的做法,炒包菜怎么做好吃,炒包菜的家常做法 ?
炝炒包菜的做法
1.将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
2.锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
3.倒入包菜快速翻炒
4.翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅
1、包菜用手很随意的撕成块就好,手撕比刀切更入味更好吃。
2、炒的过程不用加水,包菜自身就是含水量比较高的蔬菜。
3、炒制时一直保持大火不停翻炒。
4、醋沿锅边倒入,这样会随着高温散发出醋香。
炒包菜怎么做好吃,炒包菜的家常做法 ?
1、包菜洗净,切成小块,捞出沥干水分。蒜切片。
2、锅烧热,放油,放入蒜片炒香。
3、放入包菜翻炒,加盐,鸡精炒匀。
4、 起锅装入盘中即可。
包菜的做法,素炒包菜怎么做好吃,素炒包菜的家常做法 ?
今天中午唯一的一道炒菜,原因是家里没有油了,回到家才想起来,再出去买时间不允许,于是利用油壶的底子勉强炒了这盘菜,纯素的包菜,口感清新爽脆,葱段的加入,为素雅的包菜注入了新的口感,还算不错。
食材
主料
包菜
200g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
10g
步骤
1.包菜切丝。
2.葱切段。
3.起油锅,下葱段炒出香味。
4.下包菜丝。
5.大火翻炒均匀。
6.加盐调味即可。
小贴士
大火翻炒这道菜。
花椒包菜家常做法,正宗花椒包菜怎么做 ?
食材
主料
圆白菜
200g
辅料
油
适量
酱油
适量
清水
适量
花椒
适量
步骤
1.圆白菜用手掰碎,放入清水中浸泡
2.沥干水分后,捞出
3.锅中倒油,放入花椒
4.关火,放入葱姜爆香
5.待葱姜煸炒出香味后,立刻下入圆白菜
6.快速翻炒
7.加入适量的清水
8.继续大火翻炒
9.淋入适量的酱油
10.再次翻炒几下,即可
11.盛入盘中
小贴士
花椒放入锅中后,要立即关火
否则花椒会很容易出现糊味
圆白菜一定不要用刀切
会有一股刀锈的味道
影响口感
包菜面的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
包菜面的做法
1.准备一些面包和包菜
2.将包菜切开
3.然后将锅中水烧开,将面条放入锅中煮
4.另起一个锅,热锅冷油,将包菜放入锅中煸炒,撒盐炒软
5.面条烧开后,将炒好的包菜放入锅中一起炖煮至面条熟以为
手撕包菜的家常做法大全怎么做好吃视频 ?
手撕包菜的做法步骤
1
包菜用手撕成小片,洗净沥干水。
2
准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。
3
锅预热后倒入油,倒入配料爆香片刻。
4
炒出香味后,放入卷心菜。
5
不停的翻炒,可以适当的用锅铲压扁包菜(这是让包菜入味的一个小窍门),炒至微微变色。
6
这时加入提前调好的料汁。
7
翻炒片刻后即可出锅。
8
成品
肉包菜的做法,肉包菜怎么做好吃,肉包菜的家常做法 ?
步骤
1.包菜用手百成块状洗净备用。
2.猪肉放姜蒜或者自己喜欢的调料炒熟备用。
3.葱蒜切好备用。
4.坐锅起油爆香大蒜。
5.包菜放下去大火猛炒2分钟。
6.放点盐调味。
7.放点生抽上色。
8.加入炒熟的瘦肉再翻炒1分钟。
9.放点鸡精。
10.撒葱段下去。翻炒均匀后30秒。
11.马上装盘。
小贴士
炒青菜容易出水,所以事先把肉炒熟比较快。
炒包菜怎么做好吃,辣椒炒包菜的家常做法 ?
用料
主料
卷心菜1个
调料
色拉油
适量
食盐
适量
醋
少许
蒜
适量
花椒
少许
干辣椒
适量
生抽
适量
白糖
少许
炝炒包菜的做法
1.将圆白菜用手撕成小块洗净沥干水份备用
2.锅烧热倒油后放入蒜红椒花椒爆香
3.倒入包菜快速翻炒
4.翻炒时加入白糖生抽和食盐调味,起锅前沿锅倒少许香醋翻炒后出锅
包菜怎么做好吃,包菜炒肉的做法大全 ?
材料
1.猪肉或者牛肉半磅切薄片(嘿嘿,我也没过秤,估计的哈)
2.姜末1小匙
3.豆瓣酱2大匙
4.包菜(重庆叫包包白)切大块,菜梗要切薄片。
5.葱切段
6.干辣椒 5-10颗(看你想多辣了)
7.花椒1大匙
8.大蒜2-3瓣,切丁。
9.淀粉1大匙
10.料酒1大匙
11.胡椒面(白的黑的都可以)一点点
12.油(量自己看着办,不怕肥的,嘿起倒哈。)
做法
1.肉片用胡椒面,料酒,淀粉,姜末抓匀。腌上几分钟。不腌也无所谓,反正豆瓣儿酱味道足。注意不要放盐哦,因为豆瓣酱很咸。
2.油烧5成热,下干辣椒和花椒,炸成棕色。
3.下大蒜,翻两下。
4.下肉片炒到快熟时,下豆瓣酱,炒出香味。
5.下包菜,炒到断生。
6.下葱段,起锅。
圆白菜的做法大全,圆白菜怎么做好吃 ?
手撕包菜
原料:卷心菜、盐、葱、蒜、花椒、干辣椒、生抽、香醋
做法:家常菜做法大全
1. 锅倒油烧热后入花椒煸出香味儿,捞出花椒丢弃留花诗词同爆香蒜片葱花,倒入干辣椒翻炒。
2.倒入手撕好的包菜,炒制断生烹入香醋.
3. 倒入少许生抽炒匀后,加入适量食盐搅至盐化即可出锅。
凉拌包菜
原料:卷心菜、油、食盐、酱油、蒜、米醋、蚝油、香油、花椒
做法:
1. 卷心菜切丝,大蒜拍碎切末,撒在切好卷心菜上。
2. 锅里放油,放花椒爆香,捞出花椒不要,趁热把油浇在蒜上,拌匀。
3. 加盐,味极鲜酱油、米醋、香油、蚝油拌匀即可。
培根圆白菜
原料:卷心菜250克、培根200克、油、盐、醋、蒜、白糖
做法:
1. 圆白菜洗净,用手撕成小块;培根改刀切小段。
2. 热锅上油,油热后下培根片煸炒至出香味,加入蒜片煸香。
3. 倒入沥干水分的圆白菜,翻炒。
4. 调入盐,少许白糖,沿锅边淋上香醋,翻匀后起锅即可。
圆白菜煎饼
原料:玉米粉、鸡蛋1个、虾皮、白菜、盐、料酒、油、胡椒粉、辣椒粉
做法:
1. 鸡蛋1只打散,加少许胡椒粉和辣椒粉和盐,滴入少许料酒拌匀。
2. 加虾皮和玉米面,圆白菜切细丝,加入面粉糊,搅拌均匀。
3. 不粘锅烧热后,滴入少许油,倒入面粉糊,小火慢煎,盖上锅盖稍微焖一下,一面煎熟后,反面煎熟即可。
健康酸菜
原料:圆白菜1个、洋葱1个、果汁1小碗、白醋1小碗、料酒半碗、盐
做法:
1. 圆白菜洗净,切细丝;洋葱洗净,切细丝。
2. 锅中放适量油,放入洋葱丝煸出香味,把洋葱捞出备用;圆白菜倒入锅内,放入适量盐,进行翻炒。
3. 放半碗白醋,慢慢的将白醋耗干,放入半碗料酒,再放入半碗白醋,汤汁再次收干,倒入1小碗果汁,将汤汁再次收干,晾凉之后放冰箱,随吃随取即可。
柠香包菜沙拉
原料:卷心菜300克、紫甘蓝10克、粉丝1把、盐2克、柠檬1个、芝麻油3茶匙、白醋1茶匙、胡椒粉2茶匙
做法:
1. 白醋、芝麻油、盐放入碗中,加入黑胡椒粉,调好拌匀为油醋汁。
2. 包菜洗净切细丝;紫甘蓝洗净切细丝;粉丝入开水中焯至八成熟,沥干水分,放入碗中,倒入紫甘蓝丝拌匀。
3. 包菜丝放入盘中,将拌好的粉丝放在包菜丝上,淋上油醋汁,柠檬切开,将柠檬汁挤在粉丝上,吃时拌匀即可。
腐乳包菜
原料:包菜350g、玫瑰腐乳1块+腐乳汁1汤匙(共约28g)
做法:
1. 包菜用手撕成小块,洗净沥水;腐乳连汁水一起装入小碗里,彻底捣碎;蒜切末。
2. 热锅上少许底不同润锅,加入1勺猪油,待猪油溶化后下入蒜末爆香,倒入包菜翻炒。
3. 加入捣碎的腐乳炒匀后起锅即可。
圆白菜鸡肉卷
原料:鸡腿肉1块、胡椒盐、圆白菜3片、葱头1/2个、蒜2瓣、番茄酱1袋、油、香叶1片、披萨草、胡椒盐
做法:美食天下菜谱大全
1. 鸡肉切成小方块,撒上胡椒盐腌30分钟。
2. 水烧开后,将圆白菜剥开,放入开水中, 稍煮,晾凉后取一片铺开,取1块鸡肉放在中间偏下的位置
3. 先将自己身前的一边向上折(底部),再将右手边的向里折,然后整体从下向上卷到头(左边不折),将露出的左边部分向里边空隙处塞,形成像小嘴形状即可。
4. 将肉卷放在一个盘子上后放入蒸锅,蒸约10-15分钟。
5. 平锅热后,放入油,放入蒜末超香后放入葱头末炒出香味,放入番茄酱、水、高汤粉、香叶、披萨草,用小火煮约5分钟,放入胡椒盐调味。
6. 将蒸好的鸡肉卷放在炒好的番茄酱汁上,吃时用刀切开蘸番茄酱即可。...余下全文>>