8.剩下的油放干辣椒后放红油99

9.放入洋葱,翻下就可,不要炒熟,后面还要放包菜

10.放入沥干的包菜 翻炒

11.再放入之前煎好的豆腐 蒜苗 翻炒

12.翻炒好后 放入盐 味精 酱油 翻炒
乘出开动了

干锅蔬菜怎么做如何做好吃 ?

干锅蔬菜的做法步骤

1. 把蔬菜都如图切好备用

2. 五花肉切好,佐料准备好

3. 把五花肉放油锅内煸炒香

4. 加入豆瓣酱和生姜,花椒,继续煸炒

5. 炒☞如图

6. 加入洋葱头和青椒煸炒

7. 在加入胡萝卜,花菜,西红柿,土豆煸炒

8. 砂锅里面加一碗水,水不要多了,把炒好的蔬菜放进去小火半小时就可以了

9. 香喷喷的干锅蔬菜好啦

请问干锅包菜用的什么醋谢谢! ?

陈醋

干锅有哪些,怎么做? ?

你好,干锅的菜有很多,希望以下的信息能够帮助得了你。 香辣干锅鸡翅 干锅包菜 锅烧鸡 干煸香辣银鱼干 红汤豆腐鱼头锅 干锅虾 香辣干锅鸡翅的原料:鸡翅尖半斤; 香辣干锅鸡翅的配料:胡萝卜一个、西兰花菜梗一节、香菜、蒜苗各少许; 香辣干锅鸡翅的调料:葱、姜、蒜、干辣椒10个、花椒30粒、鲜辣椒2个、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、鸡精、香油。 香辣干锅鸡翅的做法: 1、锅中烧开水,加入少许盐,放入切片的胡萝卜和西兰花梗焯烫一下,过凉备用。 2、焯烫好饿胡萝卜和西兰花梗放入干锅底部备用。 3、把鸡翅倒入开水锅中煮出脏水过凉备用。 4、炒锅到油烧热放入干辣椒和花椒小火炸香,把花椒和辣椒捞出备用。 5、锅中爆香葱姜蒜和红辣椒。 6、倒入鸡翅翻炒均匀。 7-8-9、加入料酒炒香,在加入老抽,生抽,冰糖翻炒均匀。 10、炒至上色加入清水烧煮10分钟。 11、水微干时加入前面炸过的辣椒和花椒翻炒。 12、再加入蒜苗段翻炒均匀,加少许盐,鸡精,香油炒匀。 13、把鸡翅倒入干锅中,撒上香菜和酒精炉一起上桌,边吃边加热。 以上信息来源于互联网,图文详解要看原文: www.6eat.com/Baike/CookShow/230539_0

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