万丰美食菜谱大全秋葵煲汤有什么功效 ？
秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。
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秋葵和什么煲汤再搭配 ？
秋葵炖蛋吧~秋葵横着切片摆在面上~炖出来很美丽呀
黄秋葵怎么煲汤 ？
食材
主料：秋葵200g
辅料：油适量盐适量鸡蛋适量香油适量虾米适量
1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2.鸡蛋加盐打散
3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟
4.取出切成小段
5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
6.煮开
7.下秋葵
8.煮开后放打散的鸡蛋
9.放盐关火后放香油
秋葵最好怎样煲汤和煲什么材料最佳 ？
秋葵煲猪骨汤的做法：食材：猪排骨500克、秋葵100克、干红枣10个、葱2根、姜5克、盐6克、黄酒10毫升、醋10毫升、鸡精4克。 1、将排骨用清水多洗几次直至将血水洗净，沥干水份后放入盘子中，加入盐、黄酒和醋，充分拌匀后腌制10分钟以上。 2、干红枣提前放入碗中，清水浸泡半小时左右，如果没有时间，红枣也可以不用清水浸泡。 3、将秋葵洗净控水后切几刀、葱切成段、姜切成片。 4、将腌制好的排骨放入高压锅中，然后将红枣、葱段和生姜都加入其中。 5、加入适量清水，将高压锅按键拨到“排骨汤”处，等时间到，将高压锅解压后打开锅盖。 6、将排骨汤放入炒锅中，加入秋葵烧开后再煮约10分钟，待秋葵煮软了，加入鸡精即可。
干秋葵怎么煲汤 ？
秋葵汤的做法】 【食材】秋葵200g，鸡蛋2个，枸杞适量，虾米适量
【调料】油、盐、香油各适量
【做法】
1、秋葵的做法有很多，用来煮汤最能保持它的原汁原味。首先将秋葵、鸡蛋、虾米准备好。
2、鸡蛋磕入碗中，加盐打散。
3、锅中加水烧开，放几滴食用油，下秋葵焯1分钟。
4、秋葵烫好后捞出切成小段。
5、锅中放油烧热，放入虾米炒一下，加水，煮沸。
6、放入秋葵，煮开后放入打散的鸡蛋液，再放几粒枸杞，差不多起锅时加入食盐调味，关火，淋上香油即可。
秋葵煲汤如何搭配效果最佳 ？
黄秋葵宜与肉类及海鲜炖汤，对半切开秋葵更合适，让秋葵的营养炖进汤里，味道渗进主料里。秋葵虽好，也不能多吃，它属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食，孕期禁食。
秋葵汤的做法 ？
路易斯安那的凯郡菜和克利欧菜都有一个相通的菜式就是“秋葵汤”。我第一次尝秋葵汤是在两年前，口味真的很不错。秋葵汤是一种很稠的汤，它最初起源于新奥尔良。秋葵汤通常是采用贝类海鲜例如蛤蜊和鲜虾，但是我用的是鸡肉，因为我觉得这样更方便做。一般看来，克利欧秋葵汤和凯郡秋葵汤还是有一定差别的。前者在汤料中会用到西红柿，但是后者则不会。我个人比较喜欢放西红柿的秋葵汤，所以今天我要给大家介绍的就是克利欧版本的秋葵汤。这可能是到目前为止我试过最难的菜谱，当然，也不是难得无法完成，还是值得一试的。制作秋葵汤的一个最重要的原料就是秋葵。中国也有一种类似秋葵的植物（那就是丝瓜），但是和美国的秋葵不太一样，美国的秋葵非常的小，而中国的秋葵却很大（我有好几次都把中国的秋葵当成了黄瓜）。因为在中国很难找到美国的秋葵，所以你可以用中国的丝瓜代替。但是经过实践我发现这个汤如果不放丝瓜的话，也一样很好喝。 另一样制作秋葵汤的重要原料就是掺油面粉糊，把放了这个在汤里可以使汤增稠，顾名思义，制作roux的方法就是把面粉加在油里，然后搅匀。 原料： 2磅鸡肉，切成大块儿（或者用一整个小一点的鸡也可以）6个西红柿，去皮然后切碎（或者一罐去皮西红柿） 3杯水8个美式秋葵，切成大约三厘米左右的小段（如果用中国丝瓜，那么数量就要少一些，因为中国丝瓜很大） 1个半大不小的洋葱，切碎1个大的绿圆椒，切碎4根芹菜，切成一英寸左右的小段儿3瓣大蒜，切的很碎 2勺面粉6 oz. butter or 4 tbsp. olive oil 6盎司的黄油或者4勺橄榄油1/4 cup of rice 1/4杯的大米Small spicy peppers to taste 一些新鲜的小朝天椒，用来提味Salt and chili powder to taste 盐和辣椒粉，用来提味1. Heat the butter or olive oil in a large pot. Place the chicken in the pot and stir until all the chicken is mostly cooked.将黄油或者橄榄油放在大汤锅里加热，然后将切好的鸡块放在融化的黄油或者加热的橄榄油里翻炒，炒到肉差不多熟了即可。2. Remove the chicken from the pot, but leave all the oil and fat in. Turn the heat to low and add the flour. Continuously stir the flour so it doesn’t burn or stick to the bottom of the pot. When the flour is a golden brown, add the okra, onion and bell pepper and continue to stir. Turn the stove to high heat.将炒好的鸡块盛出来，但是油还继续留在锅里。然后把火开小，在剩在锅里的油里加入面粉，不停的翻炒，这样面粉就不会炒糊或者是粘在锅底。当面粉炒至金黄，将准备好的秋葵（或者丝瓜），洋葱和圆椒加入到锅里，继续翻炒，这时把火开大。3. When the onion and pepper become soft, add water, tomatoes and celery. Bring to a boil.当洋葱和圆椒炒软后，往锅里加水，西红柿还有......余下全文>>
秋葵做汤怎么做 ？
1.准备好秋葵、鸡蛋和虾米
2.鸡蛋加盐打散
3.锅内加水烧开放几滴食用油后下秋葵焯1分钟
4.取出切成小段
5.锅内放适量的油放虾米炒一下后放水
6.煮开
7.下秋葵
8.煮开后放打散的鸡蛋
9.放几粒枸杞和盐关火后放香油
小贴士
秋葵焯水的时候往水中加几滴食用油，并在1分钟内快速捞出，这样色泽会更好。
秋葵滚瘦肉汤什么好处 ？
食用功效秋葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等，经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分，有预防贫血的效果。它含有维生素A和β—胡萝卜素等，有益于视网膜健康、维护视力。它富含有锌和硒等微量元素，能增强人体防癌、抗癌。还含丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。秋葵的钙含量也很丰富。而它的草酸含量低，所以钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食者和发育中的小朋友，是很好的钙质来源。秋葵中的黏蛋白有抑制糖吸收的作用，所以早年又作为治疗糖尿病的偏方。秋葵还含有特殊的具有药效的成分，能强肾补虚，对男性器质性疾病有辅助治疗作用，享有“植物伟哥”之美誉。摘自百科 个人觉得秋葵焯水拌辣椒好吃
黄秋葵煲汤煮多长时间好 ？
用料
主料黄秋葵6根鸡肉半只
辅料胡萝卜1/2个
调料食盐2克姜3片料酒5克白胡椒少许
秋葵鸡汤的做法
1.准备好食材，鸡肉洗净后加少许盐、料酒、白胡椒粉腌制入味备用
2.秋葵洗净，置于案板上
3.用刀切去秋葵的蒂头，弃用
4.再将秋葵切成3厘米长均匀小段，胡萝卜也切成大块备用
5.腌制好的鸡肉放入砂锅内，加入适量的水，放入姜片，大火煮开，倒入胡萝卜块，调成小火煮30分钟
6.最后倒入秋葵煮10分钟，喜欢喝浓汤的或者煮更长的时间