万丰美食菜谱大全粉丝的家常做法大全 粉丝怎么做好吃 ？
1.粉丝用温水泡软；黄瓜切丝；蒜拍碎，凉拌汁，生抽陈醋和盐倒在碗里拌匀。
2.锅里放水，放少量盐和两滴油烧开，吧粉丝放进去煮一分钟至熟，捞起，过凉水或者放在风扇旁吹凉也可以。
3.把晾凉的粉丝和第一步调好的酱汁拌匀，另外把炒锅烧热，放油和蒜末爆香，油烧至沸腾再把油和蒜末浇在粉丝上，撒上黄瓜丝，拌匀即可。
粉丝怎么做好吃，炒粉丝的家常做法 ？
1
细米粉提前1个小时浸泡在清水中，至透心
2
鸡蛋不需要提前打散
3
生菜（生菜可以换成其他蔬菜）
4
豆芽洗净
5
蒜头剁成蒜米；（不想吃到蒜头的，可以切成片）
6
锅中热油，先放入蒜米爆香，至微微焦黄
7
直接磕入鸡蛋，待其稍稍凝固
8
用锅铲迅速划散蛋液
9
放入豆芽、生菜翻炒一会儿
10
放入细米粉；（细米粉从浸泡的水中捞出需要沥干水份）
11
添加适量的生抽、老抽、鸡精，翻炒至上色均匀，即可
粉丝的做法，鲍鱼粉丝怎么做好吃，鲍鱼粉丝的家常做法 ？
蒜蓉粉丝蒸鲍鱼的做法
鲍鱼用刷子刷干净，肉肉周围一圈褶皱的黑泥刮洗干净，然后用水冲洗得白白净净的。这次连美丽的壳里外都要刷得干干净净。
用小刀尖伸进去贴着壳壁下刀把鲍鱼肉和壳分离。
把鲍鱼的黑色内脏部分剪去，屁屁那里也要用手把里面的东西挤出，这样就可以烹饪了。
把鲍鱼肉切十字花刀，花面向上再摆回壳中。
粉丝在沸水锅里焯软滤干水份，平铺在大小适中的盆中，再把鲍鱼摆在粉丝上。
热锅放油，把蒜泥下锅煸熟，用小勺乘出每个鲍鱼上放一些，剩下放在粉丝上。
小碗中放入海鲜酱油、蚝油、料酒、一点点糖拌匀，淋在鲍鱼和粉丝上。
锅中沸水后，放进鲍鱼蒸5-6分钟出锅，撒香葱OK。
粉丝的做法，凉拌粉丝怎么做好吃，凉拌粉丝的家常做法 ？
主料
粉丝团
2个
胡萝卜
1根
黄瓜
半根
辅料
葱姜蒜末
适量
香菜
适量
醋
适量
白糖
适量
香油
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
1.粉丝用清水冲洗一遍，再加入温水泡开。
2.黄瓜洗净，切丝备用。
3.将胡萝卜切成均匀的片，2~3mm厚度就可以了。
4.用自制的心型小模具，将胡萝卜刻成一个个“心”的形状。由于模具比较小巧，刻完的心型萝卜不易脱模，拿根筷子从一端轻轻穿过去，就可以了。
5.这个时候，需要的就是耐心喽，用心刻完99颗心型萝卜，99代表天长地久嘛！
6.将泡好的粉丝捞出来，过一下凉水更清爽，控干水分，切几段，这样夹的时候容易一些。
7.将切好的粉丝放入大碗内，放入黄瓜丝﹑99颗心型萝卜﹑香菜以及葱姜蒜末都倒进去。
8.依次放入盐﹑白糖﹑醋和鸡精各适量进行调味。
9.倒入适量香油。
10.拌匀，装盘即可上桌。
蒸粉丝的做法，蒸粉丝怎么做好吃，蒸粉丝的家常做法 ？
主料
粉丝
100g
辅料
高汤
适量
虾米
适量
葱花
适量
干贝
适量
步骤
1.虾米用清水泡洗净
2.干贝用清水洗净后加入料酒浸泡
3.粉丝用开水泡发后洗净
4.把干贝撕开后放入一些盆底
5.加入粉丝
6.上面再加一些干贝
7.用虾米围边
8.加入高汤
9.冷水上锅大火烧开再蒸10分钟就熄火
10.撒上葱花上桌
粉丝怎么做好吃，蒸粉丝的家常做法 ？
蒸粉丝的家常做法
材料
排骨400克，粉丝1把，豆豉10克，蒜头两瓣，生姜1块，生抽1汤匙，生粉1小勺，白糖1小勺
做法
1.生姜切丝，豆豉与蒜头剁成蓉
2.粉丝用温水泡软
3.把泡软的粉丝铺在碟底，上面铺上用生粉、生抽、白糖、豆豉蒜头蓉、姜丝、1小勺清水拌匀的排骨及酱汁
4.水开后，放排骨进去大火蒸10分钟，小火焖5分钟，撒上香菜碎和葱粒、胡萝卜花
5.用筷子把排骨、粉丝拌匀，就可以吃啦，粉丝吸收了排骨的鲜甜和豉汁的香味
腌粉丝的做法，腌粉丝怎么做好吃，腌粉丝的家常做法 ？
主料
粉丝
2块
辅料
猪油
适量
盐
适量
味精
适量
胡椒粉
适量
酱油
适量
炸蒜末
适量
葱花
适量
步骤
1.粉丝放入锅里，倒水至过面，煮至熟软，放着待用（用新鲜的粉丝也是一样的，口感更好）
2.碗里放入猪油，盐，胡椒粉，味精，酱油，炸蒜末，葱花
3.酱料调好后，把锅里的粉丝捞起沥干水（要保粉丝是烫的）放入碗里
4.拌均匀就可以了
正宗好吃凉拌粉丝的做法? ？
介绍二个方法，一个是不辣的，一个是酸辣的。都是不用麻酱的方法，这个更利落，清爽。
一： 不辣的做法：
主料：粉丝
配料：姜、葱、蒜、青红椒
调料：盐、糖、味精、米醋、红油
做法：
1. 用开水将粉丝泡胀发，备用；
2. 把姜、葱贰青红椒均切丝,蒜剁茸;
3. 将适量的盐加入到胀发好的粉丝里, 再加入少量糖和味精, 加入蒜茸和姜葱丝,再加入用开水烫过的青红椒丝, 加入适量的米醋, 最后加入红油拌匀。就可一吃啦
注意："凉拌粉丝"虽是盛夏开胃解暑的一道佳肴，却不可多吃。
二： 四川凉拌酸辣粉丝：
材料：粉丝（以广东的龙口粉丝为佳）、剥好的蒜瓣5、6瓣全部拍成
蒜泥、
调味：上好白醋、酱油、盐、糖、麻油
做法：
1。粉丝以凉水浸泡片刻，发开；
2。煮沸热水一锅，关火，把发好的粉丝放入水中氽一下,注意手要快，一氽就立刻捞起，放冷水中晾凉；
3。粉丝沥干水分，放大盘中，放入蒜泥、醋、酱油、麻油、糖及少许盐拌均匀；
提示：
生蒜泥已有辣味，所以不必放辣椒粉或红油也啦，用白醋比用黑醋效果更好，不过这也取决于个人口味。
还有，这个菜吃完口中会有蒜的味道，可嚼些泡过茶的茶叶及喝些茶解味。
粉丝面的做法，粉丝面怎么做好吃，粉丝面的家常 ？
粉丝面的做法
主料
粉丝
50g
面团
2块
土豆
1个
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
蒜头
适量
葱
适量
猪肉末
适量
步骤
1.土豆切丝，泡水，葱切段，把面团和粉丝提前泡好，这里忘记拍照了，
2.肉沫剁碎，加调料拌好，（我这是昨天，刚从冰箱拿出来，还冰冰的）
3.炒锅下油，把蒜头放下去炒香，
4.把土豆先炒，
5.加少许水，
6.把肉沫放下去，快速炒开，
7.再把泡开的面和粉丝放下去，
8.加适量酱油翻炒，
9.再把葱段放下去，
10.翻炒均匀就可以了
粉丝包的做法，粉丝包怎么做好吃，粉丝包的家常做法 ？
韭菜粉丝包的做法
发酵：面粉500克、水270克克、酵母4克
1.将酵母溶解在温水中，缓缓的倒入面粉中
2.搅拌成雪花状
3.揉成面团（掌握面光、盆光、手光的三光原则）
4.放在温暖处发酵至2-2.5倍大小
韭菜粉丝包：韭菜一把、粉丝一把、鸡蛋3-5个、干红辣椒3个、色拉油2大匙、盐1小匙、鸡精少许（可不加）
5.韭菜洗净沥干水分后切碎；粉丝温水泡软后切碎；鸡蛋搅匀倒入炒锅中，炒碎备用
6.炒锅热油，放干红辣椒爆香后，将韭菜、鸡蛋、粉丝倒入锅中，小火翻炒1、2分钟后关火，将馅料翻拌均匀，加盐、鸡精调味，盛出冷却待用
7.发酵好的面团排气，充分揉匀后切成小剂子
8.将面团擀成四周薄，中间厚的面片，放上馅料
9.捏紧摺口，包成包子
10.蒸笼刷油或者铺湿纱布，放上包子生胚，盖上锅盖醒发20-30分钟
11.醒发好后，包子生胚明显变大
12.冷水上锅蒸，大火烧至水开上汽后，转中大火蒸约13分钟关火，不揭盖，继续焖3分钟即可