万丰美食菜谱大全耗油生菜的做法 ？
我家比较简单又好吃的做法：
1. 生菜洗干净撕成大块，做一锅水，水里放几滴油和小半勺盐，水开后把生菜扔进去烫不超过10秒钟，捞出来沥干放盘子里
2.四五瓣蒜切成蒜末备用
3.调蚝油汁：两勺蚝油，一勺生抽，一勺料酒，1/4勺白糖，一勺淀粉，三~四勺水，一丁点味精，一穿点胡椒粉，几滴香油搅匀
4.锅里放一勺油，蒜末放进去煸香，稍微变黄时候倒进去蚝油汁烧开，关火淋在生菜上就好了。
卖相跟饭馆里差不多，味道也很好。
蚝油生菜怎么做好吃？ ？
1、将生菜洗净待用。 蒜切细，尽量细一些。
2、在锅中注入清水，水沸腾了之后把生菜烫熟（30秒左右），
3、捞出滤水备用。
4、热锅少油，放入蒜茸、蚝油、酱油、白糖翻炒1分钟，再取一个小碗放入生粉和清水混合，把生粉水倒入在锅中与耗油汁混合（勾芡）。
5、把调好的汁淋在生菜上即可。
小贴士
1、 勾芡用得生粉一定要少，水和生粉的比例1:20，这个比例小美也是大概的，反正生粉要少，水要多一点。2、 生菜烫的时间要短，我就用的一般的生菜，建议用圆生菜，那种生菜做沙拉用得多一些，叶子比较白口感脆，但是一般市场都没有销售的。3、蚝油、生抽、白糖（2:1:1）
蚝油生菜怎么做好吃，蚝油生菜的家常做法 ？
1、生菜洗净，太长的生菜一切为二，蒜肉切成蒜片备用；
2、锅中下30g油（约两汤匙）烧热，下蒜片炒香再倒入生菜炒拌均匀；
3、根据个人口味，加入小炒料包充分拌匀即可。
生菜蚝油怎么吃最好 ？
材料：生菜两颗 耗油生菜
调料：蚝油、生抽、油、盐、糖、蒜、葱、淀粉 做法： 1、生菜两颗 2、生菜洗干净放入开水中烫熟，水里放少许糖和盐。烫1分钟就可以了。 3、捞起装盘。 4、一勺耗油、一勺生抽、一勺淀粉、蒜末，加水调成酱汁。 5、热锅下油。 6、油热后倒入调好的酱汁，小火慢熬至浓稠，用铲子画圈，两三分钟。 7、熬好酱汁关火，撒上葱末，淋在生菜上即可
蚝油生菜怎么做 蚝油生菜的做法步骤 ？
1.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀
2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油
3.放入生菜，焯10秒左右
4.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里
5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉
6.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里
7.煮沸酱汁
8.将酱汁淋在生菜上面
烹饪技巧
1、生菜泡洗时加盐可以有效去除农药；
2、焯生菜时，水里加点盐或加几滴食用油，可保持菜色鲜亮。
蚝油生菜，具体做法包括盐放多少克等！ ？
蚝油生菜怎么做？ ？
蚝油生菜的做法：
1.准备材料：生菜放在加了盐的水里浸泡，蚝油和玉米淀粉加入清水，拌匀。
2.煮沸水中加1勺盐，放几滴油。
3.放入生菜，焯10秒左右。
4.生菜焯10秒左右迅速捞出沥干水分，放在碟子里。
5.将蒜肉拍碎，炒锅烧热油爆香蒜蓉。
6.将蚝油、生粉和水一起拌匀调成酱汁加入到爆香的蒜蓉里。
7.煮沸酱汁。
8.将酱汁淋在生菜上面。
怎么做蚝油生菜？ ？
材料
生菜，蚝油，盐巴，白糖，酱油
做法
1、生菜择去老叶，清洗干净。
2、烧一锅开水，水中加勺盐，几滴油。
3、下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。
4、净锅放少许底油，油热后下蒜末爆香，加蚝油、白糖、酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。
小诀窍1、生菜无论是炒还是煮生菜，时间都不要太长，这样可以保持生菜脆嫩的口感。
2、生菜用手撕成片，吃起来会比刀切的脆。
3、将生菜洗净，加入适量沙拉酱直接食用，常食可有利于女性保持苗条的身材。
怎么做蚝油生菜才是正确的方法 ？
耗油很咸，别多放。我感觉比较好的办法是先把水烧开，把洗净的生菜放入略烫，捞出放碟。如果要放蒜的话，就把蒜攻炒锅里随意炒下，放点老抽。最后，在碟里把生菜，蒜蓉，加适量耗油翻拌一下。
蚝油生菜的制作方法 ？
做法一1、材料准备 ；2、生菜洗净后用清水泡一会儿，大蒜切碎 ；3、开中火，上蒸锅，开锅后，把生菜放入蒸锅内，盖上锅盖焖3分钟 ；4、取出后沥干水分，码放在盘内 ；5、炒锅倒底油，放蒜末炒香 ；6、加蚝油和清水，拌匀后淋到生菜上即可 ；7、完成装盘 。做法二1、将生菜洗净，撕成大片待用。2、锅中放油烧热，把生菜下锅稍炒，放入盐、味精炒匀，盛入盘中。3、锅中再放油烧热，依次放入蚝油、绍酒稍炒至熟，出香味，把汁浇在生菜上，拌匀即成。做法三1、用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用；2、锅中水烧开后放入生菜烫一下摆盘，蒜末搁在生菜上面；3、锅里倒入油，烧热后加入蚝油和芡水熬制黏稠，浇在生菜上，最后撒上葱花即可。做法四1、蒜两瓣剁成蒜末，生菜手撕成片2、烧开一锅水，将生菜入锅烫10秒钟3、烫好的生菜直接放盘子里码好4、锅里放很少量的油，小火炒香蒜末5、加入一小饭碗清水6、水煮开后倒入3-4大汤匙蚝油7、将水和蚝油调匀，再次煮开8、将一汤匙淀粉加3-4汤匙凉水和成水淀粉倒入锅中9、小火煮开后不断用铲子搅匀，蚝油汁就会变得浓稠10、将煮好的蚝油汁倒在烫好的生菜上就可以了做法五1. 生菜清洗干净，蒜切末。2. 锅中烧开水，水一点盐和几滴油，下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘。3. 炒锅中放少许底油，油热后下蒜末爆香，4. 再加蚝油，白糖，酱油，勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可。