万丰美食菜谱大全鸡蛋卷的家常做法大全怎么做好吃视频 ？
食材
主料
飞饼皮
1张
鸡蛋
1个
辅料
葱花
适量
辣黄豆酱
1勺
步骤
1.准备好所有的食材。
2.不粘锅少抹点油放入飞饼皮。
3.一面起鼓，再翻面。
4.饼两面微黄取出。
5.锅中再抹一点油打入鸡蛋，撒上葱花。
6.把飞饼皮盖在上面，小火烙至2分钟。
7.把饼翻面上面抹上一勺辣黄豆酱。
8.卷起即好。
手工蛋卷的制作方法 ？
主料：
奶香蛋糕粉80克
纯牛奶50毫升
鸡蛋3个
辅料：
泡打粉3克
白砂糖5克
黄油30克
手工蛋卷的做法
1.准备好所需原料，低筋面粉即蛋糕阀、鸡蛋、白砂糖、黄油、纯牛奶、泡打粉等
2.将鸡蛋打入事先准备好的容器内，加入5克白砂糖
3.将鸡蛋与混合好的白砂糖均匀打发，电动打蛋器要匀速进行，不断变换档位
4.在打好的蛋液中加入预先准备好的面粉约80克及泡打粉，均匀地打成糊状
5.将融化好的黄油加入混合液体中，继续打匀，平底锅中均匀地涂抹上薄薄的一层黄油，用小火煎熟蛋液，再进行卷制，即成美味蛋卷
烹饪技巧
卷制蛋卷的速度一定要快，否则会迅速变硬，因为加了近30克的黄油，并且每次煎的时候只放了一小勺面糊，这样做出来的就是薄脆的蛋卷，动手制作，与全家共同分享美味吧！
手工蛋卷的做法 ？
2、加入一个鸡蛋。8。6。3，打至白糖溶化、一面煎黄、鸡蛋打散。7。9。4，放一勺蛋糊、筛入低粉、平底锅不放油小火加热，加入黑芝麻、搅拌均匀。5，打匀，加入4小勺白糖(调料勺)、两面都煎黄后，快速拿了放砧板上卷起，用一根筷子压几秒钟。10，用勺子摊得尽量簿1、容器中倒入玉米油(差不多炒一个菜的量)、翻面再煎、定型后
手工蛋卷的制作方法 ？
朋友你好！其实自己制作蛋卷一点也不难，亿通手工蛋卷机与您分享如何自作出美味香脆的蛋卷吧。制作出美味可口的蛋卷关键是面粉和香料在添加时要均匀，还要有一个质量比较好的加热炉。预备好材料：奶油200公克 , 糖粉140公克 , 香草粉(或香草精)1/4小匙 蛋2个 , 低筋面粉1杯(100公克) 。这个看朋友们具体需求多少，总之大概是这个配料做出来得蛋卷是最美味的了。具体做法，只需要10步，即可完成美味香脆的蛋卷哦！ 1、先将奶油用低温加热到溶解 2、再加入筛过的糖粉及香草粉拌匀，一般拌匀后味道才比较纯。 3、蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀 4、最后加入低筋面粉搅拌至没有粉粒状 5、用汤匙舀取少许面糊取好间隔(间隔要稍大些。) 6、平均放置于烤盘上 7、再利用汤匙轻轻在面糊上抹开成圆薄片状 8、放入已预热的烤箱中以350F烤约5分钟 9、待饼乾上色后戴上棉质手套趁热将饼乾翻面(表面朝下) 10、将饼乾趁热卷起等到定型后再放开即成 看完亿通手工蛋卷机分享的这10步制作方法，是不是很简单呢？那就赶快动手试试吧。 参考资料：【 www.gzyitong88.com/cn/news_view_11_107.html 】
正宗手工脆皮蛋卷怎么做 ？
手工脆皮蛋卷的做法
蛋加糖搅匀
再加油搅匀
再加面粉和黑芝麻搅匀
这样稠稠的面糊，切忌别加水
一小勺舀到铁饼上，一点点就可以了
盖起来，然后双面加热一会，会听到有“卟－卟－卟”的声音，声音没有了的时候，就说明好了，这是我总结出来的
然后迅速用棍子卷起来，慢一点都不行。马上就硬了，冬天手脚冰凉的，一点都不觉得烫
手工酥脆蛋卷怎么做如何做好吃 ？
主料
鸡蛋5个 低筋面粉130g
细砂糖95g 黄油130g
盐2g 熟黑芝麻一勺
手工酥脆蛋卷的做法步骤
1. 备好材料。
2. 打蛋。
3. 倒入细糖搅拌。
4. 黄油加热成液态，倒入搅拌。
5. 再筛入低粉，搅拌。
6. 搅拌成糊。
7. 放入芝麻。
8. 搅拌均匀。
9. 蛋卷模预热好后，一勺面糊，压紧。大概加热4分钟。
10. 边缘略黄时，开卷。
11. 用筷子快速卷起，注意烫。
12. 喜欢吃脆点的可以多加热一会。
13. 开吃！
小贴士
没有蛋卷模的，可以用电饼档，或平底锅做。注意火候，卷的时候一定要在锅里卷，拿出来一凉，就脆了，不容易卷起来了。
手工鸡蛋卷的做法，手工鸡蛋卷怎么做好吃，手工 ？
手工鸡蛋卷的做法
1.
将全蛋液和蛋黄液全部倒入料理盆中，搅打均匀
2.
接着倒入细砂糖和盐，用蛋抽搅打至砂糖完全溶解
3.
黄油隔水融化
4.
稍微冷却一下后倒入到蛋液中，拌均匀
5.
筛入低粉，拌匀
6.
撒入适量黑芝麻，彻底拌合成均匀的面糊。没有芝麻可以忽略这步
7.
蛋卷模提前预热好，手放在正上方10CM处，能有热乎乎的感觉即可，挖一小勺面糊到蛋卷模中间
8.
放入面糊后，迅速盖上蛋卷模，两面用小火烘烤至熟
9.
最后用筷子迅速卷起，卷起后，收口在下，抽出一支筷子整形，不圆的地方用筷子压一压即可
10.
冷却后打包，密封保存
摊边的手工鸡蛋卷的做法 ？
甜味菜品口味煎主要工艺廿分钟所需时间简单制作难度平底锅
食材明细面粉200g
水 100ml鸡蛋 一个糖 25g
1. 准备好糖，面粉，和鸡蛋。
2. 糖用温水溶化。
3. 糖水加入面粉搅拌。
4. 拌成面糊状后加蛋打匀。
5. 搅拌成流水状的面糊。
6. 不粘锅里放少油。
7. 舀两勺面糊进锅里。
8. 小火煎到饼可以转动后，翻面继续煎。
9. 大功告成啦！
鸡蛋饼做法小贴士
1·一定要小火，饼才会煎得漂亮。
2·也可一次全部把蛋面糊倒入。差别只是饼的厚薄。
哪里教鸡蛋蛋卷做法 传授手工鸡蛋卷配方 美味 ？
香香脆脆的蛋卷，家庭制作更健康。
食材
主料
无盐奶油
165g
细砂糖
90g
鸡蛋
4个
低粉
110g
盐
2g
辅料
香葱
适量
黑白芝麻
适量
胡椒粉
适量
步骤
1.材料：无盐奶油165g、细砂糖90g、鸡蛋4个、低粉110g、盐2g、香葱、黑白芝麻、胡椒粉适量。
2.奶油用微波炉加热到液体，再依次加入盐、细砂糖拌匀。
3.将鸡蛋一个个分次加入到1，每次加入都要拌匀才能再次加入
4.加入低粉拌匀。
5.拌好后的面糊。
6.将原味面糊分成3份，分别加入香葱、黑白芝麻和胡椒粉拌匀。将拌好的面糊静置30分钟后开始制作。
7.蛋卷机在煤气上小火加热，用勺子弄一点面糊在上面(不要弄得太满，1/3就足够了)。
8.2块板压紧后正反面各加热一会，直至没有热气再冒出来。
9.最后用金属棒卷起蛋卷，放在一边放凉就可以食用了。
10.晾凉。
11.相同的方法将所有面糊做完。
烤箱版蛋卷的家常做法大全怎么做好 ？
混合均匀
3用料
主料
低筋面粉55克
辅料
鸡蛋
57克
调料
黄油
50克
白糖
25克
芝麻
适量
蛋卷 的做法
1.压成圆片手上套手套.鸡蛋加入白糖
2.倒入预热过的蛋卷模中
8，搅拌均匀
7.倒入过筛后的低粉