万丰美食菜谱大全紫苏的吃法？ ？
（一）紫苏叶的食用方法
第1步鲜叶生拌，用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。
第2步炸：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。
第3步紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。
第4步火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。
第5步鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。
紫苏怎么做好吃？ ？
可以做紫苏煎黄瓜好吃。
主料：黄瓜500克。
辅料：紫苏2根。
调料：色拉油适量，食盐适量，蒜2粒，小米椒3个，生抽适量，蚝油适量。紫苏煎黄瓜的做法
1.紫苏切碎、蒜头切小粒、小米椒切小粒备用。
2.黄瓜洗净切成8mm厚的片片。
3.平底锅热油，将黄瓜一片片摆好煎至双面微黄。
4. 煎好的黄瓜铲起备用。
5.另起炒锅，热油将蒜粒、紫苏、小米椒倒入中火炒香。
6.倒入黄瓜翻炒均匀，加食盐、蚝油调味即可。
紫苏的做法大全，紫苏怎么做好吃 ？
食材用料：
粉肠半斤
紫苏[图]紫苏适量
小米椒5个
花生油[图]花生油适量
蒜头[图]蒜头4瓣
姜丝适量
生抽适量
开水适量
菜谱做法：
辣紫苏粉肠的做法图解11.粉肠洗干净，切成3厘米左右的小段。
辣紫苏粉肠的做法图解22.将粉肠放进开水里煮一分钟。
辣紫苏粉肠的做法图解33.煮过的粉肠。
辣紫苏粉肠的做法图解44.姜切丝，辣椒切椒圈，蒜拍碎。
辣紫苏粉肠的做法图解55.紫苏摘好洗干净切碎。
辣紫苏粉肠的做法图解66.热锅下油，倒入辣椒、姜丝跟蒜爆香。
辣紫苏粉肠的做法图解77.倒入粉肠翻炒。
辣紫苏粉肠的做法图解88.加入紫苏，飞入开水翻炒。
辣紫苏粉肠的做法图解99.加入生抽翻炒一分钟。
辣紫苏粉肠的做法图解1010.上锅装碟即可。
紫苏姜的做法 ？
嫩姜洗净，晾干水份。
切成尽量薄的片。（片很薄泡好冰箱冷藏一晚就可吃，片较厚泡2-3天）加一点盐腌半小时左右。 紫苏洗净，不用去杆。
紫苏放适量冰糖和白醋加一点水煮开后晾凉，白醋的量不确定先少放点，后面再可以加。
煮好的紫苏糖醋汁呈漂亮的红色，紫苏越多越红。
腌好的嫩姜挤去多余的水，加入紫苏糖醋汁。装在无油无水的容器中，密封冷藏2天左右可食用，早上吃最佳。
紫苏有哪几种吃法 ？
凉拌，腌制，炒肉，炖肉。紫苏性偏凉这样配伍很妥当。
希望我的回答可以帮到你，祝你生活愉快！
紫苏的吃法有哪些 ？
紫苏又名罗勒，有干鲜两种。 干的紫苏碎可以做烧烤的用腌料，或者洒在烤，炸一类的菜肴上。 鲜的紫苏叶可以做汤，煮粥，也可以洒在蒸鱼等食物上，使用方法和香叶类似。
紫苏的吃法 ？
紫苏的作用：解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，鱼蟹中毒等。 紫苏的吃法：简单的有直接泡水喝、炒鸡蛋等，复杂的制作见以下资料： 凉拌：一、原料： 1.主料：紫苏嫩叶300 克。 2.调料：精盐、味精、酱油、麻油。 二、制法： 将紫苏叶洗净，入沸水锅内炉透，捞出洗净，挤干水分。切段放盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油，拌匀即成。按：紫苏叶含有多种营养成分，特别富含胡萝卜素、维生素C、B2。丰富的胡萝卜素、维生素C有助于强增人体免疫功能，增强人体抗病防病能力。紫苏叶具有发表、散寒、理气的功效。此菜适用于感冒风寒、恶寒发热、咳嗽、气喘、胸腹胀满等病症。健康人食用能强身健体、泽肤、润肤、明目而健美。气表虚弱者忌食。 紫苏粥 一、原料： 1.主料：粳米100 克，紫苏叶15 克。 2.调料：红糖。 二、制法： 以粳米煮稀粥，粥成入紫苏叶稍煮，加入红糖搅匀即成。按，紫苏叶具有开宣肺气、发表散寒、行气宽中的功效，与健脾胃的粳米相配成粥。适用于感冒风寒、咳嗽、胸闷不舒等病症。紫苏粥是很好的健胃解暑食品。 紫苏饮 一、原料： 1.主料：紫苏鲜叶3—5 片。 2.调料：白糖。 二、制法： 将紫苏叶洗净沥水，放入杯内用开水冲泡，放入白糖成清凉饮料。 按：此饮具有健胃解暑的功效。健康人在炎热天气饮用，可增强食欲，助消化，防暑降温，还可预防感冒，胸腹胀满等病症。 苏子粥 一、原料： 1.主料：紫苏子25 克，粳米100 克。 2.调料：红糖。 二、制法： 1.将紫苏子研细以水提取汁。粳米淘洗干净。 2.铝锅内加水适量，放入粳米煮成粥，加入苏子汁煮沸一会，加入红糖搅匀即成。 按：苏子含有丰富的脂肪、蛋白质等营养成分，脂肪多为亚麻酸、亚油酸、油酸组成，对心血管病患者大有裨益。苏子具有下气、消痰、润肺、宽肠的功效。适用于老人因肺气较虚，易受寒邪而引起的胸隔满闷、咳喘痰多、食少、以及心血管病患者食用。 苏子汤团 一、原料： 1.主料：紫苏子300 克，糯米粉1000 克。 2.调料：白糖、猪油。 二、制法： 1.将紫苏子淘洗干净，沥干水，放入锅内炒熟，出锅晾凉研碎，放入猪油、白糖拌匀成馅。 2.将糯米粉用沸水和匀，做成一个个粉团，包入馅即成生汤团，入沸水锅煮熟，出锅即成。 按：此汤团由紫苏子与健脾胃的糯米组成，具有宽中开胃、理气利肺的功效。适用于咳喘痰多、胸隔满闷、食欲不佳、消化不良、便秘等病症。脾胃虚弱泄泻者忌食用。
干紫苏的制作方法。 ？
我觉得还是凉拌最好了，记得加上芝麻酱就好了，还要有一个最重要的就是一定要有好的地道的调料。
炒紫苏的做法，炒紫苏怎么做好吃，炒紫苏的家常做法 ？
炒紫苏的做法
紫苏只取叶子洗净备用。
我家买的紫苏比较老了，杆很硬不能吃了。
将紫苏叶聚拢在一起卷起，切成宽条状放入盘中
将料汁所需材料混合搅拌均匀后，倒在切碎的紫苏上，拌匀即可。
紫苏李子做法大全 ？
1.把买回来的紫苏（一定要红色紫苏哦）摘下洗干净，然后切碎加盐
2.用力揉，知道揉出红色的水
3.加入自己喜欢的东西，比如李子，杨梅，桃子，姜等等，切碎放入紫苏里一起揉，也要加盐哦，让这么水果染成红色
3.加入自己喜欢的东西，比如李子，杨梅，桃子，姜等等，切碎放入紫苏里一起揉，也要加盐哦，让这么水果染成 ...
4.放在一旁一两个小时，让这些全部染成红色，然后把水拧掉放在当阳的地方晒至八成干
5.晒八成干后收回加去糖，在揉，把糖揉化进去紫苏里(可以放一会在揉)，喜欢吃辣的妈妈也可以加入辣椒哦！酸甜辣，做好后就可以吃啦！喜欢干一点的也可以在。记住李子一定要那种青色的比较酸的，硬的！也可以用青葡萄哦！不要鸡血李！