万丰美食菜谱大全酱爆青椒的做法，酱爆青椒怎么做好吃，酱爆青椒 ？
酱爆辣椒的做法
1.辣椒洗净沥水，切成片
2.大蒜去皮切成末
3.炒锅热油，放入辣椒片煸炒
4.一直煸炒至辣椒变软，表皮起皱时盛出
5.锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面酱炒散
6.放入料酒、白糖和少量的清水炒匀
7.倒入辣椒片炒入味即可
酱爆辣椒怎么做好吃，酱爆辣椒的家常做法 ？
1、葱洗净切段，姜切片，蒜拍碎去皮，螺蛳洗净备用。
2、热锅下油，待油七成热时，放入葱白、姜片、蒜瓣爆香，放入螺蛳翻炒，加糖少许，料酒烹香，加盐少许，加入豆瓣酱适量，翻炒焖锅入味，加入味精适量，出锅装盘撒上葱即可。
酱爆辣椒的做法家常饭 ？
原料：青辣椒
调料：大蒜、甜面酱、料酒、白糖、食用油
方法/步骤
>01
辣椒洗净沥水，切成片；大蒜去皮切成末。
>02
炒锅热油，放入辣椒片煸炒，一直煸炒至辣椒变软，表皮起皱时盛出。
>03锅中留底油，放入蒜末煸炒出香味，加入甜面酱炒散。
>04
放入料酒、白糖和少量的清水炒匀，倒入辣椒片炒入味即可
尖椒酱爆小海鲜怎么做 ？
尖椒酱爆小海鲜用料
小海鲜
尖椒
木耳
肉馅
葱、姜、蒜
黄豆酱、蚝油
盐、酱油
尖椒酱爆小海鲜的做法
准备肉馅、葱、姜、蒜
干小海鲜洗净泡发，用开水加料酒、姜煮八成熟
尖椒切丝
木耳切小块
锅底放油，放肉馅、姜、蒜煸炒
肉馅炒五成熟时加小海鲜、料酒、黄豆酱、蚝油、酱油煸香
再放少许水盖上锅盖小火焖2分钟
加入尖椒、木耳、盐继续翻炒至熟
出锅前放葱丝
翻拌两下即可出锅
成品
酱爆包心菜的做法，酱爆包心菜怎么做好吃，酱爆 ？
1.青椒、包心菜手撕块，葱姜切末
2.锅中放油
3.油七成热下葱姜煸香后放黄豆酱
4.下青椒煸几下
5.马上下包心菜
6.翻炒
7.炒至断生可出锅，如想吃软可以多炒一会
酱爆兔肉的做法，酱爆兔肉怎么做好吃，酱爆兔肉 ？
1.用料：兔肉 青椒 红椒 葱 姜 蒜
2.将兔肉切块。
3.将青椒、红椒切块。葱、蒜、 姜切碎。
4.锅中放油。
5.油热放葱、姜、蒜炝锅。
6.放入兔肉、酱油 、面酱翻炒。
7.放入青椒、 红椒翻炒，出锅前淋点香油即可
酱爆大白菜怎么做 ？
材料：大白菜、干辣椒、葱、姜、面酱、植物油
做龚：
1、原料切成大块
2、锅中倒入油，葱姜炒出香味
3、倒入半袋面酱，炒1分钟盛出备用
4、锅中倒入油，红辣椒炝锅，倒入切好的洋白菜，炒软
5、倒入炒好的酱，炒匀后出锅
重庆地道酱爆鸭子怎么做好吃 ？
重庆地道酱爆鸭子的做法步骤
1
备料：仔姜切片
2
小青椒对破切开，黄葱切断
3
焯水：仔鸭宰小块，水开后下锅，滤掉浮末后起锅
4
漏勺捞起。滤掉水分
5
爆炒：热锅上油，纯菜籽油半斤，油烧开
6
油爆：油开后焯好水的仔鸭块入锅，大火翻炒1分钟
7
佐料：此步需放入的佐料为：盐2勺、蒜片、耗油1勺，酱油2
8
老山城啤酒（一定选老山城，啤酒味更浓烈）整瓶啤酒入锅，刚淹过鸭子，烧开后，开小火，盖上盖子焖10分钟。
9
啤酒漫过鸭子
10
加盖
11
开盖，放佐料揭开盖子，开大火，烧干啤酒，依次放入仔姜片、葱段，不停翻炒
12
继续放佐料待仔姜片炒软后放入小辣椒（嗜辣的朋友可以在上一步骤放入）、鲜花椒，糖1勺，味精适量。
13
起锅：小辣椒变深绿色，鸭子焦香，即可起锅
酱爆钉子螺怎么做好吃，酱爆钉子螺的家常做法 ？
食材
主料
钉子螺
1000g
辅料
油
适量
盐
适量
葱
半根
红辣椒
3个
豆瓣酱
适量
步骤
1.其实夏季并不是吃钉子螺的季节 肉很瘦 光买厚皮了……可是老公喜欢吃他自己一次买了好多回来~~只能全炒了
这是洗好的钉子螺
2.准备豆瓣酱、葱一根、辣椒三个
其实葱用不了那么多 半根就够了
3.将葱和辣椒切丝
4.热锅 热油 下辣椒煸出油 下葱丝 马上跟着下豆瓣酱 迅速翻炒 将钉子螺倒入 翻炒 因为有酱 根据个人口味斟酌加盐
我也是第一次做 不知道炒多久 试了两个 能吸出来就可以了 炒轻了 炒大了都会吸不出来的