鸡肉配什么做饺子馅 ?
鸡肉配香菇、胡萝卜做饺子馅包饺子好吃有营养。
做法
1. 鸡胸脯,香菇,胡萝卜分别洗净,香菇切段,和2-3碗面一会用
2、开水焯香菇
3、大概7分钟左右,香菇变软,捞出香菇挤干水分,切碎,胡萝卜切碎
4、同时,鸡肉放葱姜蒜一起剁碎,入味
5、将剁碎的鸡肉和香菇胡萝卜活馅,加入盐,老抽,蚝油,适量花椒粉,活匀,待用
6、擀皮、包饺子,成形
7、下沸水煮几分钟,饺子飘上来加两次凉水就熟了
鸡肉馅水饺的做法,鸡肉馅水饺怎么做好吃,鸡肉 ?
主料
香菇
250g
鸡肉
400g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
10g
姜
8g
五香粉
8g
香油
8ml
胡椒粉
6g
料酒
5ml
面粉
500g
温水
适量
步骤
1.准备好香菇和鸡肉。
2.香菇洗净去蒂,切丁。
3.把香菇放入美之扣料理器,切碎。
4.鸡胸肉切丁,放入料理器中,转动把手把鸡肉切碎。
5.切碎的鸡肉加料酒,生抽,胡椒粉,白糖,盐,食用油搅拌均匀,倒入切碎的香菇,混合均匀,加香油,腌制30分钟。
6.面粉加水揉成光滑的面团,醒30分钟左右。
7.醒好的面团搓成长条。
8.切成小剂子。
9.小剂子按扁,擀成圆形饺子皮。
10.放入馅料。
11.依次包好所有的饺子。
12.锅中烧水,放入饺子煮熟即可。
鸡肉饺子馅做法大全 ?
首先将新鲜去骨鸡肉和鸡油(土鸡最好)有刀切丝或剁成肉泥(用刀哦)装盆。再任意加入一定的,大葱茸,干香菇丝或末,笋子丝,细粉丝,,,,,(记得挤干水份再加入其中)等,最后加入适量的,碘盐,白糖,酱油,味精,鸡精,剁辣椒,鸡蛋,,,,等进行调味。主料,配料,调料罚以根据自己的口味而调整。把饺子馅放冰箱里面强冻一会儿会好包一些。即成
鸡肉香菇饺子馅怎么做好吃 ?
步骤 1.将香菇洗净切碎
2.和面,醒15分钟
3.将鸡胸肉剁碎,放入葱花,姜末,盐,豆油,味精调味
4.将香菇放入肉馅中拌匀
5.擀饺子皮备用
6.将包好的饺子放在盖帘上,入锅煮熟即可
鸡肉馅饺子的做法 ?
鸡肉馅饺子的做法
材料:香菜25克,花生油、精盐、黄酱适量,葱末、姜末、香油少许,面粉500克,鸡胸脯肉250克,黑木耳25克,草菇50克。
做法: 1.用冷水将面粉和成面团。
2.将黑木耳、草菇用热水泡开剁碎,香菜切成末。
3.将鸡肉剁成末,加入葱末、姜末、黄酱、粉盐、花生油、香油拌匀;在肉馅中加少量水,再加入木耳、草菇、香菜末锭匀。
4.将面团搓成长条,下成60个剂子,包上馅,待水开后煮熟即可。
鸡肉菲莱饺子馅做法大全 ?
材料
带皮鸡腿肉
做法
1、鸡腿肉去骨去掉类似的白筋口感才会更好哦好多条筋哦,要耐心才行。将去骨、去筋的鸡腿肉用刀背拍打松软
然后再改刀切成小块。。。因为这次用的小牙签,所以切的比较小,如果用长一些的竹签,可以根据需要切的大一些
2、在切好的鸡肉块中分别加入黑胡椒粉、盐、料酒、姜片,拌匀腌制片刻。
3、在腌制鸡肉块的同时我们就可以做调味汁啦。。。在小碗中依次加入黑胡椒汁、海鲜酱油、砂糖、蚝油、水,拌匀备用即可(调味汁可以根据自己的喜好变化,比如加入海鲜酱或者芥末酱什么的都可以)。
4、将腌制好的鸡块串在牙签上
5、锅中不放油,放入串好的鸡肉串小火煎
6、鸡皮出的油不少吧,呵呵,足够把鸡肉串煎到金黄色啦
7、加入我们刚才做好的调味汁,大火烧开收汁
8、汁收好啦,鸡肉串看着是不是很诱人呢,呵呵,这可是没有加一滴油做出来的呢
鸡肉饺子馅放什么菜 ?
材料:鸡肉…250克、芹菜…100克、面团…500克、盐…10克、味精…5克、白糖…8克 做法: 1、鸡肉、芹菜分别洗净,剁碎; 2、加入所有调味料一起拌匀; 3、取一面皮,内放20克馅料; 4、将面皮对折; 5、用大拇指与食指捏住面皮 6、再将面皮捏紧,捏成饺子形。
鸡肉饺子怎么做好吃,鸡肉饺子的家常做法 ?
和面。饺子面要多放水,软面饺子才好吃。
鸡大腿去骨去硬筋,留皮肉,剁成肉馅。放入姜,葱,胡椒粉,盐,蔬菜精,并拌入少量食用油,腌制。
香菇木耳泡发。香菇焯水过凉后切碎,木耳切碎。
将2和3充分混合,做成饺子馅。
面已经醒好了,包饺子吧~~呵呵,俺偷懒了,饺子是挤出来的。
饺子馅的做法鸡肉和芹菜能做饺子馅吗 ?
可做。